A telomérák a kromoszómát alkotó DNS-szál két végén található rövid, többszörösen ismétlődő szakaszok. A sejtek osztódásánál ezek mindig rövidülnek, azonban, ha elég hosszúak, a sejtek genetikai állománya nem károsodik, vagyis, minél hosszabbak a telomérák, annál tovább élhet az egyén. Ha valamilyen módon növelni lehetne a telomérák hosszát, akár kétszeresére növelhető lenne a várható élettartam.
A nagyon sok vizsgálati eredménnyel járó, évtizedek óta folytatódó amerikai Nurses Health Study keretében 4.676 minden betegségtől mentes nőnél vettek fel részletes táplálkozási anamnézist és egyidejűleg elvégezték teloméráik meghatározását is. Azt találták, hogy azoknál, akiknél a táplálkozásukban legkifejezettebb volt a mediterrán jelleg, kétszer hosszabbak voltak a telomérák, mint a hagyományos amerikai módon táplálkozók esetében. A vizsgálatokból azt a következtetést vonták le, hogy a mediterrán étrendet fogyasztók mindenképpen hosszabb élettartamra számíthatnak.
Forrás: macosz.hu