Kategóriák
Hírek

Cukor és cukorpótló: Mi árt jobban?

Józan, egészségesnek mondott életvitel mellett a cukor beletartozik a normális táplálkozásba. Mennyisége viszont nyomon követést kíván, azaz lehet fogyasztani, de minél kevesebbet. Akinél viszont valamilyen ok miatt nem megengedett, ott figyelembe lehet venni egyéb édesítőszereket, pótlékokat is. A kérdés – ha kérdés ez egyáltalán – elgondolkodtatja az egyszerű halandót, hiszen erről azt hallod, hogy méreg, […]

Kategóriák
Életmód

Édes karácsony kevesebb cukorral

Kis odafigyeléssel a karácsonyi lakomák idején is csökkenthető a kalóriamennyiség, megelőzhető a hirtelen vércukor-ingadozás, szervezetünk pedig energikusabban vészeli át az ünnepek nagy evéseit. Az év végi ünneplések során legtöbbünknél a cukor fogyasztása kiugróan magas. A hagyományos karácsonyi sütemények mellett mindig feltűnik egy-egy új desszertkülönlegesség is. Az édességek sorát növelik a szaloncukrok, habcsókok és más édes […]

Kategóriák
Hírek

A vegetáriánus étrend háromszor károsabb a környezetre, mint a húsevés

Egy brit tanulmány szerint az egészségesebb, gyümölcsben és zöldségben gazdag étrend többet árt a környezetnek, mintha húst ennénk. Ez az üvegházhatású gázok kibocsátása matt van így – ebből háromszor akkora mennyiséget bocsát ki egy fejessaláta termesztése és feldolgozása, mint a szalonnáé. A kutatók azt vizsgálták, hogy egy kalóriányi étel mennyi energiát és vizet igényelt, valamint […]

Kategóriák
Életmód

A TV nem való a hálószobába

Manapság már minden hálószobában megtalálható a TV, azonban bele se gondolunk abba, hogy ez jótékonyan vagy éppen károsan hat az életünkre! A most következő cikkben elmondom, hogy miért kellene száműznöd a televíziót a hálódból! A TV nem való a hálószobába El sem tudod képzelni a hálószobádat TV nélkül, ugye? Pedig, ahogy a nevében is benne […]

Kategóriák
Életmód

Fogyassz te is több paradicsomlevet!

Neked is sokkal több paradicsomlevet kellene fogyasztanod, a most következő cikkben elmondjuk, hogy miért olyan egészséges a paradicsomlé, olvasd el te is, és fogadd meg remek tanácsainkat!   Fogyassz te is több paradicsomlevet! Mint tudjuk, a paradicsom az a csodanövény, amelyet a táplálkozási szakértők vitaminbombaként tartanak nyilván, mivel rengeteg hasznos nyomelemet, ásványi anyagot tartalmaz, ezáltal […]

Kategóriák
Életmód

Fogyj te is kókuszolajjal!

Az egyik legfontosabb dolog a sikeres és tartós fogyás eléréséhez a stabil vércukorszint biztosítása, az extrém hullámhegyek és hullámvölgyek, az összes junk food elkerülése, és kamrából való kiürítése. Nincs több chips, süti, péksüti vagy torta annak aki fogyni akar!   Fogyj te is kókuszolajjal! Hogyan lehet folyamatosan a legjobb vércukorszintet fenntartani étkezések között? Természetesen egészséges […]

Kategóriák
Hírek

Ez a legdrágább hús a világon

Fizetnél közel egymillió forintot egy 15 évvel ezelőtt levágott marha húsáért? Vannak, akik megteszik Egy francia hentes, Alexandre Polmard készíti jelenleg a legdrágább húsokat a világon. A férfi apja és nagyapja a kilencvenes években fejlesztette ki azt a speciális eljárást, mely során -43 fokon, 120 kilométeres sebességgel keringő levegővel tartósítják a húst, úgy, hogy ettől […]

Kategóriák
Életmód

Mit reggelizzenek a cukorbetegek?

