Hozzávalók:
- 50 dkg karfiol
- 5 dkg túró
- 3 dkg vöröshagyma
- 2 dl joghurt
- 1 kk. étolaj
- só, ecet, petrezselyemzöldje
Elkészítés:
A kisebb rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben majdnem puhára főzzük. Leszűrjük, és kihűtjük. A joghurtot csomómentesre keverjük a túróval, az olajjal, és ízesítjük sóval, petrezselyemzölddel, és a nagyon apróra vágott hagymával. A karfiolra öntjük és óvatosan összekeverjük.
- Energia: 102 kcal
- Szénhidrát: 9 g