Cukrom.huAz elmúlt években egyre több cikk jelent meg, a tudományos lapokban és a népszerű magazinokban egyaránt, melyekben a cukrot egy sor súlyos egészségügyi probléma okozójaként írták le. Valóban felgyorsítja az öregedést és növeli a krónikus betegségek rizikóját? A cukor egy olyan szénhidrát, mely édes ízt ad az ételeinknek. Számos altípusa létezik (például a glükóz, fruktóz, […]
A szakemberek között nagy vitákat vált ki, hogy főleg a tehéntej, amit a legtöbben fogyasztanak hasznos-e a cukorbetegeknek, vagy éppen ellenkezőleg, esetleg káros hatással van-e rájuk? Most részletesen minden egyes fontos összetevőt megvizsgálva próbálunk rájönni az igazságra, különböző tanulmányok segítségével. A tejfogyasztás mellett Az American Diabetes Association (ADA) és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) […]