Cukrom.huEgyik online távedzettem: „IMÁDOM , a kilókról vasárnap : őszintén és indokoltan”/Farkas Sára/- ha másnak írnám fel ugyanazt az étkezési mintát, és edzést, lehet, hogy egy deka sem menne le róla. Pedig sokaknál probléma a testsúly, testkép, és az emiatti önbizalom hiány. Lehet, hogy évek óta fennmarad ugyanaz az 5-10 kg, esetleg nem mozdul a […]
Szakemberek szerint a cukorbetegeknek érdemes bőséges, tápláló reggelit és könnyed, alacsonyabb kalóriatartalmú vacsorát enniük, így ugyanis hatékonyabban szinten tarthatják a vércukorszintjüket. A világon közel 382 millió cukorbeteg van, akik számára a vércukor szintjének egyenletesen tartása létfontosságú. Az étkezések után hirtelen megnövekedő glükózszint ugyanis számos komplikációt okozhat. Egy nemrég megjelent tanulmány szerzői szerint a megfelelően összeállított […]
Egy átlagos amerikai naponta 22 teáskanál cukrot fogyaszt. Az új tudományos kutatások szerint ez a túlterhelés mindenféle furcsa dolgot művel a testünkkel. . Függővé tesz Hasonlóan a drogokhoz, a cukor vegyi anyagok (opioidok és dopamin) felszabadulását váltja ki a szervezetben, amelyek beindítják az agy örömért felelős központját. És ahogy a hagyományos függőséget okozó szereket, egy […]
A cukorbetegség az egyik legelterjedtebb anyagcsere-rendellenesség, és bár több millió embert érinthet világszerte, mégis meglehetősen keveset tudunk róla. Következzenek a leggyakoribb tévhitek, és azok cáfolata a cukorbetegséggel kapcsolatban. 1. tévhit: a cukorbetegség oka a túl sok édesség A cukorbetegség nem elsősorban a cukortól alakul ki, az, hogy valaki túl sok édességet vagy cukorban gazdag ételt […]
Az őszibarack népszerű, finom, leves gyümölcs. Eredetileg Kínából származik, de ma már az egész világon beszerezhető. Ott olyan sokra értékelték, hogy a “Vízparti Történetben”, Szun Vu Kung- nak, a majomkirálynak az egyik legnagyobb bűne az volt, hogy ellopta az égi barackokat, amivel kiváltotta többek között a Jade Császár haragját. Ez a gyümölcs amellett, hogy ízletes, […]
Hiába érezzük édesebbnek kedvenc pudingjainkat és süteményeinket azután, hogy három hónapig édességmentes diétán voltunk, nem fogunk kevésbé édes dolgokat kívánni a diéta miatt, állítja a Monell Center kutatóinak új tanulmánya. Paul Wise, a Monell kutatásban résztvevő érzékpszichológus elmondta: a túlzott cukorfogyasztás nagyban hozzájárul az elhízás és egyes szívproblémák elterjedéséhez – ha tehát a népességet rá lehetne […]
Melyik emeli meg jobban a vércukrunkat: a szusi vagy a fagylalt? A Weizmann Institute of Science kutatásai szerint a válasz emberenként változik, ezért az étrendet is jobb volna személyre szabni. A kutatásban résztvevő 800 ember vércukrát egy héten át figyelték folyamatosan, szervezetük pedig igencsak eltérően reagált az egyes ételekre. A kutatásban résztvevő Prof. Eran Segal […]
Hazánkban az elmúlt alig több mint egy évtizedben megduplázódott a cukorbetegek száma. Sokakat érintő kérdés tehát a betegség karbantartása. Becslések szerint jelenleg körülbelül 415 millió diabéteszes beteg él világszerte, húsz év múlva ez a szám meghaladja a 642 milliót. A cukorbetegség nem fertőző, de szinte járványszerűen terjed, így a szakértők a 21. század legjelentősebb népegészségügyi […]
