Hozzávalók: 20 dkg sonka 10 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 20 dkg rizs 3 ek. étolaj 3 dkg reszelt sajt só, bors Elkészítés: A kockára vágott gombát olajban megpirítjuk, hozzátesszük a kockára vágott sonkát, kissé együtt piríthuk, majd hozzákeverjük a már külön megfőzött zöldborsót. Az előfőzött rizst szokásos módon elkészítjük, és hozzákeverjük a megpirított sonkát […]
Címke: édesség
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 20 szem édesítő (kis szemű) 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott vaj 0,5 dl olaj 2 db tojás 1 pohár natúr joghurt Elkészítés: A lisztet és sütőport egy tálban elkeverjük. A tojást, az édesítőt, az olvasztott vajat, az olajat és a joghurtot egy másik edényben kikavarjuk, […]
Hozzávalók: 6 db tojás 6 dkg fruktóz 10 dkg darált mandulaa 8 dkg zsemlemorzsa 5 dkg diabetikus csokoládé 1 kiskanál fahéj 5 szem szegfűszeg 2 kiskanál margarin 5 dkg szeletelt mandula Elkészítés: A tojások sárgáját a fruktózzal jól kikeverjük, majd a keményre vert tojásfehérjét hozzáadagoljuk. Hozzáadunk 10 dkg darált mandulát, a zsemlemorzsát, kevés reszelt csokoládét, […]
Hozzávalók: 1 liter 1,5%-os tej 5 db tojás 1/4 vaníliarúd édesítőpor ízlés szerint 1 evőkanál liszt Elkészítés: Egy lábasba kevés vizet öntünk, majd a tejet, és így forraljuk fel a tejet a vaníliarúddal. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleteszünk pár csepp édesítőszert, és a forró tejbe apránként beleszaggatjuk. Pár másodperc után, a főtt habokat […]
Hozzávalók: A tésztához: 5 db tojás 12 dkg liszt 6 dkg fruktóz 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 50 dkg félzsíros túró 50 dkg bármilyen gyümölcs 1 dl 12%-os tejföl 2 evőkanál zselatin 1 dl 1,5%-os tej 1 csomag tortazselé 6 dkg fruktóz Elkészítés: A tészta alapanyagaiból piskótát sütünk. Kettévágjuk keresztben vagy lapjában aszerint, hogy milyen […]
Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg liszt (diabetikus) 12 dkg nyírfacukor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 1 kávéskanál vaníliavelő 15 dkg natúr joghurt 2 tojás 1 dl olaj 15 dkg áfonya A tetejére: 40 dkg szilva 1,5 evőkanál nyírfacukor 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál rumaroma 4 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1 csomag […]
Kategóriák
Diabetikus mézeskalács
Hozzávalók: Tésztához: ½ üveg, azaz 125 gr „mézpótló” 5 dkg margarin, 2 tojás, 2 csapott evőkanál édesítőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 csapott kávéskanál őrölt szegfűszeg, 1 púpos teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna), 40 dkg liszt. A díszítéshez: darabolt dióbél (vagy mogyoró, mandula), 1 tojásfehérje a bekenéshez. Egy tálban a mézpótlót és a margarint meglangyosítjuk. Egy […]
Kategóriák
Rigó Jancsi
Hozzávalók: 8 db tojás, 8 dkg fruktóz, 12 dkg liszt, 3 dkg darált dió, 2 dkg kakaópor a tésztába, 1 csomag sütőpor, 4 dl tejszín, 4 dkg fruktóz, 2 dkg kakaópor, 5 dkg diabetikus csokoládé, 1/2 csomag étkezési zselatin, A tojások sárgáját 4 dkg fruktózzal kikeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a maradék 4 […]
Hozzávalók 4 főre: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 3 tojás csipet só,ízlés szerint folyékony édesítő 2,5 dl tej kevés ásványvíz 20 dkg eper Elkészítés: A lisztből, a tojásból, a sóból, a folyékony édesítőből, a tejből, és a vízből palacsintatésztát készítünk. Az epreket megmossuk, kicsumázzuk, és felvágjuk. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és eloszlatjuk rajta […]
Hozzávalók: 12 darabhoz: Tésztához: 1 dl víz, 1 csipet só, 6 dkg vaj/margarin, 10 dkg finomliszt, 1+3 tojás A krémhez: 2,5 dl zsírszegény tej, 1 rúd vanília, 1 citrom héja, 2 tojássárgája, 5 evőkanál édesítőpor, 1 púpozott evőkanél étkezési keményítő, 1 evőkanál (5 g) zselatinpor A tésztához felforraljuk a vizet a sóval és a vajjal […]
Főzve süteményekbe teszik, tartósítva a konzerviparban használják, bort és likőrt is készítenek belőle. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.Megtalálható benne az A és a B1,B2 valamint a C-vitamin is,bővelkedik káliumban és magnéziumban,cinkben is! A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. A levében lévő antioxidánsok segítik megőrizni a vénák falának rugalmasságát, és ezáltal […]
Kategóriák
Diabetikus gesztenyepüré
Hozzávalók: 150 g gyorsfagyasztott gesztenyepüré édesítőszerrel 150 g mascarpone krém 1 mokkás kanál rumaroma 1 db tojás Elkészítése: Kiolvasztjuk a gesztenye pürét és a többi hozzávalóval együtt aprító gépbe tesszük, majd habosra keverjük. 3 db 2 dl szélesebb pohárba adagoljuk a krémet, majd hűtőben 1 órát állni hagyjuk. Diabetikus tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat! Egy adagban: […]