Kategóriák
Glutén- és laktózmentes Receptek

Omlós gyümölcsös pite – Glutén-, laktóz- és cukormentes recept

A szinte mindenmentes gyümölcsös pitét még az igazi ínyencek is elégedetten fogyasztják. Az omlós gyümölcsös pitét tejcukor- és lisztérzékenyek is megehetik, sőt, a paleo diétába is beleillik. A körte helyett tehetsz bele almát, barackot, szilvát, vagy vegyesen is készítheted.

Gyümölcsös pite

Hozzávalók 12 szelethez:

  • 10 dkg mandulaliszt
  • 10 dkg rizsliszt
  • 5 dkg eritrit
  • 5 dkg kókuszzsír
  • 5 dkg dió
  • 5 dkg mandula
  • 3 körte
  • 2 evőkanál víz
  • 1 csipet só
  • 1 tojás

pic (403)

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 15 perc, sütés: 35 perc

Elkészítés:

Tedd egy tálba a tojást, a eritritet, a szoba hőmérsékletű kókuszzsírt és a vizet, majd keverd össze. Vegyítsd a liszteket, a sót, és forgasd a tojásos masszához. Alaposan dolgozd össze, majd tedd a hűtőbe 30 percre. Közben a körtét mosd meg, pucold meg, és vágd nagyobb szeletekre.

Pihentetés után nyomkodd a tésztát sütőpapírral bélelt piteformába úgy, hogy az oldalára is jusson massza. Rakd rá a körtedarabokat, szórd meg a darált dióval és a mandulával. Tedd a tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 35 perc alatt süsd szép pirosra.

Forrás: www.femina.hu

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük