A piacokat járva egyre kevesebb friss zöldséggel találkozunk, de azért akad még olyan, aminek most van szezonja. Ilyen például a csicsóka is, mely ismét kezd népszerűvé válni a háziasszonyok körében. A legtöbb zöldségről elmondható, hogy értékes tápanyagokban gazdag, de a csicsóka igazi csodazöldség: úgy laktat, hogy közben nem hizlal, mint a burgonya, elfogyasztása után vércukorszintünk nem […]
Címke: szénhidrát
Kategóriák
A karácsonyi plusz kilók ellen
A karácsonyhoz hozzátartozik jó sok finomság. Bajai vagyok, a halászlé mindenképpen alap. És alap nálunk a bejgli, meg egy csomó más finomság is, mivel ezekben a hetekben van az egyik lányom névnapja, a testvérem és párom szülinapja. Mindezt 24-étől január 1-éig. De Te is többnapos rokonlátogatással számolhatsz. Egy tanulmány szerint karácsonykor átlagosan 5 kg […]
Kategóriák
Egy nagyszerű diéta a cukorbetegség ellen
Bizonyára már te is hallottál a GI diétáról, de nem biztos, hogy már próbáltad is. A GI glikémiás indexet jelent. Az mutatja, hogy a szervezet vércukorszintjét az egyes cukrok (szénhidrátok) milyen mértékben emelik meg. Miért lehet ez fontos? Most megtudhatod. A hirtelen magasba ugró vércukor fokozott inzulintermelést vált ki, majd ennek következtében gyors vércukor visszazuhanást. […]
Cukorbeteg lettél. Tehát meddig kell odafigyelned magadra? Amíg érdekel, hogy ne romoljon az állapotod, nem tovább… Viszont van egy jó hírem-vannak praktikák, amikkel könnyebben célt érsz. Sokszor a hétvége a mumus. Olyan jól megy hét közben, aztán bekattan valami, és „ide nekem a lovat is!”. Ha azt mondanám, amennyiben sikerült tartanod a diétád, akkor hétvégén mindig lehet […]
Mivel a cukorbetegeket abszolút érintő témáról van szó, így elengedhetetlen foglalkozni vele. Első kézből pár információ, a BAJNOKOK ÉLETMÓD PROGRAMban rendszeresen szakcikkeket publikáló Dr. Semjéni Mariann kutató gyógyszerésztől. „Azt gondolom elég sokat találkoztunk már ezzel, a szinte ítéletnek hangzó kifejezéssel: Ön PCOS-ben szenved. Nekem 18 évesen mondták. Voltam kb 53 kiló, hormonjaim hát nem túl […]
Kategóriák
Bármi történjék, visszaszokunk a cukorra
Hiába érezzük édesebbnek kedvenc pudingjainkat és süteményeinket azután, hogy három hónapig édességmentes diétán voltunk, nem fogunk kevésbé édes dolgokat kívánni a diéta miatt, állítja a Monell Center kutatóinak új tanulmánya. Paul Wise, a Monell kutatásban résztvevő érzékpszichológus elmondta: a túlzott cukorfogyasztás nagyban hozzájárul az elhízás és egyes szívproblémák elterjedéséhez – ha tehát a népességet rá lehetne […]
Kategóriák
Cukorbetegség és diéta
Hazánkban az elmúlt alig több mint egy évtizedben megduplázódott a cukorbetegek száma. Sokakat érintő kérdés tehát a betegség karbantartása. Becslések szerint jelenleg körülbelül 415 millió diabéteszes beteg él világszerte, húsz év múlva ez a szám meghaladja a 642 milliót. A cukorbetegség nem fertőző, de szinte járványszerűen terjed, így a szakértők a 21. század legjelentősebb népegészségügyi […]
Testmozgással csökkenthető a 2-es típusú cukorbetegség kockázata, valamint jobban szinten tartható a betegek állapota – kivéve, ha ahhoz a 15-20 százalékhoz tartoznak, akik genetikai adottságaik miatt nem reagálnak rá. Az orvosok már évtizedek óta felhívják a figyelmet arra, hogy milyen fontos a sport a 2-es típusú diabétesz megelőzésében és kezelésében. Egy friss kutatás szerint azonban […]
Kategóriák
Amit eddig nem tudott a fokhagymáról
Nem könnyű a cukorbetegek élete (sem), de a gyógyszerek szedése mellett is sokat tehetnek azért, hogy jobban érezzék magukat. A gyógyszerek rendszeres szedése és az orvos utasításainak betartása mellett is segíthetjük állapotunk javulását, íme néhány tipp, hogy mire figyeljünk. Kombinált edzés Mivel sportolás során izmaink cukrot használnak fel a megnövekedett energiaigény miatt, kevesebb inzulinra van […]
A cukorbetegek számára az ünnepi időszak mindig egy kicsit több odafigyelést igényel, nemcsak azért, mert az étrendjüket kell körültekintően megtervezni, hanem mert a stressz és egyéb tényezők is hatással vannak a vércukorszintre. Az ünnepi időszak mindenki számára stresszes és megterhelő, de a cukorbetegeknek különösen oda kell figyelni. A stressz ugyanis a hormonrendszerre is erőteljes hatással […]
Kategóriák
Rántsuk le a leplet a tejről!
