Kategóriák
Desszert Receptek

Csokis-áfonyás kosárkák

2:1 arányban (én bögrével mértem) összekevertem mandulalisztet és nyílgyökérlisztet. 1 evőkanál mézzel, 1 evőkanál eritrit-stevia keverékkel, néhány csepp citromlével, és annyi vajjal/kókuszzsírral, amennyit felvesz a tészta, összegyúrtam. Amíg a töltelék elkészült, hűtőbe tettem. 1 nagy bögre áfonyát összepasszíroztam. 1 evőkanál mézzel elkezdtem főzni, majd beletördeltem 2  csík étcsokoládét. Amikor a csoki megolvadt, 1 evőkanál nyílgyökérliszttel […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Citromkrémes babapiskóta

Nyáron általában nincs kedvünk nehéz desszertekhez, sőt a meleg sütő mellett sem kellemes álldogálni. Ez a mostani ismét egy olyan desszert, ami hamar elkészíthető, és kifejezetten üdítő a nyári melegben. Elkészítési idő: kb. 20 perc +2-3 óra Hozzávalók: 250 g mascarpone 3 egész tojás 15 kristálycukor 1 csomag babapiskóta 2 citrom reszel hája 2 csomag […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Avokádós csokikrém

Az avokádó húsát kanalazd a turmixgépedbe, tegyél hozzá két evőkanál édesítetlen kakaóport és egy evőkanál xilitet, majd turmixold alaposan össze. Az eredmény egy sűrű, teljes mértékben vegán csokikrém lesz!   forrás: femina.hu

Kategóriák
Desszert Receptek

Sült alma édes-savanyú joghurttal

Fejenként egy-két almával érdemes számolni, úgyhogy ahány embernek készíted ezt a desszertet, annyival szorozd fel a mennyiségeket. Az almákat csomagold be alufóliába, tedd be őket az előmelegített sütőbe, vagy ha grilleztek, akkor a parázsba, és süsd körülbelül tíz percig. Az alma hamar megsül, nem kell órákig sütögetni. A fejenként egy pohár joghurtot keverd össze xilittel […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Madártej cukorbetegeknek

Hozzávalók 6 adaghoz: 4db tojás 2 evőkanál liszt 15dl tej 100g fruktóz 1 rúd vanília 1 csomag vaníliás fruktóz A recept elkészítése: Egy nagy lábasban felforraljuk a tejet. Szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét, majd a tojásfehérjéket 3 evőkanál fruktózzal kemény habbá verjük. A csendesen gyöngyöző tejbe vízbe mártott evőkanállal tojásnyi galuskákat szaggatunk a felvert […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Guba pudinggal recept – Cukorbetegek is fogyaszthatják

A Cukorbetegek Világnapján mutatunk egy olcsó és gyorsan elkészíthető finomságot, amit akár a diabétesszel élők is fogyaszthatnak. Nem kell más hozzá csak egy kis kifli, tej, diabetikus pudingpor és dió. Íme, a pudingos guba receptje! Hozzávalók 6 db kifli 6 dl tej 4 ek darált dió 2 csomag diabetikus, hidegen készülő vaníliás pudingpor Elkészítés A kifliket […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Kelbimbó tojással

A brüsszeli káposztácskának is nevezett kelbimbó jellegzetes ízét sokan nem kedvelik, azonban a nagy titok a főzési idő megfelelő megválasztásában van! A készre főzött kelbimbó nem kemény, de nem is túl puha. A párolás a bimbók méretőtől függően, 6-12 percet vesz igénybe, és a jellegzetes kénes illat azt jelenti, hogy már túl sokat főztük. Az […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Eperkrémleves

A recept hozzávalói (4 adag): 500g friss vagy fagyasztott megtisztított eper fél kávéskanál fahéj 2 szem szegfűszeg félé citrom leve és reszelt héja 1 csapott evőkanál (20g) fruktóz 1,5dl tejszín 1,5dl konyak A recept elkészítése: Az eper felét porcelán tálba tesszük, meghintjük a fruktóz feléve, röntjük a citrom levét, meglocsoljuk a konyakkal, majd állni hagyjuk. […]

Kategóriák
Receptek Sertés

Csülkös bableves

A recept hozzávalói (4 adag): 250g tarkabab 800g füstölt sertéscsülök 2 gerezd fokhagyma 8-10 szem egész fekete bors 150g fehérrépa 150g sárgarépa 2 babérlevél 100g+30g liszt 1 tojás 1 közepes fej vöröshagyma 1 evőkanál olaj 1 kávéskanál pirospaprika 2dl tejföl ecet vagy citromé (ízlés szerint) fél hegyes zöldpaprika (ízlés szerint) A recept elkészítése: A babot […]

