A Magyar Diabetes Társaság Vezetőségének állásfoglalása a paleo-ketogén diétával kapcsolatban. A Magyar Diabetes Társaság Vezetősége 2014. májusi ülésén sajnálattal állapította meg, hogy az utóbbi időben az alternatív gyógyászat képviselői között elburjánzott az a gyakorlat, amely a paleo-ketogen diétát mindenek fölé helyezve tanácsolja, és lebeszéli a frissen diagnosztizált 1-es típusú (inzulinfüggő) cukorbetegeket az inzulinkezelésről és a […]
Címke: cukorbeteg
Miért jó mozgás a túrázás? A túra és hosszabb ideig tartó kirándulás, egyenletes és nem olyan hirtelen leterhelő mozgást biztosít, mint a legtöbb sport. A futás is nagyon hasznos tud lenni, de azt nem lehet olyan egyenletes tempóban végezni, mint a túrázás közben lévő gyaloglást. Az izmoknak és a testnek is sokkal jobb, ha olyan mozgást végez, […]
Kategóriák
Kell-e félni az "elsavasodástól"?
Manapság igen népszerű azaz álláspont, hogy minden betegség okozója a szervezetünk elsavasodása. Ez az állapot a helytelen táplálkozás, stresszes életmódunk következménye és mindannyiunkat pusztít. Lépten-nyomon arra biztatnak bennünket, hogy étkezéseink során is figyeljünk a lúgos élelmiszerek bevitelére. Vajon tényleg rendezhető ilyen úton a sav-bázis egyensúly? Sav-bázis egyensúly Egy oldat savasságát vagy lúgosságát a pH értékkel […]
Az emelkedett koleszterin szinthez gyakran kapcsolódik a cukorbetegség, elhízás, magas vérnyomás kialakulása, szövődménye az érszűkület, szívinfarktus, szélütés. Jó hír, hogy a koleszterinszint könnyen befolyásolható életmódbeli tényezőkkel is: mozgással és táplálkozással. Gyógyszermentes megoldások A koleszterin-anyagcsere 40 év feletti korban ma már szinte mindenkinél felborult. Népegészségügyi jelentőségét mutatja az is, hogy a gyógyszerkassza egyik legnagyobb kiadási tétele […]
Kategóriák
Kövér vízi torma és pancetta-alma saláta
Fogás: Főétel Elkészítési idő: 45 perc Diéta: Gluténmentes Hozzávalók 2 evőkanál almalé vagy alma cider (almabor) 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál almaborecet 2 teáskanál méz 350 gramm zsírmentes sertéskaraj 30 gramm vékonyra szeletelt bacon felaprítva 1 teáskanál olívaolaj (opcionális) 1 közepes, piros alma kimagozva és vékony karikákra vágva 2 nagy csokor vízi torma, nagy száraitólletisztítva, […]
Kategóriák
Egy alattomos betegség: cukorbetegség
A cukorbetegség a világon a leggyakoribb anyagcsere-betegség, mely szövődményei révén rontja a beteg életminőségét és életkilátásait. Elgondolkodtató számok Tudta-e? A jelenleg érvényes meghatározás szerint cukorbetegség akkor áll fenn, ha az éhgyomri vércukorérték ismételten 7,0 mmol/l vagy magasabb, és/vagy a cukorterhelés során a 120 perccel későbbi érték 11,1 mmol/l vagy magasabb. A cukorbetegségben (diabéteszben) szenvedő betegek […]
Ez a zöld, leveses gyümölcs tele van fontos tápanyagokkal, ezért hagyományosan súlyos betegségeket és bőrproblémákat kezelnek a fogyasztásával. Ezenkívül a gyümölcs proteint, rostot és olyan fitovegyületeket tartalmaz, mint a glutation, lutein és béta-szitoszterol. Az orvosi szakértők azonban azt tanácsolják, hogy az avokádóból csak keveset fogyasszunk, mivel sok kalóriát tartalmaz, ezért a túlzott fogyasztása hízást okoz. […]