A metabolikus szindróma olyan tünetek összefüggő csoportjára utal, mint a magas vérnyomás, magas vércukorszint, derék körüli zsírpárnák, és abnormális koleszterinszint, melyek drámaian növelik a szívroham, agyvérzés, vagy a diabétesz kialakulásának esélyét, sok más súlyos krónikus betegséggel egyaránt. Egy széleskörű kutatás kimutatta, hogy számos természetes eledel és jelentős életmódbeli változtatások késleltetik, vagy akár teljes egészében megelőzik […]
Nem mindennapi látvány fogadja Londonban a Temze partján sétálgatókat: a parlament szomszédságában ugyanis életnagyságú cukorszobrokat csodálhatnak meg. A britek egy egész hetet szentelnek annak, hogy a cukormentes táplálkozást népszerűsítsék. A National Sugar Awareness Weeken arra próbálják felhívni a figyelmet, hogy az ember – anélkül, hogy észrevenné – milyen sok cukrot visz be a szervezetébe. A legnagyobb […]
Nem könnyű a cukorbetegek élete (sem), de a gyógyszerek szedése mellett is sokat tehetnek azért, hogy jobban érezzék magukat. A gyógyszerek rendszeres szedése és az orvos utasításainak betartása mellett is segíthetjük állapotunk javulását, íme néhány tipp, hogy mire figyeljünk. Kombinált edzés Mivel sportolás során izmaink cukrot használnak fel a megnövekedett energiaigény miatt, kevesebb inzulinra van […]
A cukorbetegek számára az ünnepi időszak mindig egy kicsit több odafigyelést igényel, nemcsak azért, mert az étrendjüket kell körültekintően megtervezni, hanem mert a stressz és egyéb tényezők is hatással vannak a vércukorszintre. Az ünnepi időszak mindenki számára stresszes és megterhelő, de a cukorbetegeknek különösen oda kell figyelni. A stressz ugyanis a hormonrendszerre is erőteljes hatással […]
Nem minden cukorbetegen észlelhetők a tipikus tünetek: a kiolthatatlan szomj, a folyamatos vécézés, a végtagok zsibbadása. Figyeljünk a következőkre is: lehet, hogy valami gond lehet a vércukrunkkal, ha ezeket észleljük. Kellemetlen változások a bőrön A nyak, könyökök vagy ujjpercek hajlataiban észrevehető sötét, bársonyos foltok a túl magas vércukorszintre utalnak. Míg ennek az acanthosis nigricansként ismert […]
Létezik-e olyan tudományos evidencia, mely bizonyítani tudja a lúgosító étrend egészségre gyakorolt pozitív hatását? A földi élet alapvető meghatározója a sejtek és a környezet pH szintje. Az emberi szervezet csak nagyon szűk pH értékek között képes létezni. Az elmúlt 100 évben a gyors és nagymértékű iparosodás és CO2 kibocsátás következtében az óceánok pH-ja 8.2-ről 8.1-re változott. […]
Ahhoz, hogy a kérdést megválaszolhassuk, tudnunk kell, mi is az a mediterrán diéta. A Földközi-tenger körül élő népek olyan kulináris és kulturális öröksége, ami felülmúlja a piramisokat, a Kolosszeumot. Azt étrend nagyon egyszerű és ugyanakkor nagyon változatos: 1. Sok friss zöldség, gyümölcs (ezen belül is főleg a citrus-félék) 2. A zsírfogyasztás 95%-ban az egyszeresen telítetlen […]
A lenmag gluténmentes is, így a búzára allergiások által is fogyasztható, illetve a lisztérzékenységben szenvedők számára is ajánlott. A lenmagnak két fő fajtája ismeretes, a barna- és a sárga-, vagy aranyszínű. A piacon egészben, őrölve és olaj vagy kiegészítő formában is kapható. A lenmag táplálék kiegészítő fogyasztása előtt konzultáljon orvosával. A lenmagban találhatón három legfontosabb […]
A pajzsmirigy egy pillangó alakú szerv, a nyak alsó részében található. A szervezet különféle anyagcsere folyamatai egyensúlyban tartásáért felelősek a szervezet két fő hormonjának előállításával. Ez a két hormon a triiodothyronine (T3) és a thyroxine (T4). A legtöbb pajzsmirigy problémát félre diagnosztizálják, vagy észre sem veszik az orvosok. Ez esetben mindenképp kövesse az alábbi diétát, egészsége […]