Szakemberek szerint a cukorbetegeknek érdemes bőséges, tápláló reggelit és könnyed, alacsonyabb kalóriatartalmú vacsorát enniük, így ugyanis hatékonyabban szinten tarthatják a vércukorszintjüket. A világon közel 382 millió cukorbeteg van, akik számára a vércukor szintjének egyenletesen tartása létfontosságú. Az étkezések után hirtelen megnövekedő glükózszint ugyanis számos komplikációt okozhat. Egy nemrég megjelent tanulmány szerzői szerint a megfelelően összeállított […]

Kategóriák
Hírek

Ez csökkenti a cukorbetegség kockázatát

Egy nagyszabású tanulmány igen meggyőző bizonyítékot talált arra, hogy ez valóban csökkenti a kettes típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A nagyszabású kutatásban 58 ezer nő és 41 ezer férfi vett részt, amiben megállapították, hogy ezzel az egyszerű művelettel nagyban csökkenthető a cukorbetegség kockázata. Ez pedig nem más, mint az otthon főzés! Eddig is logikusnak tűnt, hogy […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Vitamindús, energizáló és istenien finom desszertek, cukor nélkül.

A hétvégén számba vettük az itthon található magvakat, gyümölcsöket, aszalványokat és készült néhány csemege belőlük. Mogyorós/diós aszalt szilvás golyó A mogyoró és az aszalt szilva egyszerűen tökéletes párosítás. Ugyancsak nagyon finom az aszalt szilvával a dió is. Hozzávalók: (kb. 15 db kid golyócskához) 200 g aszalt szilva (a nedvesebb fajtából) 50 g törökmogyoró vagy dió […]

Kategóriák
Életmód

Cukorbetegség és az élvezeti szerek

Az élvezeti szerek – alkohol, kávé, tea, dohány áruk fogyasztásával kapcsolatban mindig felmerül a kérdés, hogy élettani hatásukat tekintve mennyire ártalmatlanok, illetve ártalmasak az egészségre. A tea és a kávé koffein tartalmuknál fogva élénkítő hatásúak. Naponta 1-2 csészével a cukorbeteg is fogyaszthat, mesterséges édesítőszerrel édesítve. Az alkohol befolyásolja a cukoranyagcserét, így fogyasztásánál a cukorbetegeknek körültekintőnek kell […]

Kategóriák
Hírek

A méregtelenítés fontossága és a legjobb méregtelenítő és fogyasztó módszerek

Alább találhatja a fő okokat, amelyek meggyőzik Önt arról, egészsége érdekében méregtelenítsen: 1.    Jobban fogja érezni magát. Ez általánosságban is igaz. Ha megszabadítja magát az életében található negatívumoktól, azonnal jobban fogja érezni magát. A méreganyagoktól megszabadított szervezet energiával látja el önt, megszabadul ugyanis a szervezete működését lassító anyagoktól. Ezáltal egészségesebb lesz, csökken a szervezetére nehezedő […]

Kategóriák
Hírek

Hogyan fertőtlenítse házát betegség után?

1. Fertőtlenítse az elektronikai készülékeket.  Naponta több alkalommal használunk különféle elektromos készüléket. Még egészségesen is nehezen éljük túl a napot okostelefon, tévé, lágkondícionáló vagy fűtőtest, valamint a különféle távirányítók nélkül. A probléma pedig betegen még nagyobb lesz. Egy 2011-es japán felmérés szerint 110 kórházi nővér, akik a rendelés során magukkal viszik mobiltelefonjukat, 79.1%-a talál a […]

Kategóriák
Hírek

„A fogyás titka” diéta

A „Törjük fel a zsírégetés kódját” nevű diéta arra tanítja meg az embert, hogyan gyorsítsa fel az anyagcseréjét a „makro mintázat” alapján, amely egy egyszerű, szénhidrát fogyasztást variáló rutin. Még beépített, „lecsalható” napok is vannak, így az ember kiélvezheti a kedvenc ételeit is. Chant (akinek a könyve a „Járj túl az anyagcseréd eszén és hódítsd […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Fedjük fel a titkot! Hogyan fogyasszuk a nyers fokhagymát?