A magas vérnyomás és a cukorbetegség gyakran együttesen előforduló betegségek. A Georgia Egyetem munkatársai kimutatták, hogy ez a kombináció miként rontja a látást. A kutatók állatkísérletes modellben vizsgálódva cukorbeteg egyedekben leírták, hogy a vérnyomás-emelkedés első hat hetében a szemben megjelennek a sejtpusztulás első jelei. Később a látóideg körüli erek is károsodnak, így egyértelműen romlik a […]
Hozzávalók 4 személyre: 400 g csirkemellfilé, 200 g szeletelt gomba, 1 szál sárgarépa, 1 fel vöröshagyma, 2 szál petrezselyemgyökér, 1 púpozott evőkanál teljes kiőrlésű liszt, 2 dl energiaszegény tejföl, 1 csipet szárított tárkony, 1 evőkanál olívaolaj, 1 citrom leve, 1 kávéskanál fekete bors, 1 teáskanál só. Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát az olívaolajon megpároljuk, majd […]
Hozzávalók: (4 személyre): 60 dkg csicsóka, 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 5 dkg light margarin, 1 db tojás, 15 dkg dió, ízlés szerint energiamentes édesítőszer. Elkészítés: A csicsókát megmossuk, feldaraboljuk, megfőzzük. Áttörjük és hozzáadjuk a lisztet, margarint és az egész tojást, összegyúrjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és ujjnyi vastagra kb. 2 centiméteresre daraboljuk. Forró vízben kifőzzük, majd […]
Hozzávalók: 4 db zsemle, 2 db tojás, 4 dl tej, margarin, édesítőszer energiamentes, vanília, ½ citrom reszelt héja. Elkészítés: A zsemléknek levágjuk a tetejét, kivájjuk a belsejét. A tejet az egyik tojás sárgájával, édesítőszerrel kikeverjük, majd a kivájt zsemléket és a levágott kupakokat meglocsoljuk vele. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a zsemle kivájt belsejét, az édesítőszert, […]
Hozzávalók: 40 dkg eper néhány levél friss sztívia fél citrom leve 1 lime leve 1 liter ásványvíz Elkészítés: 30 dkg epret (málnát, ribizlit, és meggyet) megtisztítunk, néhány levél friss sztíviával (vagy mézzel), a citrom-és a lime-lével leturmixoljuk, kicsit állni hagyjuk. Leszűrjük, hideg ásványvízzel felöntjük. Szénsavmentes és szénsavas vizet is használhatunk. A maradék epret felkarikázzuk, a limonádéba tesszük. […]
Kategóriák
A szívinfarktus a nőket sem kíméli
Ennek a visszaszorítása érdekében idén egy nagyszabású jótékonysági kampány indul a PaN keretében, amellyel a szervezők szeretnék felhívni arra a figyelmet, hogy a szív- és érrendszeri betegségek nemcsak a férfiakat, de a nőket is komoly mértékben érintik. Azonban a betegség megfelelő odafigyeléssel megelőzhető lenne. A kampányhoz neves közéleti személyiségek is csatlakoztak, ugyanakkor elkészült a Szív […]
Kategóriák
Gyors összefoglalás kezdő cukorbetegeknek
Mi a cukorbetegség? A cukorbetegség azt jelenti, hogy a véredben lévő glükóz, amelyet vércukornak is hívnak, mennyisége túl nagy. Glükózra mindenkinek szüksége van, az étellel, amit megeszünk, testünk energia-ellátását biztosítjuk. Glükózt a májunkban és izmainkban is tárolunk. Azonban, ha a véredben túl sok van, az ártalmas az egészségedre. Az inzulint egyik fontos szervünk, a hasnyálmirigyünk termeli. […]
Kategóriák
