Édeshagymás lazac

Recept hozzávalók:

4 db 12 dkg – os lazacszelet

1 evőkanál olívaolaj

3 kis fej hagyma, vékony karikákra vágva

1 evőkanál méz

1/4 csésze rizsbor ecet

1 evőkanál light, cukormentes sárgabarack befőtt

Elkészítési mód:

 
1. A sütőt 180 ° C -ra melegítsük elő.
2. A lazacfiléket fektessük egy közepes méretű sütőpapírra és a sütőben 10-12 percig süssük.
3. Mig a lazac sül, az olajat felforrósítjuk egy közepes méretű teflonsütőben, hozzáadjuk a hagymát és 7-10 percig sütjük, amíg barnára nem pirul.
4. Egy kis tálkában összekeverjük a mézet, ecetet és a sárgabarackbefőttet. Ráöntjük a serpenyőben sülő hagymára és további két percig sütjük. Mikor kész a filékre merjük.
 

Tipp:

A hagyma enyhén édeskés íze jól illik a lazachoz.
 

Forrás: macosz.hu