Vannak azonban olyan ételek is, amelyek segítenek kordában tartani a diabéteszt azáltal, hogy biztosítják a megfelelő tápanyagokat, illetve megakadályozzák a vércukorszint gyors emelkedését és esését. Ezek az ételek alacsony zsírtartalmúak, viszont magas a tápanyagtartalmuk, gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és rostban. Beleillesztve ezeket egy átfogó diabétesz-diétába, igazán hatásosak lehetnek a cukorbetegség kordában tartásában. Bab Hihetetlenül magas […]
Címke: diéta
A Magyar Diabetes Társaság Vezetőségének állásfoglalása a paleo-ketogén diétával kapcsolatban. A Magyar Diabetes Társaság Vezetősége 2014. májusi ülésén sajnálattal állapította meg, hogy az utóbbi időben az alternatív gyógyászat képviselői között elburjánzott az a gyakorlat, amely a paleo-ketogen diétát mindenek fölé helyezve tanácsolja, és lebeszéli a frissen diagnosztizált 1-es típusú (inzulinfüggő) cukorbetegeket az inzulinkezelésről és a […]
Kategóriák
Veszélyes fogyókúrás módszer jött divatba
A féregdiéta akár életveszélyes is lehet. Ráadásul teljesen hatástalan. Minden bizonnyal a létező egyik legbizarrabb fogyókúrás módszer a féregdiéta. Hívei általában galandférgek petéit tartalmazó – interneten vásárolt – pirulák formájában juttatják a szervezetükbe az élősködőt, de egy amerikai nő például egy kifejlett galandférget nyelt le annak reményében, hogy így megszabadulhat a túlsúlyától. A galandférgek gyakorlatilag […]
Az „este 6 után egyetlen falatot se!” szabályt akár el is felejtheted. Létezik ugyanis néhány csodás élelem, amelynek hatására éjnek idején, alvás közben is fogyhatsz. Mi ennek a titka? A fehérje-telítettség, amely biztosítja a szervezeted számára a szükséges tápanyagokat anélkül, hogy megemelné a vércukorszintet. Ennek hatására, a tested továbbra is égetni fogja a kalóriákat, nem […]
A különböző egészséges joghurtok és kefirek széles választéka kapható a boltokban. Nem csak üresen fogyaszthatod őket, hanem feldobhatod néhány másik élelmiszer segítségével. Így változatosan és még egészségesebb ételeket fogyaszthatsz. A kiegészítő ételek használatára nem ízesített joghurtok esetén célszerű. Diófélék Több dióféle is jól passzol a joghurt ízvilágához és állagához. A diófélék egy kis ropogósságot […]
Kategóriák
Testzsír-százalék mítoszok
Amikor növekszik a testzsír-százalék Ha példának veszünk egy rendszeresen sportoló nőt, akinek a testsúlyát jelentős részben az izomtömege teszi ki, könnyen elképzelhető, hogy alatta többet mutat a mérleg, mint egy fogyókúrázó, de nem sportoló nő alatt, hiszen ő csupán az izomtömegéből veszített. Ebben az esetben hiába mennek lefelé a kilók, a testzsír-százalék növekszik, mert a zsír […]
Fogyókúrához is passzoló kókuszzsír A kókuszzsír 92%-ban telített zsírt tartalmaz, ugyanakkor a zsírok egészségügyi szempontú osztályozása nemcsak ez alapján történik, hanem a zsírban lévő szénlánc hossza alapján is. A legtöbb zsiradék hosszú láncú zsírsavakból áll, melyek lebontásához az epe és a hasnyálmirigy munkájára van szükség. Előbbi epefolyadék, utóbbi a lipáz enzim termelésével segíti a zsírbontást. […]
Kategóriák
Alig születtek meg, máris cukorbetegek
