Hozzávalók 4 főre:
- tőkehalfilé 600 g
- zöldbab 200 g
- sárgarépa 200 g
- petrezselyemgyökér 200 g
- zeller 100 g
- fokhagymás sajt 6 dkg
- tojás 1 db
- olívaolaj
- petrezselyemzöld 1 csokor
- só
Elkészítés: A zöldségeket tisztítás után megpároljuk. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal és az enyhén sózott halat lefektetjük. Erre halmozzuk a már félpuhára párolt zöldségeket. Tetejét a reszelt sajtos tojással megkenjük és így, közepesen meleg sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük.
Szénhidráttartalom: 13,6 g