A piacokat járva egyre kevesebb friss zöldséggel találkozunk, de azért akad még olyan, aminek most van szezonja. Ilyen például a csicsóka is, mely ismét kezd népszerűvé válni a háziasszonyok körében. A legtöbb zöldségről elmondható, hogy értékes tápanyagokban gazdag, de a csicsóka igazi csodazöldség: úgy laktat, hogy közben nem hizlal, mint a burgonya, elfogyasztása után vércukorszintünk nem […]
Címke: cink
Kategóriák
Lúgosító étrend: mi áll a háttérben?
Létezik-e olyan tudományos evidencia, mely bizonyítani tudja a lúgosító étrend egészségre gyakorolt pozitív hatását? A földi élet alapvető meghatározója a sejtek és a környezet pH szintje. Az emberi szervezet csak nagyon szűk pH értékek között képes létezni. Az elmúlt 100 évben a gyors és nagymértékű iparosodás és CO2 kibocsátás következtében az óceánok pH-ja 8.2-ről 8.1-re változott. […]
Kategóriák
A lenmag jótékony hatásai tíz pontban
A lenmag gluténmentes is, így a búzára allergiások által is fogyasztható, illetve a lisztérzékenységben szenvedők számára is ajánlott. A lenmagnak két fő fajtája ismeretes, a barna- és a sárga-, vagy aranyszínű. A piacon egészben, őrölve és olaj vagy kiegészítő formában is kapható. A lenmag táplálék kiegészítő fogyasztása előtt konzultáljon orvosával. A lenmagban találhatón három legfontosabb […]
A pajzsmirigy egy pillangó alakú szerv, a nyak alsó részében található. A szervezet különféle anyagcsere folyamatai egyensúlyban tartásáért felelősek a szervezet két fő hormonjának előállításával. Ez a két hormon a triiodothyronine (T3) és a thyroxine (T4). A legtöbb pajzsmirigy problémát félre diagnosztizálják, vagy észre sem veszik az orvosok. Ez esetben mindenképp kövesse az alábbi diétát, egészsége […]
Ősszel sem szabad elhanyagolnod a gyümölcsöket, főleg az almát! Az alma az egyik legjobb választás, ha alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöt keresel, mely még a fogyásodat is támogatja. Lássuk, mi mindenre jó még az alma: Őszi hanyagság A nyár elmúltával sokan visszatérnek az egészségtelenebb, hizlalóbb táplálkozáshoz, mely miatt jövő év tavaszán újra döbbenten tapasztalják, nem mennek fel […]
Kategóriák
Kóstoltad már a hajdinát?
A hajdina hasonlóan értékes tápanyagforrásnak számít, mint a zabpehely vagy a rizs. Ha energiát, tápanyagokat, rostot és egészséges ételt szeretnél, a hajdinát mindenképpen érdemes megkóstolnod, s bevenni a mindennapi ételeid sorába. Az utóbbi néhány évben egyre nagyobb teret hódít a kiegyensúlyozott, korszerű táplálkozás, melynek alapját a gabonafélék képezik. Ennek köszönhetően bővült az üzletek kínálata is, s […]
A cukorbetegség nagyon gyakran, „megtámadja” a szemet, szemfenéki vérzéseket okoz, rosszabb esetben üvegtesti vérzést is. Az európai orvoslás számára mindkettő nehezen megjavítható. A szemfenéki vérzéseket lézerezik, de a lézer egyben a látósejteket is elpusztíthatja, utána lehetséges, hogy rosszabbul lát a beteg. Az üvegtesti vérzés azonnali teljes látásromlást okoz és műtéti úton úgynevezett vitrectómiával gyógyítható, de sajnos […]
Bizonyos nyomelemek bevitelét is szem előtt kell tartani a cukorbetegek speciális étrendjében. A cukorbetegség szinte az egész életet változtatja meg, hiszen a betegek nem csupán gyógyszeres-vagy inzulinkezelést kapnak, de alapvető feltétel a speciális étrend megtanulása és követése is. Azt viszont sokan nem tudják, hogy a diéta összeállítása során nem csak arra kell figyelni, hogy az […]
A diabétesz egy olyan betegség, amelynél a szervezet nem képes a saját cukorszintjét önállóan szabályozni, vagyis a cukorbetegség közvetlen összefüggésbe hozható a táplálkozással. A hosszú távon egészségtelen táplálkozás nemcsak a szívinfarktus kockázatát vagy az agyvérzés veszélyét növeli, hanem a cukorbetegeknél hirtelen súlyosbíthatja az egészségi állapotot is. Ezért a diabéteszben szenvedőknek különösen oda kell figyelniük az […]