Az elmúlt két évtizedben Philadelphiában mintegy hetven százalékkal nőtt meg az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő öt éven aluli gyermekek száma. Az amerikai kutatás szerint hasonló emelkedést tapasztaltak az Egyesült Államokban és Európában is. Hazánkat tekintve húsz éve mindössze 100 ezer magyar gyerek közül mintegy 9 szenvedett 1-es típusú cukorbetegségben, mára ez a szám megduplázódott. A gyermekkori, úgynevezett 1-es típusú cukorbetegség […]
Kategóriák
Padlizsánkrém
Hozzávalók 4 főre: 400 g padlizsán 2 ek extra szűz olívaolaj 2 gerezd fokhagyma (hajszálvékonyra szeletelve) 1 tk mustár 1,5 kk só 1 kk frissen őrölt fekete bors 2 nagy fej vöröshagyma, 3 db közepes nagyságú paradicsom. Elkészítés: Egy közepes padlizsánhoz végy két nagy vöröshagymát, három közepes paradicsomot, három gerezd fokhagymát és 0,5 dl olajat. A […]
Kategóriák
Avokádó: nem csak méregtelenítésre
Szív- és érrendszeri problémákra, magas vérnyomásra Az avokádó fogyasztásával számos egészségügyi probléma kialakulásának esélyét csökkenthetjük. Nemcsak fokozza a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelmet, de lúgosító hatású is. Fogyasszuk rendszeresen! Az avokádó a babérfélék családjába tartozó, örökzöld, alacsonyan elágazó, 10-20 m magas fa. Őshazája Mexikó, itt már i. e. 5000 évvel is fogyasztották. Később innen […]
Kategóriák
A diabétesz gyógyszer a hosszú élet titka
A diabéteszes betegek 90-95 százaléka 2-es típusú cukorbeteg. A kórkép hátterében részben az inzulinrezisztencia, részben a hasnyálmirigy inzulint termelő sejtjeinek csökkent működése, és az így elégtelenné vált inzulin hatás, valamint elválasztás áll – magyarázza dr. Bibok György diabetológus, a Budai Endokrinközpont főorvosa. E két jellemző oknak a kezelését tartjuk szem előtt a terápia megválasztásakor. A […]
Húsa fajtától függően világos rózsaszínes, pirosas. Minél magasabb az olajtartalma, annál sötétebb a hús. Magas proteintartalma és alacsony energia tartalma miatt (200 kcal/100 g) a sportolók, fogyókúrázok kedvelt étele. Húsa szelént, magnéziumot, B vitaminokat. Az egyik legzsírosabb hal, azonban omega-3 zsírsavai kedvezően hatnak a szervezetre. Beszerezhetjük friss,mélyhűtött vagy konzerv formában. Sokoldalúan felhasználható a konyhában, hiszen […]
Kategóriák
Diétás szabályok cukorbetegség esetén
A cukorbetegek diétájának összeállítását alapvetően a cukorbetegség fajtája (1-es vagy 2-es típus), valamint az egyéni adottságok (testsúly, életkor, társbetegségek) befolyásolják. A diétának fontos szerepe van mind a két típusú cukorbetegség esetén, mind gyógyszeres, mind inzulinkezelés esetén, ám mindig az adott kezelésnek megfelelő adekvát étrend javasolt. Az 1-es típusú cukorbetegeknél ma már az újabb inzulinkészítmények adagolásával alkalmazkodni […]
Kategóriák
Kocsonya őzgerincben
Hozzávalók: 2 db kisebb sertésköröm, 1 db első csánk, kevés bőrke, fokhagyma, fél sertésfej húsa, 1 citrom, 1 közepes sárgarépa, zöldpetrezselyem, só A kocsonyahúst puhára főzöm és hűlni hagyom. Kicsontozom és egy nagyobb őzgerincsütő aljára rakom a citromkarikákat, a főtt, karikára vágott sárgarépát és a zöldpetrezselymet. Rárakom a kihűlt húsokat, és a levéből annyit öntök […]
A vérvizsgálatok a szerotonin, a telítettség érzetéért felelős hormon magasabb szintjét mutatták ki. A német és osztrák kutatók szerint ez egy olyan aromás vegyületnek köszönhető, amely semmilyen más zsírban és olajban nem fordul elő. A kutatás eredményeit sikerült megismételni úgy, hogy olívaolaj helyett csak az aromás vegyületet keverték a kísérleti alanyok joghurtjába. Az olívaolajból kivont […]