„Muszáj innom a kávémhoz tejet, anélkül nem fogok élni”- nem vagyok bigott, nem mondom, hogy ne igyál. És mivel ember vagyok, hétköznapi ember, nem pedig a tökéletes testre törekedő istennő, ezért én is iszom tejet. Akkor rántsuk le a leplet a tejről! Több diétában ajánlják a rizstejet, mert a tehéntej annyira, de annyira egészségtelen, hogy […]
Kategóriák
PCOS és az IR
Előző cikkemben a PCOS-ről már ejtettem pár szót. Legfőbb konzekvenciáit az előző írásomnak a BAJNOKOK ÉLETMÓD PROGRAMban rendszeresen szakcikkeket publikáló Dr. Semjéni Mariann kutató gyógyszerész vonja le saját igaz története alapján. „Mit szeretnék kihozni a történetemből? 1: muszáj a PCOS diagnosztizálása után egészségesen élni. 2: sosem szabad feladni, meg kell találni a neked megfelelő módszert. […]
Kategóriák
Az ivóvíz 10 gyógyhatása
A víz az emberi test fő alkotóeleme. Testmérettől függően 55-78 % víz van bennünk. A megfelelő és rendszeres vízfogyasztás sok jótékony hatással bír, ráadásul a vízben nincsenek kalóriák, nincs zsír, szénhidrát vagy cukor. A mindennapi vízfogyasztás elengedhetetlen feltétele egészségünk fenntartásának. Az ivóvíz 10 legfontosabb gyógyhatása: 1, Segít a fogyásban Minden egészségügyi szakértő legalább 8-10 pohár vizet […]
Kategóriák
Egészségesnek hitt ételeink
„Zabkása helyett tudsz javasolni valami gabonafélét, amit lehet enni? Hogy őszinte legyek nekem nem ízlik a zabkása. Régen se szerettem, most megpróbáltam újra, de most sem.” –írta Zsuzsi, egyik online bajnokom. A zabkása pozitív hatásait nem fogom felsorolni századszor, mindenki tudja. De mégis…. „magas a szénhidrát tartalma, nem mindegy, 2 szelet kenyeret, vagy zsemlét eszek meg?” […]
A máj a legnagyobb szilárd szerv a testünkben. Működését azonban hátrányosan befolyásolhatja a szegényes diéta vagy egyéb életmódbeli tényezők, mint pl. az alkoholfogyasztás, az acetaminofen, a vény nélkül kapható fájdalomcsillapítók és a környezetünkben lévő több ezernyi méreganyag. A máj felelős a vér méreganyagoktól való megszűréséért és a salakanyagok anyagcsere funkciók útján történő karbamiddá alakításáért, amely a […]
Fogyaszd bátran a teljes kiőrlésű tésztát és a hüvelyeseket! Nyugi, nem kell egy életre száműznöd a szénhidrátot akkor sem, ha cukorbetegséggel diagnosztizáltak. Rendben, a cukros fánkot valóban elfelejtheted, de léteznek úgynevezett jó szénhidrátok, amelyek részei egy egészséges, kiegyensúlyozott diétának. Fogyasztásuknak a vércukorszint szabályozásában is fontos szerepük van. Fontos, hogy olyan komplex szénhidrátokat vegyünk magunkhoz, amelyek […]
Kategóriák
A fahéj 10 gyógyhatása
A fahéj története régre nyúl vissza fűszerként és orvosságként is. Az ókorban például akkora kincsnek tartották, hogy értékesebbnek számított az aranynál. A fahéjfa barna kérgéből készítik, és szárított hengerként (szálakként) vagy őrölt por formájában árulják. A gyógyhatásai nagy része a kéregben lévő alapvető olajakban rejlik. Ezekben az olajakban olyan aktív vegyületek találhatók, mint a cinnamaldehid, […]
Kategóriák
Étkezéssel gyógyítható a cukorbetegség?