A legtöbb ember számára a nyers fokhagyma könnyfakasztó, csípős íze nyersen nehezen tolerálható, pedig baktérium- és vírusölő tulajdonsága ekkor érvényesül legjobban. A nyers fokhagyma íze valóban különleges, gyógyító erejét akkor tudjuk igazán kihasználni, ha nem megfőzve, párolva vagy dinsztelve fogyasztjuk, hanem nyersen, ahogyan a természet megalkotta. Éppen ezért szükségünk van egy olyan módszerre, melynek révén terápiás […]

Kategóriák
Mondd meg Cukrom

Tápanyagok

Folyadék: 3-4 liter vizet mindenkinek meg kellene innia egy nap. A test csaknem 70%-a víz. A méreganyagok eltávolításában is segít. Zsír: Telített zsíroknak nevezzük azokat, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak maradnak, általában ezek állati eredetűek, mint a disznózsír. Ezek fogyasztását kellene mérsékelni. Ugyanakkor a telítetlen zsírsavak, mint a repce-, szója- és olivaolaj csökkentik a vérben a káros koleszterinszintet […]

Kategóriák
Életmód

A leggyakoribb tévhitek a cukorbetegségről

 A cukorbetegség az egyik legelterjedtebb anyagcsere-rendellenesség, és bár több millió embert érinthet világszerte, mégis meglehetősen keveset tudunk róla. Következzenek a leggyakoribb tévhitek, és azok cáfolata a cukorbetegséggel kapcsolatban. 1. tévhit: a cukorbetegség oka a túl sok édesség A cukorbetegség nem elsősorban a cukortól alakul ki, az, hogy valaki túl sok édességet vagy cukorban gazdag ételt […]

Kategóriák
Mondd meg Cukrom

PCOS avagy a policisztás ovárium szindróma és a táplálkozás

Mivel a cukorbetegeket abszolút érintő témáról van szó, így elengedhetetlen foglalkozni vele. Első kézből pár információ, a BAJNOKOK ÉLETMÓD PROGRAMban rendszeresen szakcikkeket publikáló Dr. Semjéni Mariann kutató gyógyszerésztől. „Azt gondolom elég sokat találkoztunk már ezzel, a szinte ítéletnek hangzó kifejezéssel: Ön PCOS-ben szenved. Nekem 18 évesen mondták. Voltam kb 53 kiló, hormonjaim hát nem túl […]

Kategóriák
Életmód

Lúgosító zöld italok, a pH-csoda nyomában

Mi az oka annak, hogy a lúgosító zöld italok olyan jótékonyan hatnak szervezetünk működésére? Íme 7 ok, amiért minden nap szükséges valamilyen lúgosító italt fogyasztani. 1, A lúgosító italok segítségével (SuperGreens, pH Miracle Greens, Green Magma) tudjuk leghatékonyabban lúgosítani szervezetünket, közömbösíteni a mindennapi életünk során testünkbe jutó, vagy éppen biológiai folyamataink során abban keletkező káros […]

Kategóriák
Hírek

Brokkoli: új fegyver a mellrák ellen

Korábbi tanulmányok azt mutatták, hogy a brokkoliban található szulforafán nevű vegyület fokozza a mellszövetekben egyes enzimek jelenlétét, melyek védelmet nyújthatnak a rákos sejtekkel szemben. Kutatók egy friss tanulmány során izolálták a vegyületet és olyan betegeknek adják, akiket frissen diagnosztizáltak mellrákkal. A brokkoli egészségre gyakorolt kedvező hatása nem új keletű dolog, korábban már olyan betegségek megelőzésére […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Cukormentes almás pite

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt (csökkentett szénhidrát tartalmú) 10 dkg szorbit (vagy xilit) 20 dkg light margarin 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál tejföl (12 %-os) 1 csipet só 1/2 db citrom (reszelt héja) A töltelékhez: 1,5 kg alma 1 evőkanál szorbit 1 kávéskanál fahéj 1 evőkanál gríz (vagy zsemlemorzsa) fél db […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Karácsonyi diabetikus gyümölcskenyér