Szilva szezon? Fogyj le vele
A szilva remek antioxidáns és serkenti az emésztést, tehát kiválóan alkalmas arra, hogy bevegyük a diétánkba. A szilva népszerűsége hazánkban nem olyan magas, mint az őszibarack vagy az eper esetében, holott igen ízletes, gazdag tápanyagokban és segít tehermentesíteni is szervezetünket. Tartsunk szilvadiétát! A szilvának igen sokféle fajtája létezik. Az ún. kökényszilva, mely kissé fanyarkás ízű, […]
Kategóriák
A cukorbetegség meglepő jelei
Éppen azért, mert sokszor a tünetek nem jelentősek, illetve csak a betegség későbbi szakaszában jelentkeznek, nagyon sok cukorbeteget nem diagnosztizálnak időben. A cukorbetegség azonban „csendes gyilkos”, lassan, de biztosan súlyos elváltozásokat okoz a szervezetben. Cukorbetegség során ugyanis szívbetegség, stroke, vakság, idegrendszeri betegségek és más súlyos szövődmények jelentkezhetnek. A fejlett országokban a lakosság kb. 10%-a járkál […]
Kategóriák
A nem mindig gyerekkori cukorbetegség
Mi romlik el, amikor az 1-es típusú cukorbetegség kialakul? Az 1-es típusú cukorbetegségben a szervezet nem képes inzulint termelni, azt a hormont, amelyik a sejtek cukorfelvételéért felelős. Inzulin hiányában a vérben megemelkedik a cukorszint, míg a sejtek nem jutnak hozzá ehhez a tápanyaghoz. A vércukor-emelkedés oka és következménye Egészséges emberben a hasnyálmirigyben termelődik az inzulin, […]
Kategóriák
Hogyan randizz, ha cukorbeteg vagy?
Ezek segítenek abban, hogy úgy érezd, nem vagy hátrányos helyzetben a betegséged miatt. Mikor mondd el a partnerednek, hogy beteg vagy? Nagyon sok múlik azon, hogy hogyan gondolkodsz a betegségedről, és azon, hogy milyen gyógyszereket szedsz. Ha például rendszeresen szükséged van az inzulinadagodra, akkor fontos, hogy már a randi elején avasd be a partneredet, hiszen […]
Halle Berry Az Emmy-, Golden Globe és Oscar díjas színésznő, nem csak filmjeivel híres. Kevesebben tudják, de szépségkirálynő és modell is volt már. A hazai közönség ugyanakkor a nagy népszerűségnek örvendő X-men filmekből ismerheti. Még 1988-ban, amikor 22 éves volt, diagnosztizáltak nála cukorbetegséget. Az orvosok azonban először 1-es típusú cukorbetegséget állapítottak meg nála. A kezeléseket is […]
Kategóriák
Rukkolás csirke szelet
Hozzávalók: 4 kicsi, bőrnélküli, kicsontozott, felezett csirkemell (kb. 600 gramm) 1 doboz rukkola 1 doboz bébispenót 2 rózsaszín grapefruit, hámozva és keresztben szeletelve ½ közepes édeskömény gumó, vékonyra szeletelve 1 avokádó, felezve, kimagozva, hámozva és szeletelve 1 adag pezsgős vinaigrette Elkészítése: 1. Minden csirkemell felet tegyünk két folpack közé, húsklopfolóval klopfoljuk meg a szeleteket egy kicsit. […]
Fogás: Desszert Elkészítési idő: 0 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók 1/3 csésze liszt (1 csésze = 3 dl) 1/4 csésze kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 4 tojássárgája 1/2 teáskanál vaníliaaroma 1/3 csésze nyírfacukor 4 tojásfehérje 1/2 csésze nyírfacukor 1 liter diabetikus lágy vanília jégkrém 1/4 csésze tört pekándió megpirítva (közönséges dió is használható) […]
Kategóriák
Versenyt futni az idővel