A helytelen táplálkozás számlájára sok krónikus betegség írható, többek között a cukorbetegségé is. Vajon tényleg elég csak megvonni a szénhidrátot és megelőzhetjük, hovatovább gyógyíthatjuk a diabéteszt? Mit kínálnak ma a speciális diéták hirdetői és mit szólnak hozzá a tudományos szakmai szervezetek? Táplálkozásunk és szervezetünk egészsége között szoros összefüggés van: számos krónikus betegséget okozhat az […]
A cukorbetegek száma évről-évre nő, ezt azonban nem feltétlenül követi a betegség korai jobb felismerése. Az Egyesült Királyság területén készült felmérés szerint, a szülők mindössze 14 százaléka képes beazonosítani a betegség tüneteit. A betegség típusai: Az 1-es típusú, vagy korábbi nevén fiatalkori diabétesz néven ismert betegség lényege, hogy a hasnyálmirigy nem képes a szervezetbe jutó […]
Kategóriák
A cukorbetegség étkezéssel gyógyítható!
Immár 24 esztendeje minden év november 14-én ünnepeljük a Diabétesz Világnapját. Az inzulin felfedezőjének születésnapja ez a jeles dátum, amelyet a WHO és a Nemzetközi Diabetes Szövetség a cukorbetegség világszerte növekvő terjedését látva hozott létre. Ez a nap 350 millió embert kapcsol össze a világon, egészségügyi szakembereket, ápolókat, cukorbetegeket és a társadalom valamennyi felelősen gondolkodó tagját. […]
Cukorbetegként az első, hogy normalizáld a testsúlyodat. „A gyógyszerkutatások természetesen a leginkább kiemelt betegségcsoportokkal igyekeznek felvenni a harcot. Mindekinek van rokona, ismerőse aki gyógyszeres terápiában részesül szív és érrendszeri, vagy cukorbetegsége miatt. A legújabb terápiák igyekeznek minél inkább visszaállítani a szervezet állapotát, de valljuk meg őszintén a legfontosabb az okok megtalálása, kezelése. Természetesen a gyógyszerek […]
Kategóriák
Ki kel korábban? Ön vagy a cukorbetegsége?
A dawn fenomén és a Somogyi-effektus: A szakemberek angolul dawn (pirkadat) fenoménnak hívják azt a jelenséget, amikor is tipikusan hajnali 2 és reggel 8 óra között kórósan megemelkedik a cukorbetegek vércukorszintje. A Somogyi effektus kifejezést pedig a reggeli szokatlan magas vércukorszintre használják. Utánajártunk, mi lehet az oka a két jelenségnek. Ígérjük: magyar vonatkozás is lesz! […]
Kategóriák
Ehetnek-e a cukorbetegek narancsot?
A narancs olyan citrusos gyümölcs, amely tele van tápanyagokkal, amik kiváltképp jótékony hatással vannak mindenféle egészségügyi problémára. Az egyik ilyen például a cukorbetegség. Ez a gyümölcs a cukorbetegeknél beépíthető az étrendbe, mivel nem tartalmaz túl sok cukrot. Másrészről azonban gazdag olyan más tápanyagokban, mint a rost, vagy az ásványi anyag (például tiamin). Ezen kívül azok […]
Kategóriák
Cukorbeteg hírességek
Bizony, a világhírű sztárok élete sem egyszerű: a celebek között is rengetegen vannak, akik cukorbetegségben szenvednek. De vajon, hogyan tudnak együtt élni betegségükkel? Mit tettek, amikor fény derült arra, hogy diabéteszük van? Mit tanácsolnak sorstársaiknak? Cikkünkben egyebek mellett ezekre a kérdésekre is válaszolunk. Tom Hanks Az Oscar-díjas színész 2013 októberében beszélt először betegségéről a nyilvánosság […]
Kategóriák
Tényleg annyira káros a cukor?
