Egy brit tanulmány szerint az egészségesebb, gyümölcsben és zöldségben gazdag étrend többet árt a környezetnek, mintha húst ennénk. Ez az üvegházhatású gázok kibocsátása matt van így – ebből háromszor akkora mennyiséget bocsát ki egy fejessaláta termesztése és feldolgozása, mint a szalonnáé. A kutatók azt vizsgálták, hogy egy kalóriányi étel mennyi energiát és vizet igényelt, valamint […]
Cukrom.hu