Cukrom.huKis odafigyeléssel a karácsonyi lakomák idején is csökkenthető a kalóriamennyiség, megelőzhető a hirtelen vércukor-ingadozás, szervezetünk pedig energikusabban vészeli át az ünnepek nagy evéseit. Az év végi ünneplések során legtöbbünknél a cukor fogyasztása kiugróan magas. A hagyományos karácsonyi sütemények mellett mindig feltűnik egy-egy új desszertkülönlegesség is. Az édességek sorát növelik a szaloncukrok, habcsókok és más édes […]
Tudod, hogy a cukor, a fehér liszt és a vörös húsok felborítják szervezeted sav-bázis egyensúlyát – a savas irányba tolják el azt. Ezzel pedig kiváló alapot teremtenek a hízásnak és számos egészségügyi problémának. A felsoroltakon kívül azonban számos olyan naponta fogyasztott táplálék van még, amelyekkel kapcsolatban kevesekben merül fel, hogy hizlalnak, savasítanak, illetve egészségkárosítóak lehetnek. […]
Mutatunk pár, erős antioxidánsokat tartalmazó táplálékot. Hányat fogyasztasz közülük? Nyilván tudod, hogy a téli hónapokban érdemes vitamintablettákkal, illetve déligyümölcsökkel felturbóznod a szervezetedet, hogy elkerüljön az influenza. Érdemes azonban ennél előbbre gondolkodnod: a következő szupertáplálékok – többek között – antioxidáns hatásuknál, illetve magas rosttartalmuknál fogva nem csupán a vírusfertőzésektől védenek meg, de hosszú távon az olyan […]
Az irányított étkezés mellett a fogyáshoz nagy akaraterő is kell, valamint rendszeres testmozgás. Zsírégető ételek 1, Savanykás citrusfélék Az olyan gyümölcsök, mint a narancs, kivi, mandarin, friss lime jó szolgálatot tesznek zsírégetés terén. Az efféle gyümölcsök rengeteg C-vitamint tartalmaznak, amely elősegíti az anyagcserét és a zsírégetés gyorsabb ütemű lesz, mint más gyümölcsöknél. El kell döntenie, […]
Ősszel sem szabad elhanyagolnod a gyümölcsöket, főleg az almát! Az alma az egyik legjobb választás, ha alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöt keresel, mely még a fogyásodat is támogatja. Lássuk, mi mindenre jó még az alma: Őszi hanyagság A nyár elmúltával sokan visszatérnek az egészségtelenebb, hizlalóbb táplálkozáshoz, mely miatt jövő év tavaszán újra döbbenten tapasztalják, nem mennek fel […]
A pomelo Kínából származik, és gyakran tesznek róla említést a történelmi kínai könyvek. A pomelót leginkább Kínában és Délkelet-Ázsiában termesztik. A pomelo tápanyagértéke: A pomelo – mint minden más citrusféle – gazdag C- és B-vitaminban. Magas a béta-karotin és a folsav tartalma, ezért jótékony hatással van a várandós nőkre. A pomelo nagy mennyiségben tartalmaz káliumot […]
A narancs olyan citrusos gyümölcs, amely tele van tápanyagokkal, amik kiváltképp jótékony hatással vannak mindenféle egészségügyi problémára. Az egyik ilyen például a cukorbetegség. Ez a gyümölcs a cukorbetegeknél beépíthető az étrendbe, mivel nem tartalmaz túl sok cukrot. Másrészről azonban gazdag olyan más tápanyagokban, mint a rost, vagy az ásványi anyag (például tiamin). Ezen kívül azok […]
A fekete áfonya egy gyümölcstermő növény, termését és levelét a népi gyógyászatban is felhasználják. A második világháború idején a pilóták vették észre, hogy amikor fekete áfonyát ettek, javult az éjszakai tájékozódó képességük. Ennek alapján kezdték el tudományosan vizsgálni a fekete áfonya hatásait, s ma már számos látászavar kezelésére használják. A fekete áfonya sok hasznos összetevője […]
Az édességeket mindenki szereti, de van, aki számára ez igazi kiváltság. A cukorbetegeknek nagyon kell figyelniük arra, hogy mit esznek, mert egy délutáni fagyi vagy süti miatt gyorsan felmehet a vércukorszintjük. De azért nekik sem kell teljesen lemondaniuk az édességekről. Csokoládét és süteményt persze csak mértékkel szabad enniük, mivel ezek a szénhidrátok erős vércukorszint-ingadozást […]
Egy tanulmány azt állítja, hogy a kettes típusú cukorbetegségnek egy olyan oka is van, melyre korábban nem gondoltak: a szakemberek szerint az A-vitamin hiánya hozzájárulhat a betegség kialakulásához. A kettes típusú cukorbetegség legfontosabb eleme az inzulinrezisztencia, a hasnyálmirigyben az inzulint termelő béta sejtek nem tudnak megfelelően működni. A betegségnek számos súlyos szövődménye lehet, akár a […]
