Neked Terem

Published on szeptember 19th, 2017 | by adminisztrator

0

Tojásos lecsó

Hozzávalók: 1 kg vegyes zöldpaprika ,fehér,piros ,hegyes erős,60 dkg paradicsom 2 nagy fej vöröshagyma,4 db tojás ,2 evőkanál zsír,vagy olaj,só,bors.
Elkészítés: a hagymát megtisztítjuk félfőre vágjuk,a paprikát zsülienre ,vagy hosszú csikókra,a paradicsomról én lehúzom a héját .
Egy pillanatra forrásba lévő vízbe dobom a bevagdalt paradicsomot így gyorsan lejön a héja.
Egy nagyobb serpenyőbe fel forrósítjuk a zsírt és bele dobjuk a hagymát ,majd meg hintjük sóval és elkezdjük párolni,majd hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikákat ,és együtt tovább pároljuk,kicsit zsírjára sütjük ,végezetül hozzáadjuk a kockára darabolt paradicsomot ,sózzuk,borsozzuk.
Rövid ideig együtt pároljuk a de vigyázzuk ,hogy a paprika roppanós maradjon ,és ne főzzük túl.
Végezetül beleöntjük a villával felvert tojást ,gyors mozdulattal összekeverjük ,lágy rezgősre sütjük a tojást.
És kész a finom lecsó én saját készítésű chia magos kenyérrel kínálom.

Költség :800 Ft
Adag:4 fő
Elkészítési idő :30 perc

 

Üdv:Szekeres Lajosné Klári

Kulcsszavak: , ,


About the Author



Back to Top ↑
  • cukrom.hu_webshop
  • Facebook Cukrom.hu

  • Cukrom Instagram