Kategóriák
Életmód

Furcsa dolgok, amiket a cukor tesz a testeddel

Egy átlagos amerikai naponta 22 teáskanál cukrot fogyaszt. Az új tudományos kutatások szerint ez a túlterhelés mindenféle furcsa dolgot művel a testünkkel. . Függővé tesz Hasonlóan a drogokhoz, a cukor vegyi anyagok (opioidok és dopamin) felszabadulását váltja ki a szervezetben, amelyek beindítják az agy örömért felelős központját. És ahogy a hagyományos függőséget okozó szereket, egy […]

Kategóriák
Életmód

Bármi történjék, visszaszokunk a cukorra

Hiába érezzük édesebbnek kedvenc pudingjainkat és süteményeinket azután, hogy három hónapig édességmentes diétán voltunk, nem fogunk kevésbé édes dolgokat kívánni a diéta miatt, állítja a Monell Center kutatóinak új tanulmánya. Paul Wise, a Monell kutatásban résztvevő érzékpszichológus elmondta: a túlzott cukorfogyasztás nagyban hozzájárul az elhízás és egyes szívproblémák elterjedéséhez – ha tehát a népességet rá lehetne […]

Kategóriák
Hírek

Melyik korosztály agyára veszélyesebb a sok cukor?

Amerikai kutatók kimutatták, hogy a kamaszok nagyobb valószínűséggel szenvednek a cukrozott italok fogyasztása által okozott negatív egészségügyi hatásoktól. Azok a kamaszkorú patkányok, amelyek nagy mennyiségű cukor illetve magas fruktóztartalmú kukoricaszirup tartalmú oldatot fogyasztottak, melyek koncentrációja a népszerű emberi cukrozott üdítőitalokhoz hasonlított, memóriazavarokat és agyi gyulladást tapasztaltak, és prediabétesz alakult ki náluk. Sem a cukrozott oldatot fogyasztó […]

Kategóriák
Hírek

Cukor-cunami söpri el Európa szegényeit

A British Medical Journal egy tanulmánya szerint az Európai Unió agrárpolitikája nem kalkulál az egészségügyi hatásokkal, és a 2013-ban megkezdett cukor-liberalizáció az elhízottak és a cukorbetegek, valamint a hipertóniások számának növekedését fogja eredményezni.   A különböző élelmiszerek magas cukortartalma miatti aggodalom az elmúlt években kifejezetten megnőtt, mivel egyre világosabb, hogy a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek […]

Kategóriák
Hírek

A cukorfogyasztás csökkentése javítja az elhízott gyerekek egészségét

Egy új amerikai tanulmány szerint a hozzáadott cukor fogyasztásának csökkentése gyorsan, akár már kilenc nap alatt is javíthatja az elhízott gyerekek anyagcsere-eredményeit anélkül, hogy mérsékelnék a kalóriabevitelt vagy fogynának. A Kaliforniai Egyetem San Franciscó-i tagintézménye (UCSF) és a Kaliforniai Touro Egyetem kutatóinak tanulmánya a Journal of Obesity szaklapban jelent meg. A tudósok azt találták, hogy […]

Kategóriák
Életmód

Cukor-detox: Így szokj le az édes méregről

Ha már kicsit is foglalkoztál az egészséges étkezéssel, biztos találkoztál azzal a kifejezéssel, hogy a finomított cukor méreg a szervezetnek. De azt is tudod, hogy miért mondják ezt, illetve pontosan mik tartoznak ebbe a kategóriába? Most segítünk eligazodni ebben az édesség-káoszban. Finomított cukor = időzített bomba Elsőre talán túlzásnak hangzik, de az egyszerű cukrok valóban […]

Kategóriák
Életmód

Így csillapítsd a cukor utáni vágyad

Mindenkivel megesik, hogy édességre vágyik, és ilyenkor befalna egy nagy tábla csokit, sütit, cukorkát, vagy bármilyen más nyalánkságot. Jobban jársz azonban, ha leküzdöd a cukor utáni vágyat! 1. A vércukorszint egyensúlya Kutatások igazolták, hogy az alacsony vércukorszint lassuló véráramlást eredményez. Ez a lassú véráramlás az agyban is bekövetkezik, így fáradt, lehangolt és koncentrációhiányos leszel. Ahelyett […]

Kategóriák
Életmód

Igazodjon ki az élelmiszerek címkéjén!

Mindenki egészségesen szeretne élni, ez tény. Ehhez azonban elengedhetetlen, hogy minőségi ételeket is vegyen magához, melyek nincsenek tele adalékanyagokkal, konzerválószerekkel, illetve melyeknek magas a tápértékük. Bár az élelmiszerek címkéjén kötelesek a gyártók feltüntetni, miből mennyi van bennük, a baj csak az, hogy egy átlagember nehezen tud kiigazodni a bonyolult táblázaton. A Huffington Post összeszedte, melyek […]

Kategóriák
Hírek

Túl sok a cukor a gyümölcsjoghurtokban

Az egyesület az MTI-hez csütörtökön eljuttatott összefoglalója szerint az értékelés szempontjait a valódi gyümölcstartalom és az alacsony cukortartalom szerint határozták meg, illetve, hogy a termék ízét és színét ne aromák, színezékek, valamint glükóz-fruktóz szirup biztosítsák. A megvizsgált termékek minősége széles skálán mozgott: míg egyes termékek 9-12 gramm gyümölcsöt tartalmaztak, addig a kevésbé gyümölcsösek csupán 2 […]

Kategóriák
Hírek

Mégsem olyan egészséges a müzliszelet

Hat itthon kapható müzliszeletből csak kettő közelít ahhoz, amit egészségesnek lehet nevezni. Ha valami egészséges nassolnivalóra vágyunk, sokan egy müzliszeletet veszünk le a polcról, de most kiderült, hogy eddig némi tévedésben éltünk. A tudatos vásárlók a Nemzetközi Táplálkozáskutató Intézet munkatársának segítségével vizsgáltak meg hat itthon kapható márkát, és közülük mindössze kettő közelít az egészséges kategóriához. […]