A paleo táplálkozás ugyan kíván némi utánajárást, de miután gombamód szaporodnak a bioboltok és különböző életmóddal foglalkozó oldalak, talán annyira nem bonyolult ehhez a palacsintához az alapanyagokat beszerezned. Ha pedig már megvannak, nagyjából ugyanolyan egyszerűen készíthetsz belőlük palacsintát, mint a hagyományos hozzávalókból.
Paleo palacsinta
Hozzávalók:
- 12 dkg gesztenyeliszt
- 3 tojás
- 1 evőkanálnyi nyírfacukor
- fél pohár szénsavas víz
- egy csipet só
- paleolit olaj
Elkészítés ideje:
40 perc
Elkészítés menete:
Fogj egy alkalmas tálat, üsd bele a három tojást, add hozzá a sót, a cukrot, a vizet, két kanálnyi olajat, és habverővel keverd hozzájuk a lisztet, úgy, hogy csomómentes maradjon. Ha túl sűrű, hígítsd egy kis vízzel, olajjal, ha túl híg lett, akkor pedig még egy kis gesztenyelisztet adj hozzá. Ha mindezzel megvagy, hagyd pihenni öt-tíz percet.
A paleolit palacsintát töltsd meg bármivel, amihez épp kedved van, nyers gyümölcsökkel, akár többet összekeverve, vagy kókuszkrémmel!
Forrás: femina.hu