Kategóriák
Desszert Receptek

Cso­ki­fe­nyős gesz­te­nye­torta, cukor nél­küli vál­to­zat az ün­nepre!

Nyert ügyed lesz szent­este, ha ezzel a csoda ­tortával rukkolsz elő vacsora után. Gesz­te­nyés-habos, könnyű álom­desszert, hoz­zá­adott cukor nél­kül! Csokis, habos, gesztenyés… csábítóan finom! Ezúttal bátran el is csábulhatsz, mert ebben az elbűvölően szép tortában egyáltalán nincs hozzáadott cukor! Sőt, a torta alapját adó piskóta és benne a krém is rendkívül kevés szénhidrátot tartalmaz. Az a fantasztikus […]

Kategóriák
Hírek

Vastagbélrák, influenza és cukorbetegség ellen! Ezt a 4 szuperételt edd!

Mutatunk pár, erős antioxidánsokat tartalmazó táplálékot. Hányat fogyasztasz közülük? Nyilván tudod, hogy a téli hónapokban érdemes vitamintablettákkal, illetve déligyümölcsökkel felturbóznod a szervezetedet, hogy elkerüljön az influenza. Érdemes azonban ennél előbbre gondolkodnod: a következő szupertáplálékok – többek között – antioxidáns hatásuknál, illetve magas rosttartalmuknál fogva nem csupán a vírusfertőzésektől védenek meg, de hosszú távon az olyan […]

Kategóriák
Életmód

Mindenki nassolhat: 9 édesség cukorbetegeknek

Az édességeket mindenki szereti, de van, aki számára ez igazi kiváltság. A cukorbetegeknek nagyon kell figyelniük arra, hogy mit esznek, mert egy délutáni fagyi vagy süti miatt gyorsan felmehet a vércukorszintjük. De azért nekik sem kell teljesen lemondaniuk az édességekről.     Csokoládét és süteményt persze csak mértékkel szabad enniük, mivel ezek a szénhidrátok erős vércukorszint-ingadozást […]

Kategóriák
Életmód

Miért nem tudunk lemondani a cukorról?

Akár egy csokiszeletről van szó, akár süteményekről vagy szénsavas üdítőkről, a cukros ételeket egyáltalán nem könnyű elhagyni. Ennek hátterében az áll, hogy a cukor olyan, mint a kábítószer és a lemondás róla elvonási tünetekkel jár – állítják szakemberek. Az idegtudomány szempontjából az étel jutalomnak számít. Vagyis ahhoz, hogy túléljünk, bizonyos tevékenységek az agyunk számára különösen […]

Kategóriák
Hírek Mondd meg Cukrom

Gondoltad volna, hogy összefüggés van a menstruáció előtti feszültség és az ingadozó vércukorszint között?

A túlságos savas gyomor nem szívja fel elég hatékonyan a kalciumot. Az idegek megfelelő működéséhez kalciumra van szükség, ha csökken a kalciumszint az idegrendszer túlérzékenységéhez és ingerlékenységéhez vezet. A menstruáció előtti feszültség felborzolt idegállapota, izomgörcsei és folyadék-visszatartása, a kálium- és kalciumszint egyensúlyzavarának tulajdonítható. Testünknek nagyon kényelmetlen, ha felduzzasztja a folyadék, de még rosszabb, ha agyunkat […]

Kategóriák
Hírek

Mítoszok a cukorbetegséggel kapcsolatban

A cukorbetegségre vonatkozó információk túláradó sokasága ellenére még sok ember mondhatni szinte semmit, de legjobb esetben is alig tud valamit erről az állapotról. És mivel sok, néha ellentmondásosnak tűnő állítás kering a köztudatban erről a betegségről, ezért is fontos, hogy a cukorbetegségekkel kapcsolatosan némely fontos, alapvető információ tisztázott legyen. Kérdések és válaszok a cukorbetegséggel kapcsolatban […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Csokoládés jégkrémtekercs

  Fogás: Desszert Elkészítési idő: 0 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók 1/3 csésze liszt (1 csésze = 3 dl) 1/4 csésze kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 4 tojássárgája 1/2 teáskanál vaníliaaroma 1/3 csésze nyírfacukor 4 tojásfehérje 1/2 csésze nyírfacukor 1 liter diabetikus lágy vanília jégkrém 1/4 csésze tört pekándió megpirítva (közönséges dió is használható) […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Diabetikus csokitorta

Hozzávalók: 3 tojás 8 dkg fruktóz 5 dkg liszt 5 dkg étkezésikeményitő 2 dkg kakaó 1  mokkakanal sütőpor 10 dkg diabetikus barnacsoki 6dl tejszin 4-5 zselatinlevél 2 tojássárga 2×1 evökanál vágott mandula folyékony édesítőszer Elkészítés: A tojásfehérjéből habot verünk a fruktozzal (gyümölcscukor). Előmelegítjük a sütőt  kb.180-200 fokra. A sárgákat elkeverjük 2 kanál vizzel, majd a […]