Az emberi szervezetnek vitamin- és ásványi anyag bevitelre van szüksége, nem képes a szervezetünk hosszú ideig tárolni a nyár, ősz folyamán elfogyasztott zöldségből és gyümölcsből származó tápanyagokat. Bizonyos anyagok nagyon gyorsan kiürülnek, mint a C vitamin, mások lassabban, mint a D vitamin. A kiegyensúlyozott étrend fontosságát ma már nem kell hangsúlyozni, azonban azt igen, hogy […]
Annak a megértése, miként jut el a fruktóz a sejtekhez, segíthet megalkotni, egy új terápiát cukorbetegeknek, túlsúly illetve rák ellen küzdőknek. Egy nemzetközi összefogás az Egyesült Királyság Japán és Svédország kutatói között folytatott kutatást, hogy miként jut el a fruktóz, mely gyümölcscukor néven is ismert, a vérből a sejtekbe. A gyümölcscukor az egyik fő cukorfajta […]
Bár tele vannak vitaminnal, vannak olyan gyümölcsök, amelyekből nem ajánlott túl sokat fogyasztani, ugyanis nagyon magas a cukortartalmuk. Ha éppen diétázol vagy csak igyekszel egészségesen élni, akkor mindenképpen olvasd el cikkünket a kerülendő finomságokról! Füge Az érett füge nem véletlenül mézédes: egy csésze nyers gyümölcs 27 gramm cukrot tartalmaz. Ez már majdnem olyan, mintha cukorkákat […]
Beköszöntött az ősz, sokan ilyenkor utaznak el még egy utolsót pihenni. Az utazás, pihenés az új dolgokról szól: új emberekkel, új helyekkel és új ízekkel találkozunk. Ezért vigyáznunk kell, mert ilyenkor felmerülhetnek fogászati szempontból olyan veszélyfaktorok, amikre érdemes figyelmet fordítani. A megannyi friss élmények közepette elfeledkezhetünk szájhigiéniánk fontosságáról és nem fordítunk kellő figyelmet a tudatos […]
Manapság mindenki tudja, hogy mennyire fontos a sport, nem csak az egészségünk, hanem a lelki harmóniánk szempontjából is. Sajnos mégsem tudjuk mindig biztosítani, hogy a rendszeres mozgás része legyen az életünknek, ezért időről időre, hosszabb-rövidebb kihagyás ékelődik a sportmentes időszakok közé. Igen ám, de amikor újra kezdjük a sportot-mozgást, szinte kihagyhatatlan az első napok élményei […]
Ha éjszakai nassoláshoz – egyébként helyesen – valamilyen gyümölcsöt választana, akkor semmiképp se az alábbiakból tegye. Lehet, hogy meglepő, de higgye el, hogy ezek a gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb cukrot. Egészen pontosan ezeknek a gyümölcsöknek a legmagasabb a glikémiás indexük, amely azt mutatja, hogy mennyivel emelik meg a vércukorszintet. Ha éjszakai nassoláshoz – egyébként helyesen – […]
Nyáron a hőmérséklet emelkedésével nő a kiszáradás veszélye, így fokozott odafigyelést és folyadékbevitelt igényel, hogy szerveztünk vízháztartását egyensúlyban tartsuk. A változatosság a folyadékpótlást is megkönnyíti. Az Európai Hidratációs Intézet szakemberei szerint az ásványvízen, üdítőkön kívül egy magas víztartalmú nyári étrend is hatékonyan hozzájárul a hidratációhoz. Utazás közben is fontos, hogy eleget igyunk, hisz a kiszáradás […]
Ez a szupergyümölcs, melyet egész évben megtalálsz a boltokban, zöldségeseknél vagy a nagyinál a pincében, az alma. Rengeteg fajtája közül bőven lehet válogatni. A legjobb, hogy bárhova egyszerűen magaddal viheted, kalóriaszegény, ízletes, rosttal teli gyümölcs. Hogy miért érdemes még fogyasztanod? Olvasd el a cikkünket! Az alma jótékony hatásai Egy régi közmondás szerint: “Napi egy alma – az […]
Dr Jane Alder, A Közép-Lancashire-i Egyetem gyógyszerész tanára elmondta: ”Aki gyógyszeres kezelésre szorul, nem kell, hogy drámaian megváltoztassa az étrendjét, de fontos, hogy konzultáljon az orvosával a lehetséges mellékhatásokról.” Hogyan táplálkozzunk gyógyszerszedés mellett? A kiegyensúlyozott táplálkozáshoz szükségesnek tartott sok étel megzavarhatja a gyakran felírt gyógyszerek közül néhánynak a hatását: vagy hatástalanná válik, vagy veszélyes szintig […]