Az elmúlt években egyre több cikk jelent meg, a tudományos lapokban és a népszerű magazinokban egyaránt, melyekben a cukrot egy sor súlyos egészségügyi probléma okozójaként írták le. Valóban felgyorsítja az öregedést és növeli a krónikus betegségek rizikóját? A cukor egy olyan szénhidrát, mely édes ízt ad az ételeinknek. Számos altípusa létezik (például a glükóz, fruktóz, […]
Kategóriák
Almás pite recept
A magyarok átlagos napi szénhidrát-bevitele 400 gramm a statisztikák szerint. Az előzetes számítások alapján 2030-ig megkétszereződhet a cukorbetegek száma. Dr. Magyar Katalin / Belgyógyász és Nephrológus Főorvos, a Bajai Szent Rókus Kórház Nephrologia Ambulancia , Vezető Főorvos, Bajai Diaverum Dialízis Központ , Vezető nephrológus – klinika menedzser/ a BAJNOKOK ÉLETMÓD PROGRAMOT követi évek óta, és […]
Manapság már szinte mindenki hallott arról, hogy az egészséges étrendben nem ajánlott az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása. Ez az ajánlás nem csupán azok számára érvényes, akik valamilyen betegségben szenvednek, (mint például a cukorbetegség vagy az elhízás), de megszívlelendő tanács minden egészségtudatos ember számára. Igen ám, de akkor mit válasszunk helyette, ha mégis valamilyen édes ízűt […]
A National Institutes és Health egy új tanulmányában arra keresik a választ a tudósok, hogy a cukor károsítja-e az egészségünket, vagy attól leszünk betegek, hogy meghízunk, amely a cukros ételek és italok fogyasztásának következménye. A tudósok egy kísérlet keretében megvonták egy csapat gyerektől a hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket és azokat egyéb szénhidrátokkal helyettesítették, így a súlyuk […]
Az édességeket mindenki szereti, de van, aki számára ez igazi kiváltság. A cukorbetegeknek nagyon kell figyelniük arra, hogy mit esznek, mert egy délutáni fagyi vagy süti miatt gyorsan felmehet a vércukorszintjük. De azért nekik sem kell teljesen lemondaniuk az édességekről. Csokoládét és süteményt persze csak mértékkel szabad enniük, mivel ezek a szénhidrátok erős vércukorszint-ingadozást […]
Kategóriák
Miért nem tudunk lemondani a cukorról?
Akár egy csokiszeletről van szó, akár süteményekről vagy szénsavas üdítőkről, a cukros ételeket egyáltalán nem könnyű elhagyni. Ennek hátterében az áll, hogy a cukor olyan, mint a kábítószer és a lemondás róla elvonási tünetekkel jár – állítják szakemberek. Az idegtudomány szempontjából az étel jutalomnak számít. Vagyis ahhoz, hogy túléljünk, bizonyos tevékenységek az agyunk számára különösen […]
Manapság már szinte mindenki hallott arról, hogy az egészséges étrendben nem ajánlott az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása. Ez az ajánlás nem csupán azok számára érvényes, akik valamilyen betegségben szenvednek, (mint például a cukorbetegség vagy az elhízás), de megszívlelendő tanács minden egészségtudatos ember számára. Igen ám, de akkor mit válasszunk helyette, ha mégis valamilyen édes ízűt […]
Kategóriák
Okosodj az ételeiddel!
Szeptember, iskolakezdés, így nagyon is aktuális a téma. Vissza tudsz emlékezni? Ha vizsgáztál, mit vittél be magaddal? Amikor tanulsz, mi van odakészítve a kezed ügyébe? A gyereknek mit csomagolsz tízóraira? Péksüti, csoki, kekszecske-hát Istenem, kell a tanuláshoz, hogy jobban fogjon az agyad. Ha cukorbeteg vagy, ennél nagyobb merényletet el sem követhetnél magad ellen. Soha nem […]
Kategóriák
5 egészséges éhségűző cukorbetegeknek
Amikor a gyomrod elkezd korogni, szükséged van valamire amit falatozhatsz, amivel megakadályozhatod a további éhségérzet kialakulását anélkül, hogy a vércukorszintedet az egekbe küldenéd. Csakúgy mint étkezéskor, a rágcsálnivalónál is kombinálnod kell a zsírt, a fehérjét és a szénhidrátokat. Az a cél, hogy 15-30 g szénhidrátból álljon és 100-200 kalóriát tartalmazzon attól függően hogy az étkezési terved és a gyógyszeres kezelésed mit enged meg. Íme […]
A diabétesz nem azt jelenti, hogy a beteg nem ehet szénhidrátot. Akár 1-es, akár 2-es típusú cukorbetegségről van szó, számos olyan szénhidrát kerülhet az asztalra, amely a vércukorszintet a megfelelő értékek között tudja tartani. A cukorbetegek szénhidrátfogyasztásának van egy trükkje: olyan ételeket kell választani, amelyek rostokban és/vagy fehérjékben is gazdagok, ennek hatására ugyanis lelassul a […]
Kategóriák
Mit igyon a cukorbeteg, ha sportol?
A rendszeres testmozgás mindenki számára fontos, de cukorbetegség esetén különösen nagy jelentősége van, hiszen amellett, hogy javítja a közérzetet és az életminőséget, pozitív hatással van a testtömegre, kedvező a csontok, ízületek egészsége és a keringés szempontjából; javítja a szervezet inzulinérzékenységét is, vagyis nagymértékben hozzájárul az egészséges szénhidrát-anyagcsere eléréséhez. A cukorbetegek részéről azonban a sport, a […]
Akinél cukorbetegséget diagnosztizálnak, az első időszakban könnyen kétségbe eshet: hogyan fogja betartani az előírt diétát, képes lesz-e lemondani a megszokott ételekről, miként kell újjászervezni az életét, hogy a betegségét minél jobban kordában tudja tartani? Ehhez adunk néhány tippet. A cukorbetegeknek általában speciális diétát kell követnie, amelyben elsősorban a szénhidrátokra kell odafigyelni. A háziorvosok vagy diabetológusok […]
Kategóriák
Létezik-e cukorfüggőség?
A cukor örökké központi téma: megédesíti az életünket, de sokan tartanak is tőle. Vajon mi az igazság, kanálszámra ehetjük-e, vagy jobb vele óvatosan bánni? Tekintsük át a legfontosabb édes tudnivalókat! A cukorról, bővebben a szénhidrátokról elég sokat hallottunk mostanában is. Míg egyesek szerint méreg, és tönkretesszük vele a szervezetünket, mások szerint a táplálkozásunk részét képezi. […]
A magas szérum triglicerid szintek gyakran járnak együtt inzulinrezisztenciával, metabolikus szindrómával, diabétesszel, szív-érrendszeri bántalmakkal és hasnyálmirigy gyulladással. A triglicerid szintek megemelkedéséért számos tényező lehet felelős, genetika, dohányzás, elhízás, túlzott alkohol- és szénhidrát fogyasztás. A normális triglicerid szint felső határa 107 mmol/l. Nagyon sok embernek a triglicerid szintje ezt meghaladja. Többfajta szerrel rendelkezünk a szintek csökkentéséhez, nikotinsav (itthon nem használjuk), különböző fibrátok […]
Kategóriák
A magas vércukor, mint tünet
A magas vércukorszint egy rendkívül veszélyes körforgás kiváló jele lehet. Mi is történik valójában a háttérben? Ez történik: – a magas szénhidráttartalmú és glikémiás indexű ételek hatására megnő a vércukorszint – a szervezet több inzulint kezd termelni, hogy a cukrot bejuttassa a sejtekbe, amit azok energiaként hasznosítanak – a sejtek azonban egyre érzéketlenebbé válnak az […]
Kategóriák
Mit kell tudni a glikémiás indexről?
A glikémiás index egy számérték, mely a táplálékok besorolását jelenti egy 0-100 terjedő skálán, a vércukorszintre gyakorolt hatásuk alapján. Eredetileg a cukorbetegek vércukorszintjének ellenőrzésére fejlesztették ki. A glikémiás index megmutatja, hogy az adott élelmiszerben lévő szénhidrát milyen gyorsan szívódik fel a szervezetben, arról azonban nem tájékoztat, hogy mennyi szénhidrát van egy adott élelmiszerben. Az alacsony […]
Kategóriák
Mennyi az optimális szénhidrát bevitel?
