Nálatok is gyakran kerülhetnek az asztalra, pedig ezek az ételek tele vannak cukorral. A cukorfogyasztás visszaszorítandó – ezt már sokszor hallhattad és olvashattad, de ha próbálod is a magad és a család – ezen belül a gyerekek – étrendjéből minél inkább kiiktatni a cukrot, nem lesz elég, ha csak arra figyelsz, hogy ne kanalazd tele […]
Hónap: 2015 szeptember
Egyre több amerikai – és európai, köztük magyar – kihagyja a reggelit. Többnyire a rohanó életmódra hivatkoznak és nincsenek tisztában azzal, hogy ez mennyi veszélyt rejt magában, ha először csak délben étkeznek. Kimutatták, hogy szoros ok-okozati összefüggés van a reggeli kihagyása és a túlsúly, a szív-érrendszeri betegségek és a diabétesz között. Mindeddig nem vizsgálták, mi történik akkor, ha a 2-es […]
Hozzávalók: 20 dkg tonhal 4 db tojás 2 dl energiaszegény tejföl 3 dkg reszelt sajt só bors Elkészítés: A tonhalat kis kockákra vágjuk, megsózzuk és borsozzuk. Ezután verjük fel a tojásokat, keverjük össze tejföllel, a hallal, a reszelt sajttal, és öntsük kiolajozott tűzálló edénybe. Közép meleg sütőben kb. 20 percig sütjük. Készíthetjük lángon, teflon […]
A magas szérum triglicerid szintek gyakran járnak együtt inzulinrezisztenciával, metabolikus szindrómával, diabétesszel, szív-érrendszeri bántalmakkal és hasnyálmirigy gyulladással. A triglicerid szintek megemelkedéséért számos tényező lehet felelős, genetika, dohányzás, elhízás, túlzott alkohol- és szénhidrát fogyasztás. A normális triglicerid szint felső határa 107 mmol/l. Nagyon sok embernek a triglicerid szintje ezt meghaladja. Többfajta szerrel rendelkezünk a szintek csökkentéséhez, nikotinsav (itthon nem használjuk), különböző fibrátok […]
Hozzávalók / 6 adag A tésztához 500 g tönkölybúza liszt 300 ml szójajoghurt 2 db tojás 250 g xilit 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál vanília aroma A tetejéhez 125 g áfonya A tepsi előkészítéséhez 1 ek vaj 1 evőkanál finomliszt Elkészítés A tojásokat habosra keverjük a xillittel, majd hozzáadjuk a vanília aromát és a joghurtokat. […]
Kategóriák
Sziasztok, ki vagyok én?
Csábi Bettina vagyok, 10-szeres profi világbajnok (sportágaim: ökölvívás, thai boksz, kick boksz, karate). Emellett jogász vagyok, illetve a Testnevelési Egyetem ökölvívó edzői szakát végeztem el, jelenleg jogtanácsosként dolgozom, illetve a BAJNOKOK ÉLETMÓD PROGRAM kereteiben népszerűsítem az egészséges életvitelt. De elsősorban anyukája vagyok 3 kislánynak. Miért kellene rám hallgatnod? Mert nekem is van három gyerekem, emellett […]
Kategóriák
Vizelet szín táblázat
forrás: drtihanyi.com
A túlságos savas gyomor nem szívja fel elég hatékonyan a kalciumot. Az idegek megfelelő működéséhez kalciumra van szükség, ha csökken a kalciumszint az idegrendszer túlérzékenységéhez és ingerlékenységéhez vezet. A menstruáció előtti feszültség felborzolt idegállapota, izomgörcsei és folyadék-visszatartása, a kálium- és kalciumszint egyensúlyzavarának tulajdonítható. Testünknek nagyon kényelmetlen, ha felduzzasztja a folyadék, de még rosszabb, ha agyunkat […]
