Kategóriák
Életmód

Bármi történjék, visszaszokunk a cukorra

Hiába érezzük édesebbnek kedvenc pudingjainkat és süteményeinket azután, hogy három hónapig édességmentes diétán voltunk, nem fogunk kevésbé édes dolgokat kívánni a diéta miatt, állítja a Monell Center kutatóinak új tanulmánya. Paul Wise, a Monell kutatásban résztvevő érzékpszichológus elmondta: a túlzott cukorfogyasztás nagyban hozzájárul az elhízás és egyes szívproblémák elterjedéséhez – ha tehát a népességet rá lehetne […]

Kategóriák
Életmód

Terítéken az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek

A Berlinben rendezett 12. Európai Táplálkozási Konferencián külön szimpóziumot szenteltek az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereknek. Az előadássorozat célja az volt, hogy tudományos tények és bizonyítékok alapján határozzák meg ezeknek az édesítőszereknek a táplálkozásban betöltött szerepét és hatását. Az édes íz iránti vágy velünk született tulajdonság, amit befolyásol a genetika, az etnikai hovatartozás és az egyéni táplálkozási […]

Kategóriák
Hírek

Nem velünk van a baj! Ez az oka annak, hogy édesszájúak vagyunk

Három kanál cukor a teába vagy a kávéba, és máris kész van az ideális ízesítésű napindító ital. Minél édesebb, annál jobb, azonban egy új kutatás szerint a génjeink a felelősek azért, ha a leves előtt már inkább a desszertet fogyasztanánk el az esti vacsoránál.  A kutatók szerint az édességet kedvelő emberek gyengébb édesíz-érzékeléssel születnek, tehát […]

Kategóriák
Hírek

Létezik-e cukorfüggőség?

A cukor örökké központi téma: megédesíti az életünket, de sokan tartanak is tőle. Vajon mi az igazság, kanálszámra ehetjük-e, vagy jobb vele óvatosan bánni? Tekintsük át a legfontosabb édes tudnivalókat! A cukorról, bővebben a szénhidrátokról elég sokat hallottunk mostanában is. Míg egyesek szerint méreg, és tönkretesszük vele a szervezetünket, mások szerint a táplálkozásunk részét képezi. […]

Kategóriák
Életmód

Így moss fogat gyümölcs-, cukor- és alkoholfogyasztás után – Szájhigiénia ősszel

Beköszöntött az ősz, sokan ilyenkor utaznak el még egy utolsót pihenni. Az utazás, pihenés az új dolgokról szól: új emberekkel, új helyekkel és új ízekkel találkozunk. Ezért vigyáznunk kell, mert ilyenkor felmerülhetnek fogászati szempontból olyan veszélyfaktorok, amikre érdemes figyelmet fordítani. A megannyi friss élmények közepette elfeledkezhetünk szájhigiéniánk fontosságáról és nem fordítunk kellő figyelmet a tudatos […]

Kategóriák
Életmód

10 gyümölcskombináció, amit nem érdemes kihagyni 2. rész

A folytatásban további öt gyümölcs párost mutatunk be, amelyek az előző cikkekhez hasonlóan egymással harmonizáló ízvilággal rendelkeznek és tápanyag szempontjából is kiegészítik egymást. Naponta kis mennyiségben a cukorbetegek is fogyaszthatnak gyümölcsöt, így érdemes kipróbálni ezeket a hatékony kombinációkat. Cseresznye és eper A cseresznye és az eper párosa nem csak az miatt olyan hatékony, mert nagyjából […]

Kategóriák
Receptek

Édeshagymás lazac

Hozzávalók:   4 db 12 dkg – os lazacszelet 1 evőkanál olívaolaj 3 kis fej hagyma, vékony karikákra vágva 1 evőkanál méz 1/4 csésze rizsbor ecet 1 evőkanál light, cukormentes sárgabarack befőtt   4 személyre – 1 adag: 1 filé – Elkészítési idő: 5 perc Elkészítési mód:   1. A sütőt 180 ° C -ra […]