A sokféle diéta (népszerű vagy csak felkapott diétás program) mind mást és mást mond, de a legegyszerűbb, ha megvizsgáljuk a tényeket. Ha a napi kalória szükséglet kevesebb, mint 30%- a szénhidrát, akkor a szervezet a saját fehérjéit kezdi el lebontani és cukorrá alakítani. A folyamat neve glükoneogenezis. Ha a napi kalória bevitel során a szénhidrátok mennyisége meghaladja […]
Azok számára, akik világszinten irányítják az élelmiszeripart, és a gyógyszeripart, azoknak olyanok vagyunk, mint a sertések az ólban, akiket minél gyorsabban fel kell hizlalni, és aztán minél hamarabb levágni, mert aztán már csak pénzbe kerülnek – mondta Schobert Norbert az ATV Egyenes Beszéd című műsorában. Az ő érdekük, hogy együnk háromszor többet, mint kellene, fogyasszunk […]
Az italokat készíthetjük egy-egy növényből, vagy egymással összekeverve is, hiszen a teakeverékek alkotói kölcsönösen fokozzák egymás gyógytulajdonságait, ám összeállításuknál szem előtt kell tartani egyéni állapotunkat, életmódunkat és tüneteinket. Dr. Csókáné Török Orsolyától, a Budai Endokrinközpont fitoterapeutájától megtudhatjuk, melyek a legjobb gyógynövények cukorbetegségre, és hogy miként érdemes őket felhasználni. A teakészítés alapszabályai egy csapott evőkanál gyógynövényt […]
Kategóriák
Cukkinis tojás rántotta
Hozzávalók: 2 db tojás, 10 dkg cukkini Elkészítés: A cukkinit megmossuk, héjával együtt felkockázzuk, majd az olajon átfuttatjuk, kevés borsikafűvel ízesítjük. A felvert tojást ráöntve készre sütjük, fűszerpaprikával megszórva tálaljuk. Szénhidráttartalom: 40,6 g
Az év végi ünnepi időszak közeledtével talán még nehezebb eligazodniuk a cukorbetegségben érintetteknek a kalóriák és szénhidrátértékek útvesztőjében, nem is beszélve a bőséges karácsonyi fogásokról és az egymást követő rokonlátogatásokról. Senkinek sem kell azonban idegesen várnia a januári orvosi ellenőrzést, ha odafigyel a megfelelő ételek fogyasztására, a kiadós vacsorák után egy kellemes sétát is beiktat, […]
Sok diabéteszes vagy inzulinrezisztenciában szenvedő beteg azt hiszi, hogy örökre búcsút inthet a nassolásnak. De vajon ez valóban így van? A kérdést Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa válaszolja meg. Ezért ne fogyasszon hagyományos édességeket! Először is el kell, hogy keserítsük: a hagyományos, agyoncukrozott és fehér liszttel készült nassolni valókról érdemes lemondania! Ennek oka, hogy […]
A szénhidrát anyagcserezavar kezdeti időszakában – csökkent glukóz toleranciában, valamint a 2-es típusú diabetes mellitus korai fázisában a vércukor kontrollt elsősorban az étkezés utáni vércukor szintek határozzák meg . Régóta ismeretes, hogy az étkezés utáni vércukorszint emelkedés szoros összefüggést mutat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának és halálozásának kockázatával. A cukorbetegség kezelésében alapvető szerepe van a […]
Mivel nem okoz jellegzetes panaszokat, a diabétesz felismerésében döntő szerepe van a szűrővizsgálatoknak. Az adott, aktuális várandósság időszakában legelső alkalommal észlelt kóros szénhidrát anyagcserezavart nevezzük gesztációs, vagy terhességi diabétesznek. Kialakulását az örökletes hajlam, fizikai állapot és az életmód mellett a terhesség alatt bekövetkező hormonális változások is elősegítik. Kezelésével kapcsolatban dr. Turi Zsuzsanna szülész-nőgyógyász, a Nőgyógyászati […]
Zöldborsó leves (1 adag) Hozzávalók: 10 dkg zöldborsó 5 dkg sárgarépa 5 dkg fehérrépa 1 evőkanál olaj Petrezselyem, ½ db erőleves kocka Elkészítés: A zöldborsót és a többi zöldséget kevés erőleves kockás vízben feltesszük főni, mikor félig puha, felöntjük annyi vízzel, hogy a folyadék mennyisége kb. 3–3,5 dl legyen. Így fűzzük készre. Tűzről levéve frissen […]
Egyes ételeknek és italoknak olyan hatásuk van, amire nem számítanánk, a cukorbetegek számára pedig a vércukorszint-változás kifejezetten veszélyes is lehet. Egyes ételeknek és italoknak olyan hatásuk van, amire nem számítanánk, a cukorbetegek számára pedig a vércukorszint-változás kifejezetten veszélyes is lehet. A szemünk olykor csal. A szénhidrátértékek számolása alapvető a cukorbetegek számára. Az pedig egy dolog, […]