Hozzávalók: 26 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt, 1 tk. sütőpor, 1 tk. szódabikarbóna, 2 tk. Őrölt gyömbér, csipetnyi só, 12 dkg vaj, 2 db tojás, 2 db alma, 2 db sárgarépa, 15 dkg durvára vágott dió, 0,8 dl frissen facsart narancslé, reszelt narancshéj   Elkészítés: Béleljünk ki alufóliával egy 23 cm hosszúságú gyümölcskenyérformát úgy, hogy a […]

Kategóriák
Glutén- és laktózmentes Receptek

Liszt-és cukormentes banános-áfonyás csokis muffin

 Hozzávalók: 130 g margarin 120 g nyírfacukor 150 g rizsliszt 1 teáskanál szódabikarbóna 3 érett banán tetszés szerint 50 g (gluténmentes) csoki 1 natúr joghurt 1 marék áfonya Elkészítés:  A szoba-hőmérsékletű ramát robotgéppel habosra keverjük a nyírfacukorral, majd egyesével hozzáadjuk a megmosott tojásokat Amikor már szép habos a masszánk,  félre tesszük a robotgépet és fakanállal keverjük […]

Kategóriák
Mondd meg Cukrom

Bajnokok tippjei, ha egy helyben toporogsz

Fehérjepor, vagy BCAA, esetleg zsírégető, vagy zöldtea? Nagyon zavar már, hogy jobb esetben egy helyben toporogsz, rosszabb esetben mindig egyre elpuhultabb, enerváltabb vagy? Hogy nem látod a párod a szemében azt a csillogást, ami régen megvolt? Hogy a gyerekeddel nem tudod tartani a lépést? Hogy teljesen belekeveredtél, mit mikor érdemes venni, kipróbálni?    A KÜLDETÉSÜNK: […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Töltött-sült alma

Hozzávalók 4 főre 4 db alma 100 g mag mix 2 szem szárított füge 10 db aszalt szilva 10 db aszalt sárgabarack 3 evőkanál zabpehely 2 evőkanál barna cukor 1 narancs héja fél narancs leve 4 teáskanál méz Elkészítés: Az almákat alaposan megmossuk. Közepüket kiszedjük úgy, hogy alulról felfelé szélesedő lyukat kapjunk. A töltelékhez a szárított gyümölcsöket […]

Kategóriák
Mondd meg Cukrom

Mi az a PMS? – tippeim

A pre-menstruációs-szindróma általában a menzesz előtti 2 hétben kezdődnek, és fokozatosan csökkennek a mensturáció kezdetétől kezdve. Tünetei pedig a labilis kedélyállapot, dühös állapot, nyugtalanság, fáradékonyság, túlevés, vagy egyes ételek kívánása, a túlalvás vagy álmatlanság, és igen, a fizikai tünetek, mint a mellfeszülés, fejfájás, izom és ízületi fájdalom, puffadás, súlygyarapodás. „Pocsékba ment a hetem, nem fogytam […]

Kategóriák
Hal Receptek

Halászlé

Hozzávalók: 2 személyre 50 dkg ponty 1 kisebb vöröshagyma hüvelyes paprika (2db) 1 ek. félédes pirospaprika 1 ek. csípős pirospaprika só A halat megtisztítjuk, feldaraboljuk, és főzés előtt fél órával besózott. A halszeleteket bográcsba vagy lábasba tesszük, ráöntünk 7 dl hideg vizet, és hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a hüvelyes paprikát. Mikor felforrt, beleteszünk […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Diabetikus beigli diós töltelékkel

Hozzávalók: Tésztához: 35 dkg liszt, ½ margarin, 2 dkg élesztő, 1 csapott evőkanál édesítőpor, 2 tojássárgája, 0,5 dl tej, csipetnyi só, Töltelékhez: 25 dkg darált dióbél, 5 csapott evőkanál édesítőpor, 1 db reszelt jonathán alma, 1 púpozott evőkanál diabetikus sárgabarack lekvár, 2 evőkanálnyi diabetikus meggybefőtt kimagozva Elkészítés A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Az ugyancsak elmorzsolt […]

Kategóriák
Mondd meg Cukrom

Rántsuk le a leplet a tejről!