Kategóriák
A titokzatos fogalom, a Karma
Kovácsoljuk jól sorsunkat! Mit tartogat számunkra ez a különös szó? Vajon sorsunk rabszolgái vagyunk-e, ismeretlen szeszélyeknek kiszolgáltatva? Vagy bármit megtehetünk, s ha jól sakkozunk, kijátszhatjuk az égi igazságszolgáltatást? A karma szanszkrit szó, fordítása tett, cselekedet. Azt a törvényt jelenti, hogy bármit teszünk, az következményekkel jár. Sőt, ez nemcsak fizikai működésünkre, hanem szavainkra és gondolatainkra is […]
Kategóriák
A cukorbetegség 5 meglepő tünete
Nem minden cukorbetegen észlelhetők a tipikus tünetek: a kiolthatatlan szomj, a folyamatos vécézés, a végtagok zsibbadása. Figyeljünk a következőkre is: lehet, hogy valami gond lehet a vércukrunkkal, ha ezeket észleljük. Kellemetlen változások a bőrön A nyak, könyökök vagy ujjpercek hajlataiban észrevehető sötét, bársonyos foltok a túl magas vércukorszintre utalnak. Míg ennek az acanthosis nigricansként ismert […]
Tavaly a svájci Novartisszal, a múlt héten pedig a francia Sanofival állapodott meg a Google, hogy közösen fejlesztenek cukorbetegség kezelését támogató új digitális eszközöket és módszereket – írta a Bloomberg. A diabétesz világszerte közel 400 millió embert érint. A betegség jellegéből adódóan (folyamatosan ellenőrizni kell a vércukor szintjét, és annak megfelelően adagolni az inzulint) a […]
Kategóriák
A magas vércukor, mint tünet
A magas vércukorszint egy rendkívül veszélyes körforgás kiváló jele lehet. Mi is történik valójában a háttérben? Ez történik: – a magas szénhidráttartalmú és glikémiás indexű ételek hatására megnő a vércukorszint – a szervezet több inzulint kezd termelni, hogy a cukrot bejuttassa a sejtekbe, amit azok energiaként hasznosítanak – a sejtek azonban egyre érzéketlenebbé válnak az […]
A finomított fehér nádcukor használata ételekben és italokban nagy szerepet játszik komoly betegségek kialakulásában, ilyenek pl. a daganatos megbetegedések. Vannak alternatívái, mint például az aszpartám vagy a magas fruktóz tartalmú – gyakran génkezelt – kukoricaszirup, amelyek sokszor még nagyobb veszélyt jelentenek egészségünkre, mint a cukor. A xilit egy kitűnő és egyedi megoldás erre a problémára: […]
Kategóriák
5 egészséges és fogyasztó zöldség lé
A facsart levek fogyasztása remek módja, hogy kiűzzük a szervezetből a túl sok zsírt. A fogyást egészséges és hatékony módon segíti elő. A zöldséglevek tisztítják a teste és növelik az anyagcserét. Uborka lé Az uborka lé szomjúság csökkentő, energetizáló és hűsítő ital. Természetes vízhajtóként viselkedik, ami eltünteti a mérgeket és a zsírokat a szervezetből. Emellett […]
Hozzávalók: (15-20 db) 25 dkg túró (zsírszegény) 22 dkg zabpehelyliszt (finomra őrölt zabpehely) kb. 8 dkg kókuszzsír (olvasztva) 5 dkg búzasikér kb. 1 dl víz (ha szükséges) 1 tk sütőpor + csipet só és 1 ek édesítő 4-4 ek kakaópor és édesítő (xilit) csipet fahéj és 1 tk vaníliakivonat 1 tojás a kenéshez +por állagú […]
Kategóriák
Neked is szükséged van cukorra!