Ha teljesen száműzni akarja étrendjéből a koffeint, a zöldteáról is le kell mondania. Viszont amennyiben csak csökkenteni akarja koffein bevitelét, cserélje le reggeli kávéját zöld teára. Fontos tények a zöldteáról: 1, Amennyiben az elfogyasztott mennyiségek megegyeznek, a reggeli kávé zöldteával való helyettesítése körülbelül 70%-kal csökkenti a koffeinbevitelt. Egy bögre kávé 100-150 mg koffeint tartalmaz, […]
Az irányított étkezés mellett a fogyáshoz nagy akaraterő is kell, valamint rendszeres testmozgás. Zsírégető ételek 1, Savanykás citrusfélék Az olyan gyümölcsök, mint a narancs, kivi, mandarin, friss lime jó szolgálatot tesznek zsírégetés terén. Az efféle gyümölcsök rengeteg C-vitamint tartalmaznak, amely elősegíti az anyagcserét és a zsírégetés gyorsabb ütemű lesz, mint más gyümölcsöknél. El kell döntenie, […]
A legújabb kutatás szerint a vegetáriánus étrend segíthet visszafordítani a diabéteszt. A veszélyes betegség ellen küzdő sok millió ember javíthatja a vércukorszintjét azzal, hogy kizárja a húst az étrendjéből. A kutatók szerint az állati zsírok kizárása segíthet meggyógyítani a betegséget, és az étrend megváltoztatása a 2-es típusú diabétesz alternatív kezeléseként szolgálhat. A korábbi kutatási eredmények […]
Minden, ami édes, az gyermekeink kedvence, és persze ne tagadjuk, hogy a mienk is. Azonban sok különféle veszéllyel járhat, ha az ember nem tudja, hogy hol a határ az édességek fogyasztásában. Lássuk, mire érdemes odafigyelnünk! Habár a cukor nem tartalmaz olyan függőséget okozó mérgező alkotóelemeket, ellentétben például a kokainnal vagy a heroinnal, mégis jogosan vizsgálják, […]
Vörösbab, vajbab, jégbab, vesebab, fehérbab, szárazbab, zöldbab… és még tovább lehetne sorolni – ennek a növénynek nagyon sok fajtája van, melyek különböző tulajdonságokkal rendelkeznek. Egy dolog azonban mindegyikről elmondható: nem érdemes száműzni az étrendből! Laktat és jókedvre derít Régen a téli hónapokban az étkezés elképzelhetetlen volt bab nélkül, ma már azt is tudjuk, hogy a […]
Hazánkban az elmúlt alig több mint egy évtizedben megduplázódott a cukorbetegek száma. Köztudott, hogy a táplálkozásnak nagy szerepe van a betegség kezelésében. De mekkora a jelentősége és milyen tévhitek élnek az emberekben ezzel kapcsolatban? Becslések szerint jelenleg körülbelül 415 millió diabéteszes beteg él világszerte, húsz év múlva ez a szám meghaladja majd a 642 milliót. […]
Amerikai kutatók kimutatták, hogy a kamaszok nagyobb valószínűséggel szenvednek a cukrozott italok fogyasztása által okozott negatív egészségügyi hatásoktól. Azok a kamaszkorú patkányok, amelyek nagy mennyiségű cukor illetve magas fruktóztartalmú kukoricaszirup tartalmú oldatot fogyasztottak, melyek koncentrációja a népszerű emberi cukrozott üdítőitalokhoz hasonlított, memóriazavarokat és agyi gyulladást tapasztaltak, és prediabétesz alakult ki náluk. Sem a cukrozott oldatot fogyasztó […]
Számos vizsgálat igazolta már korábban is, hogy a 2–es típusú cukorbetegség megelőzésének a leghatékonyabb formája az életmód változtatás, vagyis megfelelő diéta és rendszeres, fokozott testmozgás. A Diabetes Prevention Programot 1996 és 2001 között folytatták le, mely szintén fentieket igazolta. Ezt követően, 2001-2014-ig a vizsgálatban részt vett 3.000 személynél folytatták a megfigyelést oly módon, hogy a […]
