Receptek

Published on január 11th, 2018 | by adminisztrator

0

Mézeskalács

Kedves Szervezők! Szeretnék mézeskalácsaimmal a versenyre nevezni. Szükséges hozzávalók:

A tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg porcukor, egy kis méz, 3 tojás, 5 dkg vaj, 1 tk. szódabikarbóna, reszelt citrom héja, 1 ek mézes fúszerkeverék, csipet só.

A díszítéshez: 1 tojás fehérje, 1 ek. étkezési keményítő, 1 kk. ecet, 10 dkg porcukor.

A mézet megmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot majd a vajat és kihűtjük. A lisztet összekeverjük a sóva, szódabikarbonáttal, fűszerkeverékkel és a reszelt citromhéjával. A tojásokat habosra keverjük, és hozzáadjuk a mézeskalács masszához. Az így kapott keveréket összekeverjük a liszttel. 24 órát hideg helyen pihentetjük.
Amikor ez kész a tésztát vékonyra gyúrjuk és kiformázzuk olyan formára, amilyenre szeretnénk. Ezután tojás fehérjével megkenjük, és díszítjük.

Köszönöm szépen.

Vargáné Szűts Erika

Kulcsszavak: , , ,


About the Author



Back to Top ↑
  • Facebook Cukrom.hu

  • Cukrom Instagram