Hozzávalók:
1.15 kg hajtogatott élesztős tészta
35 dkg (20 fél szem) sárgabarack
5 dkg dió
1 tojás
nyújtáshoz 5 dkg liszt
Elkészítés:
A tésztát lisztezett gyúródeszkán egy centi vastagra nyújtjuk, egyforma négyzetekre vágjuk, és a sarkokat tojással megkenjük. A tésztadarabok közepére diót hintünk, erre borítjuk a megmosott, jól leszárított fél barackot. A tésztát átlósan, papucs alakúra ráhajtjuk, sütőlemezre fektetjük, és a tetejét tojással megkenjük. Közepesen meleg (180 fok) sütőben szép világosra sütjük.
Forrás: www.macosz.hu