Immár 24 esztendeje minden év november 14-én ünnepeljük a Diabétesz Világnapját. Az inzulin felfedezőjének születésnapja ez a jeles dátum, amelyet a WHO és a Nemzetközi Diabetes Szövetség a cukorbetegség világszerte növekvő terjedését látva hozott létre. Ez a nap 350 millió embert kapcsol össze a világon, egészségügyi szakembereket, ápolókat, cukorbetegeket és a társadalom valamennyi felelősen gondolkodó tagját. […]
Iktasd ki őket az étrendedből, ha nem akarsz cukorbeteg lenni! November 14. minden évben a cukorbetegek világnapja. Mivel a diabéteszes betegek száma évről évre növekszik hazánkban, és az előrejelzések szerint 2025-re Magyarország 10%-a cukorbeteg lesz, különösen nagy hangsúlyt kell helyezni a megelőzésre. Az alábbi galériában összegyűjtött élelmiszerek fogyasztását mindenképpen minimalizálnod kell, ha szeretnéd elkerülni a krónikus […]
A finomított cukor egy olyan méreg, mely az ópiátokhoz hasonló függőséget okozhat. A Journal of Psychoactive Drugs szaklapban megjelent tanulmány szerint (2010) a finomított cukor hatására endorfin szabadul fel az agyban, mely hasonló euforikus érzést okoz, mint bizonyos gyógyszerek vagy kábítószerek. Ebből a pozitív érzésből alakul ki a cukorfüggőség. Szerencsére azonban a cukorfüggőség egy hét […]
A kurkumával való étrend kiegészítés megállította a cukorbetegség kifejlődését pre-diabéteszes betegeknél. A kurkuma egy ősi indián fűszer, amelyet a kurkuma gyökérből nyernek és már évtizedek óta hatékonyan használnak rákbetegek kezelésére. Alzheimer-kór és szív- és érrendszeri betegségek esetén is hasznos, természetes antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően. Ez a fűszer „szupersztár” státuszba lépett olyan más tápanyagokkal együtt, mint […]
Philadelphiában kutatók a közelmúltban érdekes eredményre jutottak Önkéntes, egészséges embereket vizsgáltak úgy, hogy napi hatezer kalóriányi ételt kellett elfogyasztaniuk, minimális mozgás mellett. A vizsgált személyek alig egy hetet voltak ezen az étrenden, miközben átlagosan 3,5 kg-ot híztak, de már a második napon megjelent náluk a 2-es típusú cukorbetegségre olyannyira jellemző inzulinrezisztencia. Az inzulin rezisztencia fogalmán azt […]
Diéta: orvosi szempontból az ember egyéni szükségletéhez igazítani az étrendet. Így többféle megközelítés lehet, mint például epekímélő, szívkímélő, gyomorkímélő, cukorbeteg diéta . A tápanyagokról néhány szóban pár alapvető ismeret, mert sokszor tapasztalom munkám során, hogy sajnos még a cukorbetegek is csak felüleletesen vannak tisztában azzal, hogy melyik tápanyag miben található meg, és mi a funkciója. […]
A hájas pocak nem csak zavaró, de az egyik legnehezebben eltüntethető zsírpárna. A belső szervek között formálódik, mélyen a hasüregben, krónikus gyulladást okozva és növelve a cukorbetegség és szívbetegségek kockázatát. Az alhasi elhízást nagyrészt az ülő életmód és a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása okozza. A genetika, a testfelépítés és a kor szintén nagyban meghatározza a felhalmozódás […]
Oké, azt biztos tudod, hogy a túl kevés alvás nem tesz jót az egészségnek, de most egy új kutatás azt is bebizonyította, hogy akár cukorbetegséghez is vezethet! Sőt, ez a túl sok pihenésre is igaz! A Harvard Egyetem vizsgálatának eredményei a Diabetológia című orvosi folyóiratban jelentek meg. A kutatás során több mint 59 ezer nőt […]