A nyár egyik legnagyszerűbb élménye: érnek a gyümölcsök! Sokan nem tudnak ennek felhőtlenül örülni, mert az édes, lédús termések fogyasztása csak korlátozott mértékben lehetséges számukra. A cukorbetegek ebbe a csoportba tartoznak. A cukorbetegeknek szigorú, de egyáltalán nem betarthatatlan étrendet kell követniük, ami tulajdonképpen megegyezik az egészségtudatos táplálkozással. A 2-es típusú cukorbetegséghez sokszor az egészségtelen táplálkozás és […]
Hozzávalók 4 személyre: A hajó: 1 ananász húsa, 1 narancs, 1 alma, 1 őszibarack, 100 g görögdinnye, 100 g földieper. Citruskrém: 2 dl zsírszegény natúr joghurt, 2 evőkanál édesítőszer, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 1 teáskanál reszelt narancshéj. Elkészítés: Az ananászt hosszában félbevágjuk, kivájjuk a húsát, és feldaraboljuk. Az almát, az epret, az őszibarackot, a narancsot […]
Hozzávalók (4 személyre): Friss vagy mirelit gyümölcs, 10 dkg málna, 15 dkg alma, 15 dkg kiwi, 12 dkg barna rizs, 2 dl víz, 4 dl tej, 1 db vanília rúd, 2 dl tejszínhab, szénhidrát mentes édesítőszer. Elkészítés: A barna rizst megmossuk és a vízzel, tejjel, vanília rúddal feltesszük főni. Ha megpuhult a rizs, kihűtjük és a […]
Általában igaz, hogy a gyümölcsök, zöldségek egészségesek, és csak kevés kalóriát tartalmaznak. Néhányuk azonban valóságos kalóriabombaként hat. A banán, az avokádó és a datolya nem éppen kis kalóriatartalmukról híresek. Ezek is, mint a többi gyümölcs-és zöldségfajta egészségesek, ám aki ügyel alakjára, csak keveset fogyasszon belőlük. Bemutatjuk a 10 legnagyobb gyümölcs-zöldség kalóriacsapdátéletmód A csemegekukorica relatíve sok […]
A fügék mérete, színe és állaga erősen változó lehet, ez fajtától függ. Nem csak az ízlelőbimbóink kényeztetése miatt, egészségünkre gyakorolt hatásai miatt is érdemes ezt a keleti csemegét fogyasztanunk. Kiváló káliumforrás: a kálium szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában. Az emberek nagy többsége nem csak hogy nem eszik elegendő friss gyümölcsöt és zöldséget, de magas a […]
Dobozos vagy frissen facsart gyümölcslé – Te melyiket választanád? Joggal merül fel, hogy talán különböző zöldség- és gyümölcslevekből is megfelelő mennyiségű tápanyagokhoz juthatunk. Ez akár igaz is lehet. Ugyanakkor nagy különbség van a kettő között, akár mekkora mennyiséget fogyasszunk is el. Mivel csak a frissen facsart zöldség- és gyümölcslé igazán friss és élő, telis-tele […]
A folytatásban további öt gyümölcs párost mutatunk be, amelyek az előző cikkekhez hasonlóan egymással harmonizáló ízvilággal rendelkeznek és tápanyag szempontjából is kiegészítik egymást. Naponta kis mennyiségben a cukorbetegek is fogyaszthatnak gyümölcsöt, így érdemes kipróbálni ezeket a hatékony kombinációkat. Cseresznye és eper A cseresznye és az eper párosa nem csak az miatt olyan hatékony, mert nagyjából […]
A 10 zöldségkombinációt tartalmazó összeállítás után többen kértétek, hogy gyümölcsökből is csináljunk egy hasonló összeállítást. Bár gyümölcsökből csak korlátozott mennyiséget lehet fogyasztani a cukorbetegeknek, egyáltalán nem annyit, mint a zöldségekből, mégis egy sor vitamint jelent a szervezetnek. Próbálj ki ezekből az ütős gyümölcs kombinációkból is párat! Eper és kivi Az első gyümölcs kombináció, amit bemutatunk […]
A málna, eper és ribizli keverékéből összeturmixolt ital (a neve is innen ered: Málna, Eper, Ribizli) az egészségre rendkívül jó hatással van, köszönhetően a piros bogyós gyümölcsöknek, de nem mennyei íze sem elhanyagolható. Remek hűsítő forró nyári napokon, és a gyerekek is imádni fogják. Nehézségi fok: nagyon könnyű Időszükséglet: 10 perc A recept hozzávalói (1 […]
Hozzávalók: A tésztához: 5 db tojás 12 dkg liszt 6 dkg fruktóz 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 50 dkg félzsíros túró 50 dkg bármilyen gyümölcs 1 dl 12%-os tejföl 2 evőkanál zselatin 1 dl 1,5%-os tej 1 csomag tortazselé 6 dkg fruktóz Elkészítés: A tészta alapanyagaiból piskótát sütünk. Kettévágjuk keresztben vagy lapjában aszerint, hogy milyen […]