Kategóriák
Desszert Receptek

Narancstorta 10 szeletes

Hozzávalók:

  • 5 tojás,
  • 18 dkg glukonon,
  • 10 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • reszlet citrom- és narancshéj,
  • 1 db narancs
kep (43)

A tojásokat kettéválasztjuk. A sojások sárgáját 5 dkg glukononnal, reszelt citrom- és narancshéjjal habosra keverjük. A fehérjéket 5 dkg glukononnal kemény habbá verjük. A tojásfehérje habját a sárgájához tesszük, és könnyedén elvegyítjük a liszttel. A tortaformát vékonyan kivajazzuk, kilisztezzük, beletöltjük a masszát, és előmelegített, nem túl forró sütőben kb. 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve lehűtjük.
A vajkrém készítése: 10 dkg vajat, 8 dkg glukonont, 1 narancs levét és kevés reszelt narancshéjjal habosra keverünk, a krémmel megtöltjük, bevonjuk a tésztát. Tetejét vékonyra szeletelt hámozott naranccsal díszítjük.

Elkészítési idő 50 perc
Szénhidráttartalom: 258 g, 1 adag 25,8 g
Kalória: 2150 (9030J)

Forrás: www.macosz.hu

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük