Hozzávalók: (4 személyre): 60 dkg csicsóka, 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 5 dkg light margarin, 1 db tojás, 15 dkg dió, ízlés szerint energiamentes édesítőszer. Elkészítés: A csicsókát megmossuk, feldaraboljuk, megfőzzük. Áttörjük és hozzáadjuk a lisztet, margarint és az egész tojást, összegyúrjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és ujjnyi vastagra kb. 2 centiméteresre daraboljuk. Forró vízben kifőzzük, majd […]
Címke: diabetikus recept
Hozzávalók: 4 db zsemle, 2 db tojás, 4 dl tej, margarin, édesítőszer energiamentes, vanília, ½ citrom reszelt héja. Elkészítés: A zsemléknek levágjuk a tetejét, kivájjuk a belsejét. A tejet az egyik tojás sárgájával, édesítőszerrel kikeverjük, majd a kivájt zsemléket és a levágott kupakokat meglocsoljuk vele. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a zsemle kivájt belsejét, az édesítőszert, […]
Hozzávalók 4 főre: Teteje 3 dl növényi tejszín(cukormentes) Krém 25 dkg margarin folyékony édesítő 8 dl 2.8%-os tej 1 ek.teljes kiőrlésű liszt 2 cs. vaníliás pudingpor 8 tojássárgája Tészta fél csomag sütőpor 4 ek. teljes kiőrlésű liszt+4 ek.csökkentett szénhidráttartalmú liszt 8 ek.xilit 8 tojásfehérje Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem. Belekeverem a sütőporos lisztet és sütőpapírral […]
Kategóriák
Sajtmártás
Hozzávalók: 80 g reszelt sajt 3 dl 1.5%-os tej 10 g margarin 2 evőkanál liszt (20 g) só reszelt szerecsendió Elkészítés: A felhevített margarinon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, majd óvatosan, lassan hozzáöntjük a tejet és krémszerűre főzzük. Ízesítjük sóval, szerecsendióval. Végül hozzáadjuk a reszelt sajtot és még egyszer összefőzzük. Forrás: macosz
Kategóriák
Zabpelyhes brokkolileves
Hozzávalók: 300 g brokkoli, 200 g sárgarépa, 100 g petrezselyemgyökér, 50 g hagyma, 20 g zabpehely, 1 csokor petrezselyem, 1 ek olaj, fehér bors, só Elkészítése: A megtisztított sárgarépát, gyökeret és vöröshagymát felkockázzuk. Olajon egy kis vízzel megpároljuk, majd forró vízzel felengedjük. Forrás után beletesszük a rózsáira szedett brokkolit, a zabpelyhet és 10-15 percig főzzük. […]
Hozzávalók (4 személyre): Csirkéhez: 40 dkg csirkemell (csont és bőr nélkül), 4 szelet bacon, 10 dkg fokhagymás sajt, oregáno. Párolt zöldséghez: 35 dkg zöld hüvelyű zöldbab, 35 dkg sárgarépa, 1 evőkanál olíva olaj, só. Párolt rizshez: 12 dkg barna rizs, 1 ½ kiskanál só. Elkészítés: A megtisztított csirkemelleket éles késsel a közepén felszúrjuk, a sajtból 4 db […]
Hozzávalók: 60 dkg teljes kiőrlésű liszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl, 1 db tojás, 1,5 kg alma, fahéj, 5 dkg dió, 1 tk. szódabikarbóna, 1 db citrom reszelt héja. Elkészítés: Elkeverjük a szódabikarbónát és a lisztet, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, tejfölt, citromhéjat, rugalmas tésztává gyúrjuk. Az almákat lereszeljük, vagy vékony szeletekbe […]
Kategóriák
Köles – Köles körözött
Az előítéletekkel szemben a kölesnek van egy sor fontos, az egészségre jótékony hatása és ezért különb helyet érdemel mai konyhánkban. Sok értékes fehérjét tartalmaz, gazdag aminosavakban is. Immunrendszer erősítő hatása ismert és mivel viszonylag magas a zsírtartalma, jó energiaforrás. Ásványi és nyomelem tartalma belülről ható “kozmetika”, hiszen csonterősödésben, az egészséges fogakban, dús haj- és körömnövekedésben […]