A szervezetünknek szüksége van cukorra. Csak épp nem mindegy milyenre és mennyire! Az agy egyik fő üzemanyaga a cukor, folyamatos pótlása és egyenletes szinten tartása elengedhetelenül szükséges a stabilan megfelelő energiaszint fenntartásához. Sokszor hajlamosak vagyunk a cukrot bűnösként kikiáltani, és kiiktatni az étrendünkből, pedig hiánya befolyásolhatja kedélyállapotunkat és teljesítményünket. A kulcs csak a mennyiségben, a cukorbevitel […]
Egyelőre egereken kísérletezve derült ki, hogy az agy anyagcseréje szempontjából melyik a legegészségesebb alvópóz, de ez biztató eredmény. A kutatók kiemelték az egerek emberekéhez hasonló agyi folyamatait, illetve rávilágítottak, hogy a legtöbb állatfaj – főként a vadon élők – mellett az emberek körében is ez a legelterjedtebb alvópóz. Agyunk anyagcseréje akkor a leghatékonyabb, ha egy […]
A D vitamin hiány a terhes nők 26-98%-ánál kimutatható. Korábbi vizsgálati adatok szerint a D vitaminhiány szerepet játszik a 2-es típusú diabétesz, az elhízás, a metabolikus szindróma egyén tényezői és a terhességi cukorbetegség kifejlődésében. D vitaminhiány és terhességi diabétesz kapcsolata Hogy ez a kapcsolat pontosan miben gyökerezik, török kutatók Niyazoglu Mutlu vezetésével vizsgálták az anyai D vitaminhiány és a […]
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojásfehérje 4 tojássárgája 150 g eritritol 45 g durumbúza liszt 20 g cukrozatlan kakaópor 20 g vaj A szederzseléhez: 60 dkg szeder 15 dkg eritritol (a szeder meglehetősen savanyú volt, kóstolással teszteltem, hogy mennyire kell édesíteni) 3 g zselatin A kókuszmousse-hoz: 2 dl kókusztej 4 tojássárgája 80g eritritol 4 dl cukrozatlan habtejszín […]
Eddig is tisztában voltunk vele, hogy szervezetünk az évszakok változása kapcsán „áthangolódik”, különben sokkal nehezebben viselnénk el a nyári meleget és a téli hideget. Ennek mikéntjével azonban nem voltak pontos ismereteink. Az orvostudományban tényként kezelték pl. hogy télen sokkal több a szívbetegség, szklerózis multiplex, bizonyos pszichiátriai megbetegedések és a reumás ízületi gyulladás, sőt, a téli hónapokban több gyereknél lépett fel […]
Az ujjvégek hámlása gyakori probléma a világ minden táján. Az ujjak végén a bőr nagyon érzékeny, és ha nem gondoskodunk róla megfelelően, elkezdhet hámlani. Ezt a problémát sok minden okozhatja: ekcéma, napégés, száraz bőr, pikkelysömör, fertőzések, szélsőséges (hideg) időjárás, gyakori kézmosás, erős vegyszerek, allergia, cukorbetegség, vagy B-vitamin hiány. A 10 leghatékonyabb otthoni gyógymód hámló ujjvégek […]
Kategóriák
A hipokalcémia
Sok oka van, de az egyik legritkább ok éppen az elégtelen kalcium bevitel. Van a betegségnek olyan formája is, amikor a mellékpajzsmirigy által termelt parat hormon szintje normális, de a sejtek mégsem reagálnak a hormonra (parathormon rezisztencia). Hipokalcémiához vezethet a pajzsmirigyen végzett műtétek egy része, mikor a műtét során a mellékpajzsmirigyek is véletlenül eltávolításra kerülnek […]
Kategóriák
Az olíva olaj lenne a fogyás kulcsa?
Már az olíva olaj étkezőasztalra helyezése is segíthet a fogyásban, mivel annak illata is teltségérzetet vált ki. A felfedezés annak a kutatásnak köszönhető, mely során a kutatók önkénteseket követtek nyomon, akik három hónapon át napi 500g joghurtot fogyasztottak. Néhányan olíva olajat adtak hozzá, mások repce olajat, zsírt vagy vajat. Az olíva olajat fogyasztók összességében kevesebb […]
Néha úgy tűnik, mindenki folyamatosan diétázik, mégis egyre több a túlsúlyos gyermek és felnőtt. Vajon miért? Nem feltétlenül a módszerekkel van probléma, hanem azzal, ahogyan azokat az érintettek alkalmazzák. Általában vakon kezdik követni az éppen megismert módszert, mert valakinek azzal sikerült lefogynia. Pedig az nagyon fontos, hogy a saját igényeinket vegyük alapul. Mivel nemcsak pár […]
Kategóriák
Mit tehetünk Egész-ségünkért?
Rengeteg cikket, írást, hasznos információt találhatunk a világhálón az egészséges életvitelről, akár itt nálunk, a www.cukrom.hu oldalon is. Már tudjuk, illetve az általunk szimpatikusnak tartott szemléletmód révén tudhatjuk, mit és mennyit, mikor érdemes enni, inni, milyen fontos a testmozgás és a (többnyire) ülőmunka ellensúlyozása, kiegészítése aktív tevékenységekkel. Mindez valóban nagyon fontos, testi oldalról ilyen módon […]
Mi történik savas közegben? A túlsavasodás sejtszintű károsodáshoz vezet. A túl savas közeg szétmarja a sejteket, szöveteket, apránként belerágva magát a vénába és artériába, mint ahogy a sav a márványba. Ha ez így marad, minden sejtszintű tevékenységet és funkciót akadályoz, a szívünk dobogásától kezdve az agy működéséig. A túlsavasodás az egész életre kihat és betegségekhez […]
Egy új partner kapcsolatot alakított a Google és a Sanofi, hogy új módszereket fejlesszenek a cukorbetegség kezelése és megfigyelése érdekében A Sanofi, francia gyógyszeripari cég, aki több gyógyszeréről is ismert olyanokról, mint Lantus, vagy Lyxumia fogja biztosítani a szakértelmet a diabétesz kezelésében A Google Life Science részlege, aki jelen pillanatban is folyamatosan adatokat szerez be […]
Megérkezett az első 3D-nyomtató, amely csodálatos gumicukrokat teremt. A gyártó szerint eddig ez az egyetlen, amely bárki számára hozzáférhető és kimondottan otthoni, vagy helyi használatra készült. Egyre többet hallunk különböző 3D-s nyomtatókról, azonban egy német édességgyártó, a Katjes most piacra dobná azt, amely bárki számára elérhető és kimondottan otthoni munkára tervezték. A nyomda a Mágikus Cukorgyár (The Magic […]
Kategóriák
Mit együnk izomláz ellen?
Manapság mindenki tudja, hogy mennyire fontos a sport, nem csak az egészségünk, hanem a lelki harmóniánk szempontjából is. Sajnos mégsem tudjuk mindig biztosítani, hogy a rendszeres mozgás része legyen az életünknek, ezért időről időre, hosszabb-rövidebb kihagyás ékelődik a sportmentes időszakok közé. Igen ám, de amikor újra kezdjük a sportot-mozgást, szinte kihagyhatatlan az első napok élményei […]
Hozzávalók: 1 kígyóuborka 2 dl natúr joghurt 2 dl tejföl 1 kis marék dió 1 ek mazsola kis csokor snidling kevés friss kaporlevél 1 ek extra szűz olívaolaj só kevés őrölt fehér bors Elkészítése: Az uborkákat kisebb darabokra vágjuk. Enyhén megsózzuk, majd elkeverjük a joghurttal, a tejföllel, a mazsolával, az apróra vágott snidlinggel és az […]
Kategóriák
Tejfölös csalánkrémleves
Hozzávalók: 1 csokor zsenge csalán 1 kisebb póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 krumpli só őrölt fehér bors szerecsendió 2 zöldségleveskocka 2-3 ek olaj 2 dl tejföl 1 l víz Elkészítése: A csalánleveleket csipkedjük le a száráról, majd mossuk meg, és csepegtessük le. (Lehetőleg kesztyűben végezzük el, mert különben a csalán összecsípi a kezünket.) A póréhagymát […]
