Cajun hasábburgonya

• 6 közepes burgonya (1 burgonya 15 dkg), meghámozva, nyolcfelé vágva
• 1 evőkanál kukoricaolaj
• 1/4 teáskanál cayenne bors
• 1 teáskanál chilipor
• 1/2 teáskanál kömény
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt feketebors
• étolaj

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. Egy nagy tálban összekeverjük a burgonyát és az olajat, egy kisebb tálban pedig a cayenne borsot, chiliport, köményt, sót és feketeborsot. A kész fűszerkeverékkel megszórjuk a burgonyát és az egészet alaposan összekeverjük.
3. Egy nagy sütőpapírt beolajozunk és a burgonyát ráterítjük. 30 percig sütjük, hogy a burgonya ropogós aranybarnára süljön.

Forrás: www.macosz.hu