„Muszáj innom a kávémhoz tejet, anélkül nem fogok élni”- nem vagyok bigott, nem mondom, hogy ne igyál. És mivel ember vagyok, hétköznapi ember, nem pedig a tökéletes testre törekedő istennő, ezért én is iszom tejet. Akkor rántsuk le a leplet a tejről! Több diétában ajánlják a rizstejet, mert a tehéntej annyira, de annyira egészségtelen, hogy […]

Kategóriák
Mondd meg Cukrom

PCOS és az IR

Előző cikkemben a PCOS-ről már ejtettem pár szót. Legfőbb konzekvenciáit az előző írásomnak a BAJNOKOK ÉLETMÓD PROGRAMban rendszeresen szakcikkeket publikáló Dr. Semjéni Mariann kutató gyógyszerész vonja le saját igaz története alapján. „Mit szeretnék kihozni a történetemből? 1: muszáj a PCOS diagnosztizálása után egészségesen élni. 2: sosem szabad feladni, meg kell találni a neked megfelelő módszert. […]

Kategóriák
Életmód

Lúgosító étrend: mi áll a háttérben?

Létezik-e olyan tudományos evidencia, mely bizonyítani tudja a lúgosító étrend egészségre gyakorolt pozitív hatását? A földi élet alapvető meghatározója a sejtek és a környezet pH szintje. Az emberi szervezet csak nagyon szűk pH értékek között képes létezni. Az elmúlt 100 évben a gyors és nagymértékű iparosodás és CO2 kibocsátás következtében az óceánok pH-ja 8.2-ről 8.1-re változott. […]

Kategóriák
Hírek

Az ivóvíz 10 gyógyhatása

A víz az emberi test fő alkotóeleme. Testmérettől függően 55-78 % víz van bennünk. A megfelelő és rendszeres vízfogyasztás sok jótékony hatással bír, ráadásul a vízben nincsenek kalóriák, nincs zsír, szénhidrát vagy cukor. A mindennapi vízfogyasztás elengedhetetlen feltétele egészségünk fenntartásának. Az ivóvíz 10 legfontosabb gyógyhatása: 1, Segít a fogyásban Minden egészségügyi szakértő legalább 8-10 pohár vizet […]

Kategóriák
Életmód

Miért a mediterrán diéta?

Ahhoz, hogy a kérdést megválaszolhassuk, tudnunk kell, mi is az a mediterrán diéta. A Földközi-tenger körül élő népek olyan kulináris és kulturális öröksége, ami felülmúlja a piramisokat, a Kolosszeumot. Azt étrend nagyon egyszerű és ugyanakkor nagyon változatos: 1.    Sok friss zöldség, gyümölcs (ezen belül is főleg a citrus-félék) 2.    A zsírfogyasztás 95%-ban az egyszeresen telítetlen […]

Kategóriák
Mondd meg Cukrom

Egészségesnek hitt ételeink

 „Zabkása helyett tudsz javasolni valami gabonafélét, amit lehet enni? Hogy őszinte legyek nekem nem ízlik a zabkása. Régen se szerettem, most megpróbáltam újra, de most sem.” –írta Zsuzsi, egyik online bajnokom. A zabkása pozitív hatásait nem fogom felsorolni századszor, mindenki tudja. De mégis…. „magas a szénhidrát tartalma, nem mindegy, 2 szelet kenyeret, vagy zsemlét eszek meg?” […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Diabetikus mézeskalács

Hozzávalók: Tésztához: ½ üveg, azaz 125 gr „mézpótló” , 5 dkg margarin, 2 tojás, 2 csapott evőkanál édesítőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 csapott kávéskanál őrölt szegfűszeg, 1 púpos teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna), 40 dkg liszt. A díszítéshez: darabolt dióbél (vagy mogyoró, mandula), 1 tojásfehérje a bekenéshez. Elkészítés: Egy tálban a mézpótlót és a margarint […]

Kategóriák
Életmód

Legyen minden mindenmentes?!!

