Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 50 dkg busa 2 ek. étolaj citrom, só A megtisztított szeletelt zöldséget az olajon puhára pároljuk, majd főzzük. Ezután beletesszük a halat, a citromszeleteket, és még 15 percig főzzük. A halat szűrőkanállal tányérra tesszük és a zöldséget köré halmozzuk.Energia: 148 kcalSzénhidrát: 3 g
Kategóriák
Hideg van-miben fussál?
Hideg van, nem szívesen mozdul ki az ember, bár érzi, hogy kellene a friss levegő. Életem egyik legjobb élménye volt-pedig rengeteg szépben volt és van részem-, hogy egyszer a kiskutyámmal december 25.-én reggel hóesésben futottunk Baján a Sugovica parton. Senki nem volt, csak mi ketten, szinte hajnalban, a hó ropogott a lábunk alatt, képzeli sem […]
Hozzávalók: Húsrudakhoz: 20 dkg burgonya 25 dkg darált sertéshús 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma só, bors, pirospaprika Mártáshoz: 20 dkg gomba 2 dkg vöröshagyma 1 ek. étolaj 1,5 dkg liszt 1 dl kefír só, bors, pirospaprika Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük. Amikor kihűlt, a hússal meg a tojással összedolgozzuk. […]
Hozzávalók (6 személyre) : étolaj 45 dkg sovány daráltpulyka 1 tojás 1/2 csésze morzsa 1 hagyma, apróra vágva 1 gerezd fokhagyma, áttörve 3/4 csésze salsaszósz Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy 12×22 cm-es kenyérsütő-formát olajozzunk ki. Egy nagy tálban alaposan dolgozzuk össze a daráltpulykát, tojást, zsemlemorzsát, hagymát, fokhagymát és 1/2 csésze salsa-szószt. A […]
A diabétesz világnapjához közeledve csütörtökön a MISEK-ben orvosok, dietetikusok tartottak előadásokat a cukorbetegségről. A betegek azt mondják, ez egy jó alkalom, hogy saját tapasztalataikat is megosszák egymással. Ocella Józsefné kiemelte, nagyon oda kell figyelni arra, mit eszünk. Persze, nem mindig sikerül száz százalékosan betartani az előírásokat, javaslatokat, de ő maga igyekszik az előírt szénhidrát-mennyiséget […]
Egy érdekes összeállítás szerint az egészségesnek beharangozott és főleg gyerekeknek ajánlott reggeliző pelyhekben valójában rengeteg cukor van. Megdöbbentő adatokat közölt az Origo gasztro site-ja arról, hogy az általunk egészségesnek gondolt gabonapelyhekben, amelyeket reggelente teszünk a gyerek alá, valójában rengeteg cukor van. Mint írják, 100 gramm kólában 10 gramm cukor van, ami nagyon sok, nem véletlen, […]
A DNP-vel lőszergyárban dolgozók veszítettek testtömegükből – most a Yale Egyetem munkatársai bizonyították, hogy a szer cukorbetegségben is hatékony. Az első világháborúban robbanószerként használt DNP (2,4-dinitrofenol) új perspektívát nyithat a cukorbetegség gyógyításában. Annak idején a francia hadsereg alkalmazta előszeretettel a szert hadászati célokra pikrinsavval kezelve. Megfigyelték, hogy a gyártás során az anyaggal érintkezők testhőmérséklete megemelkedett, […]
Kategóriák
Megesszük a 2-es típusú cukorbetegséget
Philadelphiában kutatók a közelmúltban érdekes eredményre jutottak Önkéntes, egészséges embereket vizsgáltak úgy, hogy napi hatezer kalóriányi ételt kellett elfogyasztaniuk, minimális mozgás mellett. A vizsgált személyek alig egy hetet voltak ezen az étrenden, miközben átlagosan 3,5 kg-ot híztak, de már a második napon megjelent náluk a 2-es típusú cukorbetegségre olyannyira jellemző inzulinrezisztencia. Az inzulin rezisztencia fogalmán azt […]
A hűvös, nyirkos időjárás megteszi a hatását: egyre több a szipogó utas a tömegközlekedési eszközökön, s a beteg kollégák száma is kezd megszaporodni az őszi meghűléses megbetegedéseknek köszönhetően. Ha nem szeretnénk közéjük tartozni, igyekezzünk elé menni a problémáknak, és turbózzuk fel minél gyorsabban az immunrendszerünket! A főorvos szerint ehhez a természetes módszerek a leghatékonyabbak. 1. […]
Kategóriák
Cukorbetegek gyermekei
Nyilvánvaló, hogy a hajlam a cukorbetegségre öröklődik a családban. Te sem szeretnéd, ha beteg lenne a gyermeked, ebben biztos vagyok. Az, hogy Te cukorbeteg vagy, nem feltétlenül jelenti azt, hogy ennek a további generációknál is folytatódnia kell. Ha gyereked van -mint 3 gyermekes édesanya írom ezt neked-, akkor fel kell tenned magadnak a következő kérdéseket: […]
Hozzávalók: 5 tojás, 18 dkg glukonon, 10 dkg liszt, 10 dkg vaj, reszlet citrom- és narancshéj, 1 db narancs A tojásokat kettéválasztjuk. A sojások sárgáját 5 dkg glukononnal, reszelt citrom- és narancshéjjal habosra keverjük. A fehérjéket 5 dkg glukononnal kemény habbá verjük. A tojásfehérje habját a sárgájához tesszük, és könnyedén elvegyítjük a liszttel. A tortaformát […]
Amennyiben Ön cukorbeteg, semmi akadálya annak, hogy jogosítvánnyal rendelkezzen, mindaddig, míg a betegsége jól kontrollált, és az orvosi vélemény szerint is alkalmas a vezetésre. A kiállító hatóságok leginkább a hypoglikémia (alacsony vércukorszint), illetve a diabéteszhez kapcsolódó szemproblémák lehetőségét veszik figyelembe az engedélyeztetés során. Amennyiben cukorbetegen vezet: A betegségéről mindenképpen tájékoztatnia kell a kiállító szervet (inzulinnal […]
Cukorbetegként az első, hogy normalizáld a testsúlyodat. „A gyógyszerkutatások természetesen a leginkább kiemelt betegségcsoportokkal igyekeznek felvenni a harcot. Mindekinek van rokona, ismerőse aki gyógyszeres terápiában részesül szív és érrendszeri, vagy cukorbetegsége miatt. A legújabb terápiák igyekeznek minél inkább visszaállítani a szervezet állapotát, de valljuk meg őszintén a legfontosabb az okok megtalálása, kezelése. Természetesen a gyógyszerek […]
Magyarországon egyre általánosabb az a vélekedés, hogy isten mentsen attól, hogy kórházba kerüljünk. Nos, a referáló nagy meglepetésére a világ leggazdagabb, az egészségügyre legtöbbet költő országában, az Egyesült Államokban sem ideális a helyzet. A kórházban sok betegnek ártanak A világ egyik legnevesebb, legjobban felszerelt és szakszemélyzettel legjobban ellátott kórházában, a baltimori Johns Hopkins-ban az orvosok véleménye szerint minden igyekezetük […]
Hozzávalók: 2 db csirkecomb 15 dkg gomba 1/2 fej vöröshagyma 1 csirke mája 2 tojás 3 ek. reszelt sajt 1 kk. mustár majoranna petrezselyemzöld só bors Elkészítés: A csirkecombokat megmossuk, félbevágjuk, előre megsózzuk, teflon edényben fedő alatt pároljuk. A megtisztított vöröshagymát, gombát apróra vágjuk, szintén egy másik teflonba pároljuk, majd hozzáadjuk a lekapart májat, összevágott […]
Egy magyar fejlesztésű app. segítségével a felhasználók lokalizálni tudják a közelükben található patikákat gps coordináták segítségével. Ma Magyarországon a KSH adatai szerint a lakosság 34%-a ingázik naponta. Emiatt gyakori, hogy felmerül a kérdés, hogy hol van éppen patika a közelemben, illetve hogy jutok oda? Főleg ha olyan betegséggel élünk együtt, melynél az azonnali ellátás életmentő […]
Hozzávalók: 8 db tojás, 8 dkg fruktóz, 12 dkg liszt, 3 dkg darált dió, 2 dkg kakaópor a tésztába, 1 csomag sütőpor, 4 dl tejszín, 4 dkg fruktóz, 2 dkg kakaópor, 5 dkg diabetikus csokoládé, 1/2 csomag étkezési zselatin. Elkészítés: A tojások sárgáját 4 dkg fruktózzal kikeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a maradék […]
Kategóriák
Ki kel korábban? Ön vagy a cukorbetegsége?
