Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Padlizsánpástétom

Hozzávalók: 4 személyre 3 nagy padlizsán 1 evőkanál olívaolaj 1 vörös chili finomra vágva 1 evőkanál fekete mustármag 1 db 2,5 cm-es friss, hámozott, reszelt gyömbér 2 evőkanál kókuszkrém 4 evőkanál apróra vágott friss koriander Elkészítés: A megmosott padlizsánokat süssük 40-50 percig közepesen meleg sütőben. Ha kihűlt, bőrét lehúzzuk, félbevágjuk-ha öreg, a magját kikaparjuk- ,és […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Padlizsánkrém

Hozzávalók 4 főre: 400 g padlizsán 2 ek extra szűz olívaolaj 2 gerezd fokhagyma (hajszálvékonyra szeletelve) 1 tk mustár 1,5 kk só 1 kk frissen őrölt fekete bors 2 nagy fej vöröshagyma, 3 db közepes nagyságú paradicsom. Elkészítés: Egy közepes padlizsánhoz végy két nagy vöröshagymát, három közepes paradicsomot, három gerezd fokhagymát és 0,5 dl olajat. A […]