Mondd meg Cukrom

Published on január 28th, 2018 | by adminisztrator

0

PÁR SZÓ A FŰSZEREKRŐL

Az ünnepek alatt fokozott figyelem terelődik a fűszerekre, mert az ízük, illatok hozzátartozik a hangulathoz. De gondoltál már arra, hogy segíthetnek az anyagcseréd gyorsításában is? Vagy ha fogyni szeretnél, akkor célszerű mellőznöd esetleg?
Bátran használjunk fűszereket!
A fahéj a trópusokon élő speciális fa kérge, melyet már évszázadok óta használnak fűszerként. Igen sok áldásos hatása van:
• javítja az emésztést,
• csökkenti a puffadást,
• szabályozza a vércukorszintet,
• erősíti az immunrendszert,
• javítja az emésztést, elnyomja az édes íz utáni vágyakozást,
• gombás fertőzések esetén egy kellemes ízű gombaölő,
• hatással lehet a gyulladt ízületekre is, mivel enyhe gyulladáscsökkentő hatása is van
Használjuk bátran, főleg édességekhez, de mézbe keverve teába is kiváló.

A szegfűszeg a szegfűszegfa szárított bimbója, mely jellegzetes, enyhén csípős, édeskés ízű fűszernövény.
• Serkenti az emésztést,
• az aknés bőrre is jó hatással van,
• használhatjuk köhögéscsillapításra,
• antibiotikum szerű hatása is ismert,
• képes a baktériumok, paraziták egy részének elpusztítására,
• fájdalomcsillapításra is használható,
• régóta ismert gyorssegély fogfájás esetén-egy-két szegfűszeget kell elrágni, vagy pár csepp illóolajat a fájós fogra csepegtetni.
Nem csak a forralt bor ismert fűszere, hanem süteményekben, pikáns mártásokban is használhatjuk.

A gyömbér trópusi növény, melynek gyökerét fogyasztjuk.
• Serkenti az emésztést,
• csökkenti a gyulladást,
• erősíti az immunrendszert,
• növeli a szexuális vágyat, képességet.
Nálunk alap a gyömbér tea minden télen. Használják frissen, ételekbe reszelve, szárítottan és kandírozva is. A jól ismert gyömbérsör egyik alapanyaga. Használhatjuk süteményekbe, teába, húsételekhez, savanyúságokhoz.

Az ánizs hazánkban is termeszthető, ismert és szívesen használt fűszer.
• Fokozza az étvágyat,
• kiváló szélhajtó – teáját már kisgyerekeknél is használhatjuk az édesköménnyel keverve,
• epepanaszok esetén is hasznos lehet,
• erősíti az idegrendszert,
• szoptatós anyukáknak is javasolt a fogyasztása, mert serkenti a tej elválasztását,
• köptető és nyálkaoldó hatása miatt felső légúti hurutok esetén használható.
Édességek, húsételek és főzelékek kiváló fűszere lehet.

A vanília a növény termése, melyet szárítva használunk.
• Magas az antioxidáns tartalma,
• gyulladáscsökkentő,
• nyugtató és hangulatjavító,
• illóolaja stressz oldó és menstruációs problémák esetén megoldást hozhat.
Felhasználható süteményekbe, mártásokba.

A kömény a töltött káposzta egyik fűszere.
• A káposztafélék puffasztó hatását enyhíti, és teája
• külön is használható görcsoldásra,
• a puffadás csökkentésére,
• elősegíti az emésztést, és bélfertőtlenítő hatása is van,
• javítja az étvágyat.
Levesek, főzelékek kőrözöttek és savanyúságok előszeretettel használt fűszere.
Ezek fényében könnyen eldöntheted, melyik a neked való fűszer.

 

Kulcsszavak: , , ,


About the Author



Back to Top ↑
  • Facebook Cukrom.hu

  • Cukrom Instagram