Az elmúlt években egyre több cikk jelent meg, a tudományos lapokban és a népszerű magazinokban egyaránt, melyekben a cukrot egy sor súlyos egészségügyi probléma okozójaként írták le. Valóban felgyorsítja az öregedést és növeli a krónikus betegségek rizikóját? A cukor egy olyan szénhidrát, mely édes ízt ad az ételeinknek. Számos altípusa létezik (például a glükóz, fruktóz, […]
Egy új amerikai tanulmány szerint a hozzáadott cukor fogyasztásának csökkentése gyorsan, akár már kilenc nap alatt is javíthatja az elhízott gyerekek anyagcsere-eredményeit anélkül, hogy mérsékelnék a kalóriabevitelt vagy fogynának. A Kaliforniai Egyetem San Franciscó-i tagintézménye (UCSF) és a Kaliforniai Touro Egyetem kutatóinak tanulmánya a Journal of Obesity szaklapban jelent meg. A tudósok azt találták, hogy […]
A magyarok átlagos napi szénhidrát-bevitele 400 gramm a statisztikák szerint. Az előzetes számítások alapján 2030-ig megkétszereződhet a cukorbetegek száma. Dr. Magyar Katalin / Belgyógyász és Nephrológus Főorvos, a Bajai Szent Rókus Kórház Nephrologia Ambulancia , Vezető Főorvos, Bajai Diaverum Dialízis Központ , Vezető nephrológus – klinika menedzser/ a BAJNOKOK ÉLETMÓD PROGRAMOT követi évek óta, és […]
Az inzulinrezisztencia ma már szinte népbetegségnek számít, mely az egész szervezet működésére hatással van. Sokan egyfajta divatbetegségnek tartják, ám ha nem vesszük elég komolyan, akkor nem csak kellemetlen tüneteket okozhat, de akár 2-es típusú cukorbetegséggé nőheti ki magát. Inzulinrezisztencia esetén óriási szerepe van a megfelelő, személyre szabott táplálkozásnak, hiszen a betegség kialakulásában döntő jelentőségű az […]
Manapság már szinte mindenki hallott arról, hogy az egészséges étrendben nem ajánlott az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása. Ez az ajánlás nem csupán azok számára érvényes, akik valamilyen betegségben szenvednek, (mint például a cukorbetegség vagy az elhízás), de megszívlelendő tanács minden egészségtudatos ember számára. Igen ám, de akkor mit válasszunk helyette, ha mégis valamilyen édes ízűt […]
Az emberi szervezetnek vitamin- és ásványi anyag bevitelre van szüksége, nem képes a szervezetünk hosszú ideig tárolni a nyár, ősz folyamán elfogyasztott zöldségből és gyümölcsből származó tápanyagokat. Bizonyos anyagok nagyon gyorsan kiürülnek, mint a C vitamin, mások lassabban, mint a D vitamin. A kiegyensúlyozott étrend fontosságát ma már nem kell hangsúlyozni, azonban azt igen, hogy […]
Inzulinrezisztencia (IR) esetén az étkezések többségében lassú felszívódású szénhidrátokat kell, hogy tartalmazzanak. Így nehéz helyzetbe kerülhet az, akinek emellett gluténmentes (GM) étrendet is kell tartania. Milyen alapanyagokkal főzzünk, hogyan egyeztethető össze a két étrend? Az IR mintaétrend – ebben lehetnek egyéni eltérések – általában napi 160g szénhidrát fogyasztását írja elő, 5-6 étkezésre elosztva. A diétánál […]
A cukorbetegeknek elsősorban nem „diétás” élelmiszereket kell fogyasztani, hanem étrendjüket a „normális” élelmiszerekből kell összeállítani. Az úgynevezett „diétás” élelmiszerek többsége, és az élelmiszeripar által cukorbetegek számára előállított édességek változatai többnyire arra alkalmasak, hogy a cukorbetegek komfort-érzetét növeljék. Joggal állítható, hogy teljes értékű lehet az étrend a „diétás” élelmiszerek túlnyomó többsége nélkül is, csupán az édes […]