Kategóriák
Pulyka Receptek

Pulykás lasagne

Recept hozzávalók: olaj 45 dkg darált, sovány pulykahús 2 üveg 70 dkg-os marinara tésztaszósz 1 csésze reszelt, sovány mozzarella sajt 40 dkg zsírszegény ricotta túró 1/4 csésze reszelt parmezán sajt 1 tojás enyhén felverve 1/4 csésze friss petrezselyem, apróra összevágva 12 főzés nélkül kész, lasagna tésztalap Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 0C-ra. Egy 32x22x5 […]

Kategóriák
Hal Receptek

Édeshagymás lazac

Recept hozzávalók: 4 db 12 dkg – os lazacszelet 1 evőkanál olívaolaj 3 kis fej hagyma, vékony karikákra vágva 1 evőkanál méz 1/4 csésze rizsbor ecet 1 evőkanál light, cukormentes sárgabarack befőtt 4 személyre – 1 adag: 1 filé – Elkészítési idő: 5 perc   Elkészítési mód:   1. A sütőt 180 ° C -ra […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Gesztenye golyók

Recept hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg darált mandula 1 dkg kakaó édesítőszer, rumaroma 5 dkg diétás csokoládé (reszelve) Az áltatunk édesített és rummal ízesített gesztenyemasszához hozzáadjuk a darált mandulát át, a kakaót és jó habosra keverjük. Vizes kézzel kis golyókat csinálunk, beleforgaljuk a reszelt csokoládéba. 1-2 órát behűtjük.Energia: 1324 kcalSzénhidrát: 114 g Forrás: macosz.hu

Kategóriák
Desszert Receptek

Banános keksz a gyereknek cukor nélkül 2 összetevőből: egészséges és finom

Ha van 20 perced, amit a gyerek és a család egészségére tudsz szánni, készíts nekik finom, mégis egészséges csemegét: a banános-zabos keksz mindenki kedvence lehet. Mint azt neve is elárulja, a nassolnivalóhoz banán kell és zab, ám itt jön a finomság nagy erénye: nem kell hozzá semmi más, sem cukor, sem liszt, sem semmi. A […]

Kategóriák
Hírek

700 kalóriás reggeli, 200 kalóriás vacsora

Egy új, ki létszámú résztvevővel készült tanulmány szerint, ha a kettes típusú cukorbetegek 700 kalóriás reggelit, 600 kalóriás ebédet és 200 kalóriás vacsorát esznek, vércukorszintjük kiegyensúlyozottabb lesz. Bőséges reggeli, kevés vacsora. Egy új tanulmány szerint a kettes típusú cukorbetegeknek ez a legmegfelelőbb étkezési forma ahhoz, hogy tartsák vércukorszintjüket. A kutatók azt állítják, akik bőségesen reggeliztek, […]

Kategóriák
Receptek

Svéd gombasaláta

Hozzávalók 4 főre: csiperke 90 dkg paradicsompüré 20 dkg vöröshagyma 20 dkg repceolaj 100 g petrezselyemzöld 1csokor mesterséges édesítő, energiamentes 4 g só oregánó kakukkfű Elkészítés: A gombát megmossuk, szükség szerint megtisztítjuk, és cikkekre vágjuk. Az olajon üvegesre pároljuk, a megtisztított, nagyon apróra vágott vagy reszelt vöröshagymát. Rátesszük a gombát, ízesítjük sóval, oregánóval, kakukkfűvel és […]

Kategóriák
Hal Receptek

Vitaminos halszelet

Hozzávalók 4 főre: 800g tengeri halfilé 600g burgonya 20g olivaolaj 200gramm 12%-os tejföl 200g reszelt light sajt 10g fokhagyma 100g zöldpaprika 400g padlizsán 400g cukkini 200g paradicsom só,bors rozmaring, oregánó, kakukkfű Elkészítés: A halfiléket megmossuk, bekenjük fokhagymával, megsózzuk, rászórjuk a borsot, a rozmaringot és az oregánót. 2 evőkanál olívaolajjal kikenjük a tűzálló edényt, beleszeljük az […]

Kategóriák
Receptek

Rakott karfiol zabpehellyel

Hozzávalók 4 főre: 600 g karfiol 10 g olivaolaj 50 g vöröshagyma 10 g fokhagyma 120 g zabpehely 400 g darált sovány sertéshús 2 tojás 200ml 12%-os tejföl 1 mokkáskanál pirospaprika fekete bors,majoránna Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben puhára főzzük. A zabpelyhet leforrázuk fél liter vízzel, és duzzadni hagyjuk. A hagymákat apróra […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Sütőtök csőben sütve