Ez egy számomra új szó, de arra már rá kellett jönnöm, hogy még igazán meg se ismertem, de máris gyűlölöm. Minden mentes, vagyis, semmi nincs benne, se szénhidrát, se cukor, se színezék, se kalória, semmi. Se főzve, se sütve, mert csak összeöntöd és összeáll. Ez most a nők körében a legújabb őrület.   Legyen minden […]

Kategóriák
Életmód

Édes élet cukor nélkül

Mostanság divatos a cukrot az egészség első számú közellenségének kikiáltani. Tényleg ártunk a gyermekünknek a cukros ételekkel? Számos tudományos cikk nevezi fehér méregnek a finomított cukrot. A szakértők szerint ugyanis a finomított cukor azért olyan káros, mert meg van fosztva az életerejétől, fehérjéitől, enzimjeitől, vitaminjaitól és ásványaitól, szóval minden olyan hasznos dologtól, ami eredetileg a cukornádban […]

Kategóriák
Életmód

Tanyasi tyúkhúsleves recepttel!

 A megfázást a leggyakrabban vírusok okozzák, amelyek ellen az antibiotikumok és az elérhető vírusellenes gyógyszerek hatástalanok. Ám mindenki számos olyan módszert ismer, amelyek népszerűek a megfázás megelőzésére és kezelésére. Amit viszont már nagymamáink is alkalmaztak, az a tyúkhúsleves, most pedig el is mondjuk, miért! Tanyasi tyúkhúsleves recepttel! A megfázás és az influenza tüneteinek csökkentésére sokszor […]

Kategóriák
Életmód

Sütőtök diéta!

Az alábbi diétát megéri kipróbálni azoknak is, akik esetleg nem hisznek benne, hiszen ártani nem ártunk, sőt értékes tápanyagokkal töltjük fel a szervezetünk. Tapasztalatok szerint akár 8-9 kilogrammtól is megszabadulhatsz a sütőtök segítségével!  Sütőtök diéta! A tök tele van vitaminokkal, nagy mennyiségben megtalálható benne az A-, E-, C-és B-vitamin, de sok magnéziumot és vasat is […]

Kategóriák
Életmód

3 fogyasztó ital – a gyors anyagcseréért és a fogyásért

Ha már régóta keresel egy olyan diétát, italt, vagy ételt, ami segít felébreszteni az ellustult anyagcseréd, akkor nem kell tovább keresgélned, válassz az alábbi 3 szuper anyagcsere fokozó italból és tedd meg azt, amit már régóta akartál. Italok a gyors anyagcseréért és a fogyásért 1. Fokhagyma és a vörös bor ital Nem csak az anyagcserére […]

Kategóriák
Életmód

A 2-es típusú cukorbetegségről és a vércukorszint ellenőrzésének fontosságáról

A 2-es típusú cukorbetegség (diabétesz mellitusz) kialakulásáról sokan nem is tudnak, mivel a szervezet egy ideig képes ellensúlyozni az inzulinrezisztenciát. Lehet, hogy a betegség korai szakaszában a beteg nem érzi a betegség tüneteit, de a kezeletlen diabétesz miatt a későbbiekben nagyon súlyos szövődmények léphetnek fel. Az  érelmeszesedés okozta vérellátási zavarok miatt látásromlás (súlyosabb esetben akár […]

Kategóriák
Életmód

Otthoni praktikák a vastagbél megtisztítására

A vastagbél, az emésztőrendszer egyik része a felelős a víz és só kivonásáért a végtermékből ürítés előtt. Van, hogy a vastagbél nem működik megfelelően, ilyenkor pedig méreganyagok rakódhatnak a bélfalakra. Ez fejfájást, bőrallergiát, gyengeséget, hányást és felfúvódást okozhat.A vastagbél megtisztításának többféle módja létezik, de a legjobb megoldás mindig a természetes, otthoni kezelés, amelyeket egyszerű kipróbálni. […]

Kategóriák
Életmód

Ehetnek-e mézet a cukorbetegek?