A dawn fenomén és a Somogyi-effektus: A szakemberek angolul dawn (pirkadat) fenoménnak hívják azt a jelenséget, amikor is tipikusan hajnali 2 és reggel 8 óra között kórósan megemelkedik a cukorbetegek vércukorszintje. A Somogyi effektus kifejezést pedig a reggeli szokatlan magas vércukorszintre használják. Utánajártunk, mi lehet az oka a két jelenségnek. Ígérjük: magyar vonatkozás is lesz! […]
A pomelo Kínából származik, és gyakran tesznek róla említést a történelmi kínai könyvek. A pomelót leginkább Kínában és Délkelet-Ázsiában termesztik. A pomelo tápanyagértéke: A pomelo – mint minden más citrusféle – gazdag C- és B-vitaminban. Magas a béta-karotin és a folsav tartalma, ezért jótékony hatással van a várandós nőkre. A pomelo nagy mennyiségben tartalmaz káliumot […]
Kategóriák
Tápanyagok
Diéta: orvosi szempontból az ember egyéni szükségletéhez igazítani az étrendet. Így többféle megközelítés lehet, mint például epekímélő, szívkímélő, gyomorkímélő, cukorbeteg diéta . A tápanyagokról néhány szóban pár alapvető ismeret, mert sokszor tapasztalom munkám során, hogy sajnos még a cukorbetegek is csak felüleletesen vannak tisztában azzal, hogy melyik tápanyag miben található meg, és mi a funkciója. […]
Kategóriák
Teszteld cukorfüggőségedet!
1. Milyen gyakran eszik cukros ételeket, vagy cukortartalmú üdítőket (beleértve a kalóriamentes édesítőt tartalmazó italokat is)? A) Havonta egyszer vagy kétszer. Nem vagyok oda az édességekért. B) Hetente többször eszem egy kis desszertet, de nem minden nap. Cukros üdítőket pedig ritkán iszom. C) Szinte minden nap. 2. Mit eszik reggelire? A) Zöldséges tojásrántottát, padlizsánkrémes pirítóst, vagy ami megmaradt a vacsorából. B) Görög […]
Kategóriák
Cukor-cunami söpri el Európa szegényeit
A British Medical Journal egy tanulmánya szerint az Európai Unió agrárpolitikája nem kalkulál az egészségügyi hatásokkal, és a 2013-ban megkezdett cukor-liberalizáció az elhízottak és a cukorbetegek, valamint a hipertóniások számának növekedését fogja eredményezni. A különböző élelmiszerek magas cukortartalma miatti aggodalom az elmúlt években kifejezetten megnőtt, mivel egyre világosabb, hogy a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek […]
Amerikai kutatók szerint sokkal inkább a cukor okolható a vérnyomás- és szívproblémák kialakulása miatt, mint a só. Az Open Heart szakfolyóiratban publikált anyag szerint a cukor – kifejezetten a fruktóz – nagyobb szerepet játszik a szívproblémák kialakulásában, mint gondoltuk volna, ugyanakkor ha sófogyasztásunkat egy bizonyos szint alá csökkentjük, az szintén problémákhoz vezethet. A St Luke’s […]
Egyes kémiai jelviteli vegyületek megváltozott szintje jelentheti a két állapot közötti kapcsolatot. A szakértők véleménye szerint az Egyesült Államokban mintegy 836 ezer – 2,5 millió egyén szenved krónikus fáradtságban, és 84-91 százalékuknál ez nem kerül felismerésre. A tünetcsoport általában a 40-es, 50-es egyéneket érinti, nőknél négyszer gyakrabban fordul elő, mint férfiaknál. Dr. Mady Hornig és a […]
Kategóriák
Változtass most
Változtass-e? Megéri? Miért? Az első lépés az önismeret. Hogy miért akarod a változást. Mert az orvos azt mondta? Az online távedzetteim néha olyan dolgokat írnak le, amiken megdöbbenek, hogy ennyi bizalmat fektetnek belém. Olyan dolgokat írnak le, hogy miért akarnak megváltozni, amit önmagának sem vall be szívesen az ember. Nyugodtan valld be magadnak, és írd […]
Ha cukorbeteg vagy és inzulinra van szükséged, akkor azt természetes módon is pótolhatod! Biztos nem tudtál arról, hogy a te otthonodban is megterem és lehet minden nap az orrod előtt van a betegségedre a megoldás! A kapor közismert gyógy- és fűszernövény. Eredetileg a Földközi-tenger vidékén termett, ahol még a mai napig is előfordul vadon. Európába […]
Számtalan kenyeret és péksüteményt vásárolhatunk nap mint nap, azonban ember legyen a talpán, aki ki tudja választani azt, amelyik egészséges is. Süssünk inkább otthon. Ez a kenyér amellett, hogy egészséges hozzávalókat tartalmaz, csökkenti a koleszterinszintet és véd a cukorbetegségtől is. Serkenti a vörösvértestek termelődését, segíti a szervezet méregtelenítését, segítségével megelőzhető az érelmeszesedés, gazdag fehérjékben, vitaminokban, […]
Aki egyszer kóstolt friss rozmaringot vagy oregánót, soha többé nem fog szárított változatot vásárolni belőlük. Mondhatjuk nyugodtan, ég és föld a kettő között a különbség. Azontúl, hogy illatukkal és aromájukkal elbódítanak frissen, igencsak jó hatással vannak a cukorbetegség megelőzésére. A cukorbetegség manapság, ebben a mozgásszegény és gyorséttermi kajához szokott világban lassan kezd népbetegségnek számítani. Egész […]
Kategóriák
Narancslekvár
Hozzávalók: 1 kg narancs 1 zacskó zselésítő 2 evőkanál édesítő (ízléstől függ, el is maradhat) Természetesen ha többet szeretnék, akkor szorozzuk a megadott mennyiségeket. Elkészítés: A befőttesüvegeket és a fedőket kiforrázzuk. A narancsokat megmossuk, megtöröljük, majd sárga héjukat krumplihámozóval vékonyan levágjuk, és deszkán gyufaszál vastagságúra felszeleteljük. A narancsok fehér héját és belső hártyáit eltávolítjuk. Ezt legegyszerűbben úgy […]
Kategóriák
Álmatlan éjszakák és a cukorbetegség
Sokunknak okoz problémát az éjszakai álmatlanság, ami gyakran a cukorbetegség kelletlen kísérője. Az alvás mennyisége, minősége hatással van a vércukorszintre és ugyanez igaz fordítva is: a vércukorszint értéke és ingadozásának mértéke nagyban befolyásolja pihenésünket. Gyakran ébred fejfájással, esetleg ébredés után magas a vércukorszintje? Akkor érdemes tovább olvasnia. Alvászavar és a cukorbetegség A jó alváshoz […]
„Most jönnek azok a standard mondatok, amivel te is hülyíted magad nap, mint nap. Beteg voltam (daganat, műtétek), van egy szívbetegségem. ami állandó magas pulzussal jár…meg jajj, most is van annyi problémám…A francokat!!!! Ellustultam!! Azt gondoltam, hogy jó ez így..No meg a sok munka, 6 gyerek minden nyűgje-baja…az állandó rohanás, a csupa “halaszthatatlan” feladat. Ne […]
A hájas pocak nem csak zavaró, de az egyik legnehezebben eltüntethető zsírpárna. A belső szervek között formálódik, mélyen a hasüregben, krónikus gyulladást okozva és növelve a cukorbetegség és szívbetegségek kockázatát. Az alhasi elhízást nagyrészt az ülő életmód és a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása okozza. A genetika, a testfelépítés és a kor szintén nagyban meghatározza a felhalmozódás […]
Kategóriák
Karfiolsaláta
Hozzávalók: 50 dkg karfiol 5 dkg túró 3 dkg vöröshagyma 2 dl joghurt 1 kk. étolaj só, ecet, petrezselyemzöldje Elkészítés: A kisebb rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben majdnem puhára főzzük. Leszűrjük, és kihűtjük. A joghurtot csomómentesre keverjük a túróval, az olajjal, és ízesítjük sóval, petrezselyemzölddel, és a nagyon apróra vágott hagymával. A karfiolra öntjük […]
Előkészítési idő: 10 perc Elkészítése: 10 perc Egészséges zsírsav benne: lenmag Hozzávalók: 1 nagyobb barack, meghámozva és felszeletelve 1/3 csésze gránátalma juice 2 teáskanál 0%-os görög joghurt 1 teáskanál lenmag olaj 2 teáskanál méz 4 jégkocka A turmixgépbe beledobjuk a barackot, a gránátalma juicet, a joghurtot, az olajat, a mézet és a jégkockákat. Addig turmixoljuk, […]
Kategóriák
Egészséges fogyás citrommal?