Az Egyesült Államok Országos Egészségügyi Intézetének vizsgálatai szerint egészséges életmóddal akár 80 százalékkal csökkenthetjük a cukorbetegség kialakulásának esélyeit. Az eddig is egyértelmű volt, hogy az étrend, a fittség, valamint a dohányzási és alkoholfogyasztási szokások hatással vannak a 2-típusú cukorbetegség kialakulására, azonban a tényezők egyéni hatásainak működése ismeretlen volt a kutatók számára. ”Az általunk vizsgált életmódbeli […]
Globális népbetegség a diabétesz, terjedését nem tudták megállítani, holott olyan krónikus betegségeket, mint a malária és a TBC sikerült visszaszorítani. Magyarországon napi kalóriánk 7 százalékát szerezzük be az ételek cukortartalma révén, ami szerencsére alacsony érték az EU-ban. Az ENSZ-hez tartozó Világegészségügyi Szervezet (WHO) szerint naponta legfeljebb 12 teáskanálnyi cukrot kellene fogyasztanunk. Ezt az adagot azonban […]
Nálatok is gyakran kerülhetnek az asztalra, pedig ezek az ételek tele vannak cukorral. A cukorfogyasztás visszaszorítandó – ezt már sokszor hallhattad és olvashattad, de ha próbálod is a magad és a család – ezen belül a gyerekek – étrendjéből minél inkább kiiktatni a cukrot, nem lesz elég, ha csak arra figyelsz, hogy ne kanalazd tele […]
Nem minden cukorbetegen észlelhetők a tipikus tünetek: a kiolthatatlan szomj, a folyamatos vécézés, a végtagok zsibbadása. Figyeljünk a következőkre is: lehet, hogy valami gond lehet a vércukrunkkal, ha ezeket észleljük. Kellemetlen változások a bőrön A nyak, könyökök vagy ujjpercek hajlataiban észrevehető sötét, bársonyos foltok a túl magas vércukorszintre utalnak. Míg ennek az acanthosis nigricansként ismert […]
A cukorbetegségtől szenvedők vérében túlzott mennyiségű glükóz és túl kevés/vagy részben hatástalan inzulin kering, melyek megnehezítik, vagy teljesen lehetetlenné teszik a test sejtjei számára az elfogyasztott cukor feldolgozását. Két olyan szervünk van, aminek a sejtjei képesek a cukrot a vérből felvenni az inzulin nélkül is: az egyik az agyunk, a másik a vörös vérsejtjeink. A […]
Régi magyar hagyomány volt a csecsemő első fürdővizébe tojást ütni, hogy a gyerek szép, egészséges legyen. Amikor az újszülöttet látogatták tojással illett megajándékozni. A lakodalomban, ha az új asszony alá tojást gurítottak, könnyű szülést, illetve termékenységet jelentett. Ételként rendkívüli jelentősége volt az ókori rómaiak étkezésében is. Az ebéd kezdetén tojást, a végén pedig almát ettek. […]
A hájas pocak nem csak zavaró, de az egyik legnehezebben eltüntethető zsírpárna. A belső szervek között formálódik, mélyen a hasüregben, krónikus gyulladást okozva és növelve a cukorbetegség és szívbetegségek kockázatát. Az alhasi elhízást nagyrészt az ülő életmód és a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása okozza. A genetika, a testfelépítés és a kor szintén nagyban […]
Dr.Ian Smith, ételspecialista, író és diéta-tanácsadó gyakran találkozott már szembe ezzel az egészségtelen módszerrel: „Utazásaim során gyakran találkoztam és beszélgettem az emberekkel a súlyproblémáikról és a próbálkozásaikról. Sokan csalódottak voltak az újabb és újabb kudarc miatt és engem is elkeserített, hogy folyton ugyanazokat a hibákat követik el a diétázás során!” 1. Ha van valamennyi ismereted […]
A diabéteszben szenvedőknek komolyan oda kell figyelniük, hogy mit fogyasztanak. Ezért az Amerikai Diabétesz Intézet közölte a diabétesz betegeknek ajánlott étellistáját. A lista 10 ételt tartalmaz, melyek összetevői igen jó hatással vannak a betegek számára, beleértve az egészséges zsírokat, a magnéziumot és az antioxidánsokat is. A lista pozitívuma, hogy olyan létfontosságú összetevőket is tartalmaz, melyek […]