Jóformán nem múlik el úgy egészségügyi rendezvény, hogy azon ne esne szó a szélütésről, annak megelőzéséről és a három órás időablak jelentőségéről. Így volt ez a legutóbbi nyíregyházi rendezvényen is. A legfrissebb adatok szerint Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében a stroke-ot elszenvedettek 87%-ának magas a vérnyomása, 25 százalékuk cukorbeteg. Ez az országos átlagnál lényegesen magasabb. Évente a világon […]
A gyulladásos betegségek kialakulásának egyik kulcsszereplőjét azonosították a Semmelweis Egyetem Élettani Intézetének munkatársai állatkísérletek során, kutatásaik távlatilag akár új diagnosztikai és terápiás eljárások kifejlesztéséhez is elvezethetnek – írja az MTI. A vizsgálatok eredményeit a kísérletes immunológia egyik legrangosabb nemzetközi folyóiratában, a Journal of Experimental Medicine-ben ismerteti a Mócsai Attila, az SE Élettani Intézetének docense által […]
Vedd észre időben a gyermekkori cukorbetegség tüneteit, és forduljatok orvoshoz! November 14. a cukorbetegek világnapja. Napjainkban Magyarországon 3500 egyes, és 200-300 kettes típusú cukorbeteg gyermek él. Lassan mindennapos lesz, hogy az óvodai csoportba vagy az osztályba diabéteszes gyerek is jár. Mivel a fel nem ismert, kezeletlen cukorbetegségnek végzetes következményei – szívkoszorúér-betegség, vesebetegség, látásromlás, idegkárosodás – […]
A cukorbetegség így vagy úgy, de a végén mindig alacsony inzulinszinthez vezet, s alá megy annak a minimális szintnek, amire az egészséges szervezetnek szüksége van. Ez arra ösztönzi a szervezet sejtjeit, hogy elkezdje hasítani a zsírsejteket, hogy azokból energiát nyerjen, mivel az inzulin hiánya miatt a sejtek nem képesek felvenni a szükséges mennyiségű glükózt. Ekkor […]
Hozzávalók: 8 személyre 1 adag: 3/4 csésze tészta, 1 csésze szószos húsgyolyóval (kb. 2-3 húsgolyó) Elkészítési idő: 1 óra 15 perc 1 teáskanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma, áttörve 25 dkg marinara tésztaszósz 75 dkg sovány daráltpulyka 1 tojás 1/3 csésze reszelt parmezán sajt 1/4 csésze petrezselyem, összevágva 1/3 csésze zsemlemorzsa 1,5 teáskanál szárított vágott […]
Kategóriák
Spárga
A spárgahajtás legfinomabb része a feje, mert ez a legpuhább és legízletesebb. Lejjebb a szár rostosabb, külső rostjai enyhén kesernyések lehetnek. Ha sikerült friss spárgát venni a piacon, akkor is érdemes meggyőződni, hogy szára külső része nem kesernyés-e. Ezen a hámozás segíthet. A világos színű sípokat a fejtől haladva lefelé vékonyan meg kell hámozni, a […]
Hozzávalók (4 személyre): Csirkéhez: 40 dkg csirkemell (csont és bőr nélkül), 4 szelet bacon, 10 dkg fokhagymás sajt, oregáno. Párolt zöldséghez: 35 dkg zöld hüvelyű zöldbab, 35 dkg sárgarépa, 1 evőkanál olíva olaj, só. Párolt rizshez: 12 dkg barna rizs, 1 ½ kiskanál só. Elkészítés: A megtisztított csirkemelleket éles késsel a közepén felszúrjuk, a sajtból 4 db […]
Hozzávalók: 60 dkg teljes kiőrlésű liszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl, 1 db tojás, 1,5 kg alma, fahéj, 5 dkg dió, 1 tk. szódabikarbóna, 1 db citrom reszelt héja. Elkészítés: Elkeverjük a szódabikarbónát és a lisztet, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, tejfölt, citromhéjat, rugalmas tésztává gyúrjuk. Az almákat lereszeljük, vagy vékony szeletekbe […]
