Az nem újdonság, hogy rá vagyok kattanva a bolti dolgok házi előállítására. Volt már müzliszelet, gumicukor, téli fagyi, és még sorolhatnám. Most az oreo kekszet szemeltem ki. Hozzávalók a tésztához: -23 dkg szénhidrát csökkentett liszt -13 dkg keserű kakaópor -1 kk szódabikarbóna -fél tk sütőpor -12 dkg vaj -12 dkg eritrit -1 tojás -egy csipet […]
Címke: diabetikus desszert
Nagyon finom, könnyű diótorta. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Hozzávalók / 12 adag A diós piskótához 6 db tojás 6 ek xilit 9 dkg diabetikus liszt (használható zabpehelyliszt is) 5 dkg dió (darálva) 1 teáskanál sütőpor (elhagyható) 1 evőkanál víz A diós krémhez 20 dkg dió (darálva) 3.5 dl tej 2 db tojás 1 tasak vaníliás pudingpor […]
Természetesen az egészség és az alakmegőrzés továbbra is fontos, így most ez a süti szénhidrát csökkentett liszttel készült és nyírfacukorral, és így elkészítve továbbgazdagítja a büntetlen finomságok táborát. 🙂 Hozzávalók / 12 adag 25 dkg finomliszt 10 dkg vaj 4 db tojás 1 csipet só 10 ek xilit 0.5 csomag sütőpor 0.5 db citrom (leve […]
Ez a házi csokipuding a legfinomabb és a legegészségesebb, amit valaha is kóstoltál. A házi csokipuding önmagában is nagyszerű, de gyümölccsel még tovább fokozhatod az élményt. Bármilyen tortát feldobhatsz ezzel a krémmel. Baranyi-Nagy Ivett receptjét gyorsan elkészíted. Hozzávalók 6 személyre: 1 doboz kókuszkrém 1 dl víz 5 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 4 kiskanál xilit 1 […]
Ha szinte semmi munkával látványos desszertet szeretnétek a vendégek elé tenni, jó helyen jártok! 🙂 A recept hirtelen jött ötletből született: egy másik receptből maradt egy csomó tejszínem. Cukormentes csoki és keksz szinte mindig van itthon. Ezen kívül sok mindent nem is tettem bele. Tudom, hogy nem minden cukorbeteg olyan konyhabolond, mint Én. Azzal is […]
A következő recept igaz, hogy nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, viszont a mascarpone miatt kalória van benne bőven, ezért ne essünk túlzásokba! Hozzávalók kb 30 darabhoz: -150 g kókuszreszelék+50 g a hempergetéshez -250 g mascarpone -25 ml víz -1 tk instant kávé -12 szem édesítő -1 tk rum aroma -1 kk vanília kivonat Elkészítés: 5 dkg […]
Pont ilyen tortát kívántam, egy egyszerű túrótorta finom gyümölcszselével a tetején. Nem volt itthon zselatinom, ezért pektinnel készítettem az epret, de így is nagyon finom lett. Ha valaki édesebben szereti, tegyen több édesítőt, nekem savanykásabban ízlett az eper. A lisztet is le lehet cserélni más gluténmentes lisztre, de abból biztosan több kell. Hozzávalók: 250 g […]
Banános falatok
Akár a gyerekek is el tudják készíteni. Ami külön érdeme, hogy még cukor se kell bele. Hozzávalók: 25 deka hámozott banán egy-két evőkanál citromlé 10 deka vaj vagy margarin három tojás 20 deka darált mandula vagy dió 15 deka liszt egy teáskanál sütőpor A banánt villával összetörjük, majd elkeverjük a citromlével. A vajat elkeverjük a […]
Hozzávalók: 70 g barnarizsliszt 40 g darált kókuszreszelék 30 g eritrit 15 g útifűmaghéj 3 dl víz fahéj Mindezeket összekevertem (a sorrend sem is nagyon számít), kicsit állni hagytam, majd sütőpapíros tepsibe simítottam és 20 perc alatt megsütöttem. Krém: 1 érett avokádó 200 ml Cocomas kókuszkrém 30 g eritrit 20 g kakaópor 1 dl víz […]
