Gyerekbarát, mert csupa egészséges alapanyag van benne és meglehetősen szülőbarát is, mert ebben a nagy hőségben még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolni. Csak egy kicsit kavarni, formázni, hempergetni. Remek 5 perces kánikula desszert. Limitált példányszámban.
Kakaós, sárgarépás energiagolyók
Hozzávalók kb. 14 db-hoz:
- 1 nagy sárgarépa, megtisztítva és lereszelve
- 4 evőkanál kókuszreszelék
- 3 evőkanál zabkorpa
- 1 kiskanál őrölt fahéj
- 2 evőkanál dió
- 2 kiskanál keserű kakaópor
- 3 datolya
- 3-4 evőkanál kókuszolaj
- 1 kanál agave vagy datolya szirup, ha szükséges
- kókuszreszelék, a hempergetéshez
Elkészítés:
Reszeljük le a sárgarépát, a datolyát fél órára áztassuk be meleg vízbe, majd magozzuk ki és csöpögtessük le. Tegyük az összes hozzávalót egy aprítóba, dolgozzuk össze. Ha nem lenne kellően édes a datolyától, adjunk hozz kevés (1 kanál) agave szirupot. Formázzunk belőle golyókat és hempergessük meg kókuszreszelékben.
Forrás: www.marmalade.cafeblog.hu