Valóban eredményesen fogyhatunk a citrom/citromlé rendszeres fogyasztásával? A válasz egyértelműen igen. Adjunk citromlevet egy pohár szobahőmérsékletű vagy langyos, tiszta vízhez. Ez a könnyedén elkészíthető ital fokozza az anyagcserét, lúgosítja a szervezetet, szabályozza a vércukorszintet és segít az egészséges fogyásban. A citrom kiváló méregtelenítő és segítségével lúgosíthatjuk is szervezetünket. Mindezeken felül a citromos víz méregteleníti is a szervezetet, […]
Előkészítési idő: 10 perc Elkészítése: 20 perc Egészséges zsírsav benne: olívaolaj Hozzávalók: 2 gluténmentes tortilla (8 cm átmérőjű) 2 tk olívaolaj 2 tk gluténmentes barbacue szósz ¼ csésze darabolt, zsírcsökkentett paprikás Jack sajt fél kiló vékonyra felszeletelt csirkemell 2 mogyoróhagyma, vékonyra felszeletelve 1. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. 2. A tortillákat elhelyezzük a sütőfelületen. Mindegyiket […]
Hozzávalók (4 személyre) 4 csirkemell 2 evőkanál könnyű növényi olaj 1 kis fej apróra vágott hagyma 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió 12,5 dkg spenót, megmosva, lecsöpögtetve és durvára vágva só és frissen őrölt fekete bors 20 dkg ricotta 1,5 dl húslé Elkészítés: Vágjuk fel a csirkemelleket mind a két oldalukon, hogy “zsebet” készítsunk a töltelék számára. […]
Kategóriák
Cukorbetegséget okoz a túl kevés alvás
Oké, azt biztos tudod, hogy a túl kevés alvás nem tesz jót az egészségnek, de most egy új kutatás azt is bebizonyította, hogy akár cukorbetegséghez is vezethet! Sőt, ez a túl sok pihenésre is igaz! A Harvard Egyetem vizsgálatának eredményei a Diabetológia című orvosi folyóiratban jelentek meg. A kutatás során több mint 59 ezer nőt […]
Kategóriák
Cukorbetegség: a diétától a gyógyszerekig
Bár egyre többen élnek ma már cukorbetegséggel, fontos tudni, hogy a betegséggel kapcsolatos szabályok betartásával teljes életet élhetnek az érintettek. Innovatív gyógyszerek, diéta, testmozgás, tervezett életmód – ezek segíthetnek abban, hogy diabéteszesként is probléma nélkül telhessenek a mindennapok. A cukorbetegségnek (más néven diabétesz) két fő típusa van. Az 1-es típusú diabétesz autoimmun betegség, amikor egyáltalán nem (vagy […]
A Berlinben rendezett 12. Európai Táplálkozási Konferencián külön szimpóziumot szenteltek az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereknek. Az előadássorozat célja az volt, hogy tudományos tények és bizonyítékok alapján határozzák meg ezeknek az édesítőszereknek a táplálkozásban betöltött szerepét és hatását. Az édes íz iránti vágy velünk született tulajdonság, amit befolyásol a genetika, az etnikai hovatartozás és az egyéni táplálkozási […]
Hozzávalók: 60 dkg csirkecomb 1 dl tejszín 20 dkg alma, reszelve 2 dkg dióbél 2 dkg margarin só, bors Elkészítés: A csirkecombok bőrét lehúzzuk, kicsontozzuk. Sózzuk, borsozzuk és a margarinon félpuhára sütjük. Közben a tejszínt felverjük habnak és összedolgozzuk a reszelt almával és a darabokra vágott dióval. A húsokat egy kikent tűzálló tálba helyezzük és […]
Kategóriák
Ehetnek-e a cukorbetegek narancsot?
A narancs olyan citrusos gyümölcs, amely tele van tápanyagokkal, amik kiváltképp jótékony hatással vannak mindenféle egészségügyi problémára. Az egyik ilyen például a cukorbetegség. Ez a gyümölcs a cukorbetegeknél beépíthető az étrendbe, mivel nem tartalmaz túl sok cukrot. Másrészről azonban gazdag olyan más tápanyagokban, mint a rost, vagy az ásványi anyag (például tiamin). Ezen kívül azok […]
Hozzávalók: 500 g túró 2 közepes méretű alma 1 citrom héja 50 g vaj 1 evőkanál méz 2 és fél evőkanál gyümölcscukor 100 ml víz 2 teáskanál zselatin 1. Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, tetszés szerinti formájú, kb. 4-5 mm vastag szeletekre vágjuk. Egy vastag falú serpenyőben a vajat a mézzel megolvasztjuk, belehelyezzük az almaszeleteket és […]
Kategóriák
Póréhagyma leves
Hozzávalók: 40 dkg póréhagyma 40 dkg burgonya 3 dkg margarin 1 dl tejszín só, fehér bors Elkészítés: A póréhagymát ujjnyi széles darabokra vágjuk, a burgonyát kockázzuk. A margarint egy edényben felolvasztjuk, és a pórét üvegesre pirítjuk benne. Hozzáadjuk a burgonyát, kb. 5 percig ezzel is pirítjuk, majd felengedjük vízzel és 40 percig főzzük. A levest […]
Tanulmányok kimutatták, hogy a szélesebb csípőjű nők kevésbé hajlamosak a 2. típusú cukorbetegségre. A tudósok egyre tisztábban látnak az összefüggés mögötti genetikát illetően is. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a KLF14 jelű gén egy variánsa társul a 2-es típusú cukorbetegség kifejlődésének kockázatához. Úgy tűnik, hogy van egy fő szabályozója annak is, hogy a női test […]
Előfordulhat, hogy a mi lélekjelenlétünkön múlik egy másik ember élete. Ha a közvetlen közelünkben lesz rosszul valaki, ha látszólag minden ok nélkül elájul mellettünk az utcán vagy a munkahelyünkön, egy rendezvényen vagy egy családi eseményen, vajon képesek lennénk a segítségére sietni? Egy cukorbetegnek, például? Nem mindig elég a szőlőcukor A cukorbetegségben szenvedőknél előfordulhat, hogy hirtelen […]
Francia kutatók most jelentették be, hogy olyan inzulintermelő sejtek előállításán dolgoznak, amelyeket a későbbiekben transzplantálni lehet a fiatalkori cukorbetegekbe és ezzel mentesíteni lehet őket az állandó gyógyszeres kezeléstől. Mindez azért fontos, mert az egyes típusú diabétesz során az inzulintermelő bétasejteket saját immunrendszerünk pusztítja el egy téves immunválasz miatt – ennek hatására pedig megszűnik szervezetünkben az […]
Hozzávalók: 2 teáskanál olívaolaj 50 dkg szeletelt gomba 40 dkg sótlan, szeletelt paradicsomkonzerv, lé nélkül 1 csésze Marsala bor 45 dkg nyers rák, tisztítva 1/2 teáskanál só 1/4 teáskanál őrölt feketebors Elkészítési mód: 1. Egy nagyobb méretű teflonserpenyőben közepes nagyságú lángon felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a gombát és 7-9 percig sütjük. Ezek után hozzáadjuk […]
Táplál, megóv a betegségektől, és fokozza a munkaképességet – állították. Ma már tudjuk, hogy nem volt igazuk. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum gyűjteményében található, cukorfogyasztásra buzdító központi kiadvány borítóján Zsoldos Gyula grafikáját találjuk, rajta a következő mondattal: “Te is ilyen erős leszel, hogyha jó sok cukrot eszel!” A harmincas években készült kiadványban olyan ételreceptek kaptak […]
A cukorbetegség így vagy úgy, de a végén mindig alacsony inzulinszinthez vezet, s alá megy annak a minimális szintnek, amire az egészséges szervezetnek szüksége van. Ez arra ösztönzi a szervezet sejtjeit, hogy elkezdje hasítani a zsírsejteket, hogy azokból energiát nyerjen, mivel az inzulin hiánya miatt a sejtek nem képesek felvenni a szükséges mennyiségű glükózt. Ekkor […]