Hozzávalók 4 főre: Teteje 3 dl növényi tejszín(cukormentes) Krém 25 dkg margarin folyékony édesítő 8 dl 2.8%-os tej 1 ek.teljes kiőrlésű liszt 2 cs. vaníliás pudingpor 8 tojássárgája Tészta fél csomag sütőpor 4 ek. teljes kiőrlésű liszt+4 ek.csökkentett szénhidráttartalmú liszt 8 ek.xilit 8 tojásfehérje Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem. Belekeverem a sütőporos lisztet és sütőpapírral […]
A vérvizsgálatok a szerotonin, a telítettség érzetéért felelős hormon magasabb szintjét mutatták ki. A német és osztrák kutatók szerint ez egy olyan aromás vegyületnek köszönhető, amely semmilyen más zsírban és olajban nem fordul elő. A kutatás eredményeit sikerült megismételni úgy, hogy olívaolaj helyett csak az aromás vegyületet keverték a kísérleti alanyok joghurtjába. Az olívaolajból kivont […]
Kategóriák
Alacsony kalóriás nyári ételek
A Görögdinnye A görögdinnye egy kiváló nyári lúgosító és méregtelenítő gyümölcs, mely amellett, hogy tökéletesen hidratálja szervezetünket, nagyon finom is, ezért bátran fogyasszuk a nap bármely időszakában. Sokkal kevesebb benne a cukor, mint az almában, körtében, szinte az összes gyümölcsben. Mégis azért érezzük édesebbnek, mert a gyümölcssavak sokkal kisebb mennyiségben vannak benne, mint a többi gyümölcsben. Hasonlóan […]
Kategóriák
A cukorbetegség megelőzése
A 2-es típusú diabétesz elterjedése elsősorban a megváltozott életmódunkból fakad. Egyre kevesebbet mozgunk, mindenhová autóval járunk, az épületekben liftek, mozgólépcsők üzemelnek, egyre több időt töltünk a tv és a számítógép előtt. Az étrendünkben is nagyobb szerepet kapnak a cukros, zsíros, finomított szénhidrátokkal készült ételek, a feldolgozott élelmiszerek. Az étkezési szokásainkon is eluralkodott a gyorsaság és […]
Kategóriák
Tél okozta cukorbeteg-bajok
Mit tegyünk, ha a hideg időjárás kiszárította a bőrünket, megfáztunk, hideg van a testedzéshez vagy csak nem tudjuk megfelelően tárolni az inzulint? Megoldás néhány gyakori, a téli időjárás okozta cukorbeteg-problémára! Száraz bőr A kíméletlen téli időjárás hozzájárulhat a bőr kiszáradásához, de nem feltétlenül ez az egyetlen ok. A magas vércukorszint is okozhat bőrszárazságot, ugyanis egyrészt […]
A 2-es típusú cukorbetegség világszerte népegészségügyi problémát jelent. Magyarországon kb. 1,5 millióra becsülhető a cukorbetegek száma, azonban a betegek fele nem is tudja magáról, hogy diabéteszes. Ennek oka az, hogy ez az anyagcsere-betegség gyakran alattomosan, évek alatt, markáns tünetek nélkül jelentkezik (szemben az inkább fiatalokban elő forduló 1. típussal), és a diagnózis felállításának idő pontjában már súlyos […]
Kategóriák
A gyömbér 11 hihetetlen gyógyító hatása
A gyömbér több, mint egyszerű fűszer a konyhában. Jó néhány betegség gyógyulását segítheti ez a kis csoda. Érdemes tehát még ma beszerezned, ha eddig nem tetted volna meg! Először Kínában nőtt, mára már világszerte elterjedt a termesztése, beleértve Indiát, Nyugat-Afrikát és a Karib-szigeteket. A gyömbér nevét szarvasagancs szerű alakjáról kapta. Már Konfucius, a híres kínai […]