A pektin jelentős vízkötő képességű, melynek köszönhetően lerövidíti a béltartalom áthaladásának idejét a bélcsatornában, megakadályozva ezzel a székrekedés kialakulását. A vízen kívül a bélcsatornában epesavakat, zsírsavakat és koleszterint is képes megkötni, így a felszívódásukat csökkenteni. A fogyókúrás, energiaszegény étrendben is óriási szerepük van. Származása: A Földközi-tenger környékén őshonos. Vad alakban Elő-Ázsia sztyeppéin is megtalálták, innen […]
Kategóriák
A legújabb divat: a kókuszolaj-diéta
A kemény héjú és édes húsú kókuszról elsőre szinte mindenkinek egy nagy adag, finom kókuszos sütemény vagy kókuszos csoki jut az eszébe, semmiképpen sem egy diéta. Nehéz elhinni, hogy a kókuszolajjal gyorsan és látványosan fogyhatunk – pedig így van! Az ázsiai országokban a kókuszolajnak már régóta fontos szerepe van a konyhában, ez nálunk annyira még […]
Kategóriák
Magnézium az egészséges fogyás csodaszere
Dr. Carolyn Dean, orvos, természetgyógyász, a The Magnesium Miracle (A magnézium-csoda) című könyvében kifejti a magnézium és testsúly közötti összefüggéseket. Nézzük néhány fontos pontot: 1. A magnézium elősegíti az emésztést, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok felszívódását és felhasználását. 2. A magnézium szükséges a glükóz sejtekbe történő eljuttatásához. 3. A magnézium megakadályozza az elhízásért felelős […]
Kategóriák
Mégsem olyan egészséges a müzliszelet
Hat itthon kapható müzliszeletből csak kettő közelít ahhoz, amit egészségesnek lehet nevezni. Ha valami egészséges nassolnivalóra vágyunk, sokan egy müzliszeletet veszünk le a polcról, de most kiderült, hogy eddig némi tévedésben éltünk. A tudatos vásárlók a Nemzetközi Táplálkozáskutató Intézet munkatársának segítségével vizsgáltak meg hat itthon kapható márkát, és közülük mindössze kettő közelít az egészséges kategóriához. […]
A legtöbb magyar nem rajong a halért, illetve ha szereti is, mégsem készít halas ételeket heti rendszerességgel. Pedig az ajánlások szerint hetente kétszer ajánlott fogyasztani vegyesen a hazai és a tengeri példányokból. A rendszeres halfogyasztás 40 százalékkal csökkentheti a koszorúér megbetegedések számát – derül ki a legújabb kutatásokból. A legtöbb krónikus állapot kialakulásáért a szervezet […]
Kategóriák
Gyors összefoglalás kezdő cukorbetegeknek
Mi a cukorbetegség? A cukorbetegség azt jelenti, hogy a véredben lévő glükóz, amelyet vércukornak is hívnak, mennyisége túl nagy. Glükózra mindenkinek szüksége van, az étellel, amit megeszünk, testünk energia-ellátását biztosítjuk. Glükózt a májunkban és izmainkban is tárolunk. Azonban, ha a véredben túl sok van, az ártalmas az egészségedre. Az inzulint egyik fontos szervünk, a hasnyálmirigyünk termeli. […]
Kategóriák
4 ok, miért legyen citromfű a konyhában
1. Nyugtat és segít az álmatlanságban Mai rohanó, stresszes életformánk nem éppen idegrendszer kímélő. Sokan idegesek, feszültek, és még többen küzdenek álmatlansággal. A citromfű remek idegerősítő és nyugtató, így ha napközben érezzük, hogy felmegy a pumpa, kortyolgassunk el egy bögre citromfű teát. Hasonlóképpen tegyünk lefekvés előtt is, fél órával az ágyba bújás előtt igyunk egy […]