Kategóriák
Hal Receptek

Zöldséges hal

Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 50 dkg busa 2 ek. étolaj citrom, só   A megtisztított szeletelt zöldséget az olajon puhára pároljuk, majd főzzük. Ezután beletesszük a halat, a citromszeleteket, és még 15 percig főzzük. A halat szűrőkanállal tányérra tesszük és a zöldséget köré halmozzuk.Energia: 148 kcalSzénhidrát: 3 g

Kategóriák
Hal Receptek

Rák Marsala szószban

Hozzávalók: 2 teáskanál olívaolaj 50 dkg szeletelt gomba 40 dkg sótlan, szeletelt paradicsomkonzerv, lé nélkül 1 csésze Marsala bor 45 dkg nyers rák, tisztítva 1/2 teáskanál só 1/4 teáskanál őrölt feketebors Elkészítési mód: 1.    Egy nagyobb méretű teflonserpenyőben közepes nagyságú lángon felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a gombát és 7-9 percig sütjük. Ezek után hozzáadjuk  […]

Kategóriák
Hal Receptek

Zöldséges halfilé

Hozzávalók 4 főre: tőkehalfilé 600 g zöldbab 200 g sárgarépa 200 g petrezselyemgyökér 200 g zeller 100 g fokhagymás sajt 6 dkg tojás 1 db olívaolaj petrezselyemzöld 1 csokor só Elkészítés: A zöldségeket tisztítás után megpároljuk. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal és az enyhén sózott halat lefektetjük. Erre halmozzuk a már félpuhára párolt zöldségeket. Tetejét […]

Kategóriák
Hal Receptek

Vitaminos halszelet

Hozzávalók 4 főre: 800g tengeri halfilé 600g burgonya 20g olivaolaj 200gramm 12%-os tejföl 200g reszelt light sajt 10g fokhagyma 100g zöldpaprika 400g padlizsán 400g cukkini 200g paradicsom só,bors rozmaring, oregánó, kakukkfű Elkészítés: A halfiléket megmossuk, bekenjük fokhagymával, megsózzuk, rászórjuk a borsot, a rozmaringot és az oregánót. 2 evőkanál olívaolajjal kikenjük a tűzálló edényt, beleszeljük az […]