Hozzávalók 4 személyre: Sütő‘tök 40 dkg Cékla 40 dkg Burgonya 20 dkg Sovány sajt 16 dkg Tejföl 12% zsírtartalmú 2 dl Olivaolaj 2 evőkanál Só, oregano, kakkukfű 1, A burgonyát, céklát, sütő‘tököt megmossuk, meghámozzuk, majd nagyobb kockákra feldaraboljuk. 2, A sajtot apró kockákra vágjuk, és a tejfölbe keverjük, amit ízesítünk sóval, kakukkfűvel, oregánoval. 3, Tűzálló […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Piskótatekercs epres mascarponekrémmel

Hozzávalók 5 tojás 10 dkg Canderel por 1 csipet só 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 25 dkg mascarpone 1 citrom 10 dkg friss eper tejszínhab vagy diabetikus vani­liafagylalt mentalevél Elkészítése 5 tojásból készítsünk piskótalapot, a sárgáját 8 dkg Canderellel keverjük fehéredésig, a fehérjéből egy csipet sóval verjünk kemény habot. Keverjünk óvatosan a sárgájához 10 dkg lisztet és […]

Kategóriák
Életmód

12 egészséges étel, amivel feldobhatsz egy egyszerű joghurtot

A különböző egészséges joghurtok és kefirek széles választéka kapható a boltokban. Nem csak üresen fogyaszthatod őket, hanem feldobhatod néhány másik élelmiszer segítségével. Így változatosan és még egészségesebb ételeket fogyaszthatsz. A kiegészítő ételek használatára nem ízesített joghurtok esetén célszerű. Diófélék   Több dióféle is jól passzol a joghurt ízvilágához és állagához. A diófélék egy kis ropogósságot […]

Kategóriák
Receptek

Almás palacsinta

Hozzávalók 4 főre: tej, 1,5%-os 2,5 dl tej alma 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 12 dkg tojás 1 db édesítőszer, energiamentes fahéj Elkészítés: A felvert tojást a tejjel, liszttel, reszelt almával kikeverjük. (Ha túl sűrű a massza szóda vízzel lazíthatjuk.) Kisütjük a szokott módon. Négybehajtva tálaljuk, megszórjuk fahéjjal. Szénhidráttartalom:  30,2 g

Kategóriák
Receptek Sertés

Hidegsültes szendvics sárgarépás feltéttel

Hozzávalók: Csirkemell 8 dkg (maradék sültből is készülhet), sárgarépa 80 g, tejföl 25 gr, petrezselyemzöld ¼ csokor, Graham kenyér 5 dkg  Elkészítés: Sütőben vagy serpenyőben kevés olajon, liszt hozzáadása nélkül, puhára sütjük a csirkemelleket. A sárgarépát apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd a finomra vágott petrezselyemzölddel, tejföllel kikeverjük. Ezt halmozzuk a kenyéren lévő sült hús tetejére. Szénhidráttartalom: 46,5 […]

Kategóriák
Pulyka Receptek

Párolt zöldbab paradicsomosan, pulyka vagdalttal

Hozzávalók:  Paradicsomos párolt zöldbabhoz: 1 kg zöldbab sárga hüvelyű, 20 dkg mozzarella, 2-3 gerezd fokhagyma, 1/2 dl repceolaj, 2 csapott teáskanál só, 1 csapott teáskanál kakukkfű,  15 dkg paradicsompüré (cukormentes)  Pulyka vagdalthoz: barna kenyér 8 dkg, zsemlemorzsa 2 dkg,  darált pulykahús 24 dkg, tojás egész, apróra vágott vöröshagyma, fokhagyma, só, fűszerpaprika, olaj. Elkészítés: Az olajon a fokhagymát […]

Kategóriák
Receptek

Narancsos kacsasült burgonyakrokettel

Hozzávalók ( 4 személyre): 60-80 dkg kacsamell vagy comb, 4 db narancs leve, 3 db narancs, 1 db citrom, 2 dkg vaj, gyömbér, szegfűszeg, 15 dkg burgonya krokett (mirelit). Elkészítés: A kacsát megtisztítjuk, majd sózzuk és borsozzuk. Fél órát hagyjuk így állni, majd a megolvasztott vajon átpirítjuk mindkét oldalát, ezután 170 fokon 1,5 óráig sütjük […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Sajtkrémleves

Hozzávalók 4 főre: tej, 1,5%-os 0,5 l óvári sajt 10 dkg margarin 6 dkg vöröshagyma 1 kisebb fej búzaliszt 4 dkg fokhagyma 2 gerezd só feketebors szerecsendió Elkészítés: A margarint felolvasztjuk, miközben a hagymát apró kockákra vágjuk. Ha a margarin már meleg, akkor beletesszük a vöröshagymát és megpároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Vigyázzunk mert a […]