Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Magyaros karfiolleves

Recept hozzávalók:

40 dkg karfiol
10 dkg zöldpaprika
10 dkg sárgarépa
10 dkg paradicsom
5  dkg vöröshagyma
3  dkg finomliszt
2  dkg olaj
2  dkg száraztészta
Ízesítők:só, delikát, fűszerpaprika, bazsalikom
kep (146)
Az apróra vágott hagymát az olaj felén üvegesre pirítjuk hozzáadjuk a kockára darabolt paradicsomot és zöldpaprikát. Kicsit megpároljuk, majd a tûzrõl levéve megszórjuk fûszerpaprikával, delikáttal. Ízlés szerint zöldfûszert aprítunk bele. Felöntjük kb. egy liter vízzel, beletesszük a rózsáira szedett karfiolt, és a karikára vágott sárgarépát. Amikor a zöldségek megpuhultak, a lisztből és a maradék olajból világos rántást készítünk, és a levest besűrítjük. A levestésztát külön kifőzzük enyhén sós vízben.
Forrás: macosz.hu

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük