Kategóriák
Receptek Sertés

Salsa pulyka vagdalthús

Hozzávalók (6 személyre) : étolaj 45 dkg sovány daráltpulyka 1 tojás 1/2 csésze morzsa 1 hagyma, apróra vágva 1 gerezd fokhagyma, áttörve 3/4 csésze salsaszósz Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy 12×22 cm-es kenyérsütő-formát olajozzunk ki. Egy nagy tálban alaposan dolgozzuk össze a daráltpulykát, tojást, zsemlemorzsát, hagymát, fokhagymát és 1/2 csésze salsa-szószt. A […]

Kategóriák
Pulyka Receptek

Párolt zöldbab paradicsomosan, pulyka vagdalttal

Hozzávalók:  Paradicsomos párolt zöldbabhoz: 1 kg zöldbab sárga hüvelyű, 20 dkg mozzarella, 2-3 gerezd fokhagyma, 1/2 dl repceolaj, 2 csapott teáskanál só, 1 csapott teáskanál kakukkfű,  15 dkg paradicsompüré (cukormentes)  Pulyka vagdalthoz: barna kenyér 8 dkg, zsemlemorzsa 2 dkg,  darált pulykahús 24 dkg, tojás egész, apróra vágott vöröshagyma, fokhagyma, só, fűszerpaprika, olaj. Elkészítés: Az olajon a fokhagymát […]

Kategóriák
Receptek Sertés

Különleges vagdalt

Hozzávalók: 12-15 db bimbóskel, kb. 30 dkg 50dkg darált sertéslapocka 6 vékony szelet száraz fehérkenyér 2 db tojás 5 dkg sima liszt 2 dl olaj a sütéshez Ízesítésre: fokhagymakrém, kis fej vöröshagyma, só, bors, csipet pirospaprika. Elkészítése: A bimbóskelt megtisztítom, majd forrásban lévő sósvízben pár percig főzöm és leszűröm. A kenyérszeleteket megáztatom, kicsavarom és a […]