Kategóriák
Mondd meg Cukrom

Egészségesnek hitt ételeink

 „Zabkása helyett tudsz javasolni valami gabonafélét, amit lehet enni? Hogy őszinte legyek nekem nem ízlik a zabkása. Régen se szerettem, most megpróbáltam újra, de most sem.” –írta Zsuzsi, egyik online bajnokom. A zabkása pozitív hatásait nem fogom felsorolni századszor, mindenki tudja. De mégis…. „magas a szénhidrát tartalma, nem mindegy, 2 szelet kenyeret, vagy zsemlét eszek meg?”

kep (40)

Lehet, hogy azonos a szénhidráttartalmuk, de…nem mindegy, milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintedet. Nő a vércukorszinted, inzulin hormon termelődik bőven, és csodálkozol, hogy alig eszel, mégis hízol. És érdekes, amikor megy a reklámban, milyen egészséges a kekszecske, mert búzából van….

Emellett ha puffadsz, fáj a hasad, akkor valószínű, hogy gluténérzékeny is vagy.

„Nem lakok jól, ha nem eszek valami kenyérfélét”-igen, a helyzet az, hogy  a legtöbben minden étkezéskor esznek valami gabonafélét. Reggelire, vacsorára zsemle, vagy kenyér, ebédre tészta,, és a rántás is liszttel van. Csináltak kísérletet, hogy vízzel és fehérkenyérrel etettek  patkányokat. Szerinted melyikek pusztultak el hamarabb? Amik csak étkeztek, vagy amik kenyeret is ettek? Elárulom. A túlzott mértékű kenyér fogyasztása okozhatja ásványok hiányát a szervezetedben.  Tehát nem nehéz kikövetkeztetni.

Van még más ilyen antinutriens is a gabonában: a lektinek. A lektinek szintén irritálják a beleid. Hidd el, SEMMI ÉLETFONTOSSÁGÚ nincs a búzában, amit ne tudnál nélkülözni, ha jól eszel.

A másik kedvencem, amikor zab helyett reggeliző pelyhet eszel, és úgy, de úgy betartod az étrendet. Aztán értetlenkedsz, miért nem fogytál. Miért? A cukor emeli a triglicerid szintedet, lelassítja a fehér vérsejtjeidet, cukorbetegséghez, szívinfarktushoz és rákhoz vezethet.

És a gyümölcslevek, sport italok, energia italok..felejtősek. A cukor miatt szintén.

Nem vagyok bigott, a gyerekeimnek is adok cukrot, viszont mértékkel. Nálunk itthon nem kapnak cukrot, és fehér lisztet, viszont bölcsi, iskola előtt,vagy után ehetnek hétköznap. 70%-ban ha betartod a szabályokat, nem fogsz sóvárogni, viszont csúcsformában tarthatod magadat. DE csak ha elérted a kívánt testúlyt. Addig nem.

IMG_20151118_095028

Legyetek bajnokok a mindennapokban!

Dr. Csábi Bettina

BAJNOKOK ÉLETMÓD PROGRAM

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük