Kategóriák
Hal Receptek

Tojásos tonhal

Hozzávalók: 20 dkg tonhal 4 db tojás 2 dl energiaszegény tejföl 3 dkg reszelt sajt só bors   Elkészítés: A tonhalat kis kockákra vágjuk, megsózzuk és borsozzuk. Ezután verjük fel a tojásokat, keverjük össze tejföllel, a hallal, a reszelt sajttal, és öntsük kiolajozott tűzálló edénybe. Közép meleg sütőben kb. 20 percig sütjük. Készíthetjük lángon, teflon […]

Kategóriák
Életmód

Egyen tojást!

Heti négy tojás elfogyasztása több mint egyharmadával csökkenti a 2-es típusú diabétesz kialakulásának a kockázatát – derítették ki a Kelet-Finnországi Egyetem kutatói. Több mint 2300 42-60 év közötti férfi étkezési szokásai alapján megállapították, hogy a tojásevés nemcsak a betegség alacsonyabb kockázatával, hanem alacsonyabb vércukorszinttel is jár. 37 százalékkal kisebb a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Cukkinis tojás rántotta

Hozzávalók: 2 db tojás, 10 dkg cukkini  Elkészítés: A cukkinit megmossuk, héjával együtt felkockázzuk, majd az olajon átfuttatjuk, kevés borsikafűvel ízesítjük. A felvert tojást ráöntve készre sütjük, fűszerpaprikával megszórva tálaljuk. Szénhidráttartalom: 40,6 g

Kategóriák
Életmód

Hogyan illeszthető a tojás a cukorbeteg diétába?

Régi magyar hagyomány volt a csecsemő első fürdővizébe tojást ütni, hogy a gyerek szép, egészséges legyen. Amikor az újszülöttet látogatták tojással illett megajándékozni. A lakodalomban, ha az új asszony alá tojást gurítottak, könnyű szülést, illetve termékenységet jelentett. Ételként rendkívüli jelentősége volt az ókori rómaiak étkezésében is. Az ebéd kezdetén tojást, a végén pedig almát ettek. […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Csurgatott tojásleves

Hozzávalók: 3 db tojás, 1 evőkanál repceolaj, 4 dkg liszt, vöröshagyma 1 db,   fűszerpaprika, köménymag,  2 teáskanál só. Elkészítés: Az olajon a köménymagokat átfuttatjuk, majd a lisztet megpirítjuk,  felengedjük kb. egy liter hideg vízzel, amit az egészben hagyott vöröshagymával  ízesítünk. Ha kiforrt, hozzácsorgatjuk a felvert tojásokat sóval ízesítjük, a főtt  vöröshagymát eltávolítjuk a kész levesből. Szénhidráttartalom: 7 g