Ha fogyni szeretnéd, tartsd észben, hogy a következő megnevezésű összetevők is hizlalnak. Cukor: a modern élelmiszeripar íz- és állagjavítója, tartósítószere. Mivel az átlagos vásárló nemigen nézi az élelmiszerek címkéjén látható összetevőket, kevés fogalma van arról, hogy valójában mennyi cukrot visz be a szervezetbe. Az áruházakban kapható kész-, illetve félkész ételek döntő többsége hozzáadott cukrot tartalmaz, […]
Címke: nádcukor
Táplál, megóv a betegségektől, és fokozza a munkaképességet – állították. Ma már tudjuk, hogy nem volt igazuk. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum gyűjteményében található, cukorfogyasztásra buzdító központi kiadvány borítóján Zsoldos Gyula grafikáját találjuk, rajta a következő mondattal: “Te is ilyen erős leszel, hogyha jó sok cukrot eszel!” A harmincas években készült kiadványban olyan ételreceptek kaptak […]
Nyírfacukor, agávészirup, barna cukor, méz, nádcukor? Újabb és újabb trendek jelennek meg a táplálkozásban, mára már teljesen el lehet veszni az útvesztőben, ha azt keressük, melyik az az édesítő, amelyiket nyugodtan adhatjuk a babáknak, a kicsiknek. Az elején érdemes leszögezni pár dolgot: fontos, hogy a baba legelőször a természetes ízekkel ismerkedjen meg. Ha például túl […]
A finomított fehér nádcukor használata ételekben és italokban nagy szerepet játszik komoly betegségek kialakulásában, ilyenek pl. a daganatos megbetegedések. Vannak alternatívái, mint például az aszpartám vagy a magas fruktóz tartalmú – gyakran génkezelt – kukoricaszirup, amelyek sokszor még nagyobb veszélyt jelentenek egészségünkre, mint a cukor. A xilit egy kitűnő és egyedi megoldás erre a problémára: […]
Kategóriák
Melyik nem méreg? 7 különböző cukorfajta
Valóban rossz a fehér cukor? Mit fogyaszthatunk helyette? Milyen alternatívák vannak? Melyik az egészségesebb? Lássuk a válaszokat a megannyi kérdésre! Tényleg árt a hagyományos cukor? Azok, akik elítélik a modern táplálkozási divatokat, leginkább azzal takaróznak, hogy nagyszüleink is leélték az életüket, miközben végig fehér cukrot és fehér lisztet fogyasztottak. A gond ezzel az érvvel az, […]