A megmosott almáknak távolítsd el a magházát, majd karikázd fel őket. Vegyél elő egy nagy tepsit, teríts bele sütőpapírt, és helyezd rá az almakarikákat. Szórd meg fahéjjal. és tedd be a 180 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 30 percre. Ha kész, várj pár percet, hogy ne legyen tűz forró, aztán eheted is. forrás: femina.hu
Egy ismeretlen diabetikus ínyencség az ünnepekre: Zakuszka Sándor máskor egyébként falta az ételeket, nekem még a tányérba sem ért a kanál, mikor ő már kész volt az ebéddel. Most azonban varázslat történt, az idő megállt, s a zöldségkrém kanalanként, lassan fogyott az üvegből, s terült szét a kenyéren. Sosem láttam azelőtt ilyen ételt. Csodálkozva kérdeztem […]
Recept hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg darált mandula 1 dkg kakaó édesítőszer, rumaroma 5 dkg diétás csokoládé (reszelve) Az áltatunk édesített és rummal ízesített gesztenyemasszához hozzáadjuk a darált mandulát át, a kakaót és jó habosra keverjük. Vizes kézzel kis golyókat csinálunk, beleforgaljuk a reszelt csokoládéba. 1-2 órát behűtjük.Energia: 1324 kcalSzénhidrát: 114 g Forrás: macosz.hu
Hozzávalók: 9 db 10cm átmérőjű tésztához: 140 g Graham liszt ¼ tk sütőpor 25 g gyümölcscukor ½ tk folyékony édesítőszer csipet só 1 tojás 50 g csökkentett energiatartamú margarin zsiradék a tortaformához A sütőport a liszthez keverjük. A liszt közepébe mélyedést nyomunk. Beletesszük a gyümölcscukrot, a folyékony édesítőszert, a tojás és megsózzuk. A margarindarabkákat is […]
A xiliten és az eritriolon kívül semmi olyanra nem lesz hozzá szükséged, amit ne lehetne bármikor könnyedén beszerezni, és manapság az előbbieket is szerencsére egyre több helyen megkaphatod. Ne ijedj meg, ha nem lesz tökéletesen olyan, mint a képen, az íze majd kárpótol ezért. Csokis kaland Hozzávalók: A piskótához: 15 dkg tojás, 6 dkg sárgája, […]
A zab az egyik legfontosabb gabona, egészséges, könnyen emészthető és sokoldalú, valamint könnyen és gyorsan lehet belőle finom ételeket készíteni. A zabpehely kiváló sütemény alapanyag is, és nem csupán az íze miatt, hanem mert a zabnak alacsony a glikémiás indexe, így cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják. Lássunk egy könnyű, finom receptet! A zabpelyhes-meggyes sütemény elkészítése […]
Őszibarackos pohárkrém
Hozzávalók 25 dkg mascarpone light 2 dl natúr joghurt 2 evőkanál xilit, vagy 1 teáskanál folyékony édesítőszer, vagy 8 db édesítőtabletta porrá törve 50 dkg őszibarack+1 db Elkészítése Az őszibarack héját húzzuk le. Magozzuk ki, vágjuk kisebb darabokra, és villával törjük össze, pürésítsük. A mascarponét keverjük simára a joghurttal és az édesítővel. Készítsünk elő 4 kelyhet, […]
Szedres-citromos jégkása
Fogás: Desszert Elkészítési idő: 10 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók 1 csésze víz (1 csésze = 3 dl) ½ csésze nyírfacukor 4 csésze friss szeder vagy édesítetlen fagyasztott szeder ¼ csésze friss citromlé 2 evőkanál finomra aprított citromhéj Elkészítése: Közepes méretű serpenyőben gyakori kevergetés mellett forraljuk fel a vizet a nyírfacukorral. Fedő nélkül hagyjuk lassan forrni […]