Emésztési problémákkal küzdesz? Az első lépés, ki mi áll a probléma hátterében, kérj orvosi segítséget, ha erősebb tünetektől szenvedsz, mert akár komolya betegségek is meghúzódhatnak a háttérben. Míg eljutsz a kezelésig, vagy egyszerűen csak enyhébb tüneteid vannak, akkor alkalmazd ezt az étrendet, ami segít az emésztési panaszokon! Glutént tartalmazó gabonák A búza,árpa és rozs fogyasztása megterheli […]
A vércukorszint mérésének többféle módja létezik, és egyáltalán nem mindegy, hogy ki melyiket végzi el. Hogy mikor, és milyen gyakran van szükség a vércukorszint ellenőrzésére, az elsősorban az inzulin adagolástól, illetve annak gyakoriságától és természetesen a múltban mutatott értékek függvénye. A lépcsőzetes vércukorszint mérés hatékony módszer lehet, amivel kevesebb ellenőrzésre van szükség. A lépcsőzetes vércukorszint […]
Kategóriák
A diabéteszes kóma előjelei!
A cukorbetegeknél igen nagy eséllyel alakulhat ki diabéteszes kóma, ha nem figyelnek oda a figyelmeztető jelekre. Ezért most minden olyan tünetet és figyelmeztető jelet összegyűjtöttünk, amelyek a diabéteszes kóma kialakulását jelzik. A diabéteszes kóma A diabéteszes kóma gyakorlatilag kétféleképpen alakulhat ki. Mindkettő kialakulási mód a vércukorszinthez kapcsolható. Az egyik lehetőség, hogy a vércukorszint drasztikusan csökken, […]
Fogás: Desszert Elkészítési idő: 60 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók: 20 dkg diabetikus étcsokoládé 10 dkg aszalt (nem cukrozott) magozott szilva 20 dkg aszalt (nem cukrozott) eper 20 dkg aszalt (nem cukrozott) ananász Elkészítése: Vásároljunk karácsonyi mintás alufóliás csomagolópapírt. Vágjuk fel 10×5 cm-es darabokra, ebbe fogjuk csomagolni a szaloncukrokat.Az aszalt gyümölcsöket nagyon apróra összevágjuk. 20 […]
Kategóriák
Kelkáposztás tészta
Fogás: Főétel Elkészítési idő: 15 perc Diéta: Cukormentes, Laktózmentes, Tojásmentes Hozzávalók 170 g sok magvas csigatészta 220 g kel, nagy szárak nélkül, levelek felvágva 2 db piros és/vagy zöld kaliforniai paprika, csíkokra vágva 1 db 680 grammos, csökkentett nátriumtartalmú, paradicsomos tésztaszósz konzerv 1 kis csokor frissen vágott bazsalikom 30 g morzsolt, zsírszegény feta sajt Elkészítése 1. Nagy […]
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 dl energiaszegény tejföl 1 dg tojássárgája finomra vágott metélőhagyma só törött bors Elkészítés: A sült csirkemellet ledaráljuk és tejföllel, sóval, metélőhagymával, tojássárgával, borssal krémesre dolgozzuk. Pirítós kenyérrel, paradicsommal, paprikával jó vacsora. Energia: 185 kcal Szénhidrát: 1 g Forrás: macosz.hu
Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg liszt (diabetikus) 12 dkg nyírfacukor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 1 kávéskanál vaníliavelő 15 dkg natúr joghurt 2 tojás 1 dl olaj 15 dkg áfonya A tetejére: 40 dkg szilva 1,5 evőkanál nyírfacukor 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál rumaroma 4 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1 csomag […]
Kategóriák
Miért fáj a lábunk?