A mézet mértékkel fogyasztva mindenképpen győztesen lehet kihozni a cukorral való összevetésből. De mi a helyzet a cukorbetegekkel? Amikor előkerül a kérdés, hogy az ember cukrot vagy mézet egyen inkább, akkor a mérleg nyelve egyértelműen a méz felé hajlik. Bár a méz, tulajdonságait tekintve 70-80%-ban megegyezik a cukorral, nem szabad megfeledkezni arról, hogy magasabb a […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Sajtos zöldségleves

Hozzávalók: (2 személyre) 2 közepes sárgarépa 20 dkg petrezselyemgyökér 1 zellerlevél 1 csomó zöldpetrezselyem 1 tk. liszt margarin 2 ek. reszelt óvári sajt só Elkészítés: A vékony szálakra vágott vagy a káposztareszelőn lereszelt sárgarépát megpároljuk a margarinon, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, meghintjük a liszttel, átkeverjük és felöntjük kb. 6 dl vízzel. Megsózzuk, majd addig […]

Kategóriák
Életmód

A zöld tea valóban tartalmaz koffeint? Hét dolog, amit tudnia kell!

Ha teljesen száműzni akarja étrendjéből a koffeint, a zöldteáról is le kell mondania. Viszont amennyiben csak csökkenteni akarja koffein bevitelét, cserélje le reggeli kávéját zöld teára.   Fontos tények a zöldteáról:  1, Amennyiben az elfogyasztott mennyiségek megegyeznek, a reggeli kávé zöldteával való helyettesítése körülbelül 70%-kal csökkenti a koffeinbevitelt. Egy bögre kávé 100-150 mg koffeint tartalmaz, […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Banános falatok

Olvasónk kedvenc receptjét akár a gyerekek is el tudják készíteni. Ami külön érdeme, hogy még cukor se kell bele. Banános falatok – recept- hozzávalók: 25 deka hámozott banán egy-két evőkanál citromlé 10 deka vaj vagy margarin három tojás 20 deka darált mandula vagy dió 15 deka liszt egy teáskanál sütőpor Elkészítés: A banánt villával összetörjük, […]

Kategóriák
Hírek

A néma gyilkos bárkit elérhet – fókuszban a cukorbetegség

A cukorbetegség olyan, alattomos kór, amely gyakran akkor okoz tüneteket, amikor már előrehaladott szakaszában jár. Hazánkban jelenleg 600 ezer cukorbeteget tartanak nyilván, ez a szám évente 5-10 százalékkal növekszik. Magyarországon minden 12 ember közül egy cukorbeteg, illetve kóros a cukoranyagcseréje – ismerteti a Magyar Diabétesz Társaság. Ebből sajnos egyenesen következik, hogy népbetegség, olyan betegség, amely […]

Kategóriák
Életmód

Étkezéssel gyógyítható a cukorbetegség?

A helytelen táplálkozás számlájára sok krónikus betegség írható, többek között a cukorbetegségé is. Vajon tényleg elég csak megvonni a szénhidrátot és megelőzhetjük, hovatovább gyógyíthatjuk a diabéteszt? Mit kínálnak ma a speciális diéták hirdetői és mit szólnak hozzá a tudományos szakmai szervezetek?   Táplálkozásunk és szervezetünk egészsége között szoros összefüggés van: számos krónikus betegséget okozhat az […]

Kategóriák
Hírek

Nem ismerjük fel a cukorbetegséget

Több százezernyi ember él úgy, hogy nem is tudja, hogy cukorbeteg, derült ki az NHS brit egészségügyi szakszolgálat adataiból. Az emberek legtöbbje ugyanis nem tudja levonni a következtetéseket a tünetekből: ezek a fogyás, lassabb sebgyógyulás, zavaros látás, szomjúság, gyakori vécéhasználat és fáradtság. Az Egészségügyi Világszervezet, a WHO felmérései szerint minden századik ember tudja csak felsorolni […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Képviselőfánk

Hozzávalók  (12 darabhoz) Tésztához: 1 dl víz, 1 csipet só, 6 dkg vaj/margarin, 10 dkg finomliszt, 1+3 tojás A krémhez: 2,5 dl zsírszegény tej, 1 rúd vanília, 1 citrom héja, 2 tojássárgája, 5 evőkanál édesítőpor, 1 púpozott evőkanél étkezési keményítő, 1 evőkanál (5 g) zselatinpor  A tésztához felforraljuk a vizet a sóval és a vajjal […]