Hasogat, szúr, tompán fáj, esetleg mindig jeges a lábfeje? Meglepő módon a lábunk sok mindent elárulhat az egészségünkről. Cikkünkben összegyűjtöttünk néhány jellegzetes tünetet, és azt is, ami a hátterükben lehet. Jeges lábak Ha a lábfeje, lábujjai gyakran nagyon hidegek, annak oka lehet a rossz vérkeringés; ennek a hátterében pedig lehet a dohányzás vagy a magas […]
Hozzávalók: 500 g tonhal, 50 g lila hagyma, 200 g paradicsom, 100 g zöldpaprika, 100 g fejes saláta, 2 ek borecet, 1 dl fehérbor, ½ citrom leve, 2 ek olaj, 1 csokor petrezselyem, só, bors Elkészítése: A tonhalat ecetes, karikára vágott hagymával, borral ízesített vízben megfőzzük, majd felére besűrítjük. Leszűrjük, lehűtjük, majd a citromlevet és […]
Kategóriák
Almás káposztás hal
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 40 dkg alma, 4 evőkanál repceolaj, 1 kiskanál borsikafű, 40 dkg halfilé, 4 dkg vaj, 4 evőkanál napraforgó mag. Elkészítés: A savanyú káposztát apróbb szálakra vágjuk, majd a pucolt, felkockázott almával, olajjal összekeverjük. Ízesítjük borsikafűvel. Egy tűzálló tálba fektetjük a káposztás keverék felét, erre tesszük a halfiléket és beborítjuk a […]
Kategóriák
Meggyes piskóta, diósan
Hozzávalók: 6 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 6 dkg darált dió, 6 db tojás, 2.5 dkg glukonon, 10 dkg vaj, 1 kk. szódabikarbóna, 50 dkg magozott meggy. Elkészítés: A tojások sárgáját a vajjal és a glukononnal habosra keverjük. A tojásfehérjét felverjük, és tojássárgájás keveréket lazán belevegyítjük. Ezután adjuk hozzá kanalanként a szódabikarbónával kevert lisztet, diót. Sütőpapírral bélelt […]
Miként lehet feljavítani a tenyésztett halak telítetlenzsírsav-tartalmát? – ezt kutatják a Saskatchewani Egyetem (Kanada) munkatársai. Az régóta ismeretes, hogy a telítetlen omega-3 zsírsavak előnyösen hatnak az egészségre. Az ilyen zsírok legkézenfekvőbb forrásai a tengeri halak és más tengeri étkek. Az állattartás legdinamikusabban fejlődő ága a hal tenyésztés, de a túlnépesedéssel párhuzamosan a hal ára is egyre […]
Kategóriák
Gyümölcsök, zöldségek kalóriacsapdája
Általában igaz, hogy a gyümölcsök, zöldségek egészségesek, és csak kevés kalóriát tartalmaznak. Néhányuk azonban valóságos kalóriabombaként hat. A banán, az avokádó és a datolya nem éppen kis kalóriatartalmukról híresek. Ezek is, mint a többi gyümölcs-és zöldségfajta egészségesek, ám aki ügyel alakjára, csak keveset fogyasszon belőlük. Bemutatjuk a 10 legnagyobb gyümölcs-zöldség kalóriacsapdátéletmód A csemegekukorica relatíve sok […]
Kategóriák
Tények és tévhitek a testmozgásról
A világ tele van testmozgással kapcsolatos tévhitekkel, kezdve azzal, hogy fájdalom nélkül nincs eredmény, vagy hogy víz fogyasztása a gyakorlatok előtt görcsökhöz vezethet. Ha ezeket mind elhiszed, akkor csak fölöslegesen őrlöd magad, és nem jutsz előrébb. A szakértők összegyűjtötték ezeket a tévhiteket, hogy egyszer és mindenkorra tisztázzák őket. Fájdalom nélkül nincs eredmény. Nem igaz. Testmozgás alatt […]