A repülőgépen tapasztalt légnyomásváltozás megzavarhatja az inzulinpumpák működését, ez elsősorban a gyógyszer adagolásra rendkívül érzékeny cukorbetegek számára jelenthet kockázatot – figyelmeztetnek szakemberek. Az ausztráliai Newcastle városában működő John Hunter Gyermekkórház szakemberei azután készítették el tanulmányukat, hogy tudomást szereztek egy 1-es típusú diabétesszel küzdő tízéves kislányról, akinek vércukorszintje vészesen alacsonyra zuhant egy órával azután, hogy a […]
A chilis bab egy igazán tápláló és különleges egytálétel. Mexikóban kukoricával készítik, így az igazi! Hozzávalók: 30 dkg csirkemell darálva 1 nagy konzerv vörösbab 1 kis konzerv kukorica 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 0,5 kaliforniai paprika (zöld) 4-6 gerezd fokhagyma 1 kk római kömény 0,5 kk kakukkfű 0,5 kk bazsalikom 1 […]
Kategóriák
Ez a szerelem segít sok cukorbetegen
Az informatikus nem fogadta el, hogy szerelme cukorbetegségének kezelésére nincs jobb módszer. Addig fejlesztgették a meglévő eszközöket, míg összehackeltek egy műhasnyálmirigyet. A megoldást közkinccsé tették, bárki használhatja. Az egész azzal kezdődött, hogy Scott Leibrand és Dana Lewis 2013-ban találkoztak és egymásba szerettek – írja a Bussines Insider. A lánynál 14 évesen diagnosztizáltak 1-es típusú cukorbetegséget, […]
Már egy rövid Holt-tengeri mártózás is segíthet csökkenteni a vércukorszintet és javíthatja a cukorbetegek egészségi állapotát izraeli kutatók előzetes eredményei szerint. A Ben-Gurion Egyetem egészségügyi tudományokkal foglalkozó fakultása munkatársainak vizsgálódása új eredményekkel szolgált a Holt-tenger rendkívül sós vizének előnyös hatásairól, amelyek már korábban is ismertek voltak olyan betegségek kezelésében, mint a pikkelysömör – idézte a […]
Kategóriák
Spenótos Lasagne
Az olaszok kedvelt fogása a lasagne, de ma már nálunk is igen népszerű étel. Ha kedveli a paradicsomos tésztákat, de bolognaihoz vagy milánóihoz épp nincs kedve, készítsen lasagnét! Számtalan fajtája létezik: süthet gombás, céklás, cukkinis, túrós, sajtos, kelkáposztás, krumplis, spenótos vagy akár almás lasagnét is. Spenótos Lasagne: Hozzávalók: 450 g fagyasztott spenót 1 tojássárgája 1 […]
Kategóriák
Hogyan válasszon cipőt a cukorbeteg?
A cukorbetegeknek különösen fontos odafigyelniük a lábuk egészségére, a diabétesz miatt kialakuló neuropátia miatt ugyanis nehezebb észrevenni a kisebb sebeket, fertőzéseket, ezek pedig könnyen sokkal súlyosabb bajokká válhatnak. Nagyon sokan rutinból vásárolnak maguknak cipőt és annak ellenére, hogy az üzletben, a próba során kényelmesnek tűnik, amit választanak, később mégis problémákat okozhat. Nemcsak a cipő hosszát […]
Általánosan elfogadott, hogy a vércukor önellenőrzés elengedhetetlen előfeltétele a jó anyagcsere vezetésnek. Ez azonban sok terhet ró a cukorbetegre, vezetnie kell a vércukor naplót, melyet a gondozó orvosának bemutatva kaphat hasznos információkat a kezelés szükség szerinti módosításáról. Online vércukor napló Koreai informatikusok android okostelefonokra mobil applikációt dolgoztak ki, melynek révén a vércukormérő készülékről az adatok automatikusan áttöltődnek az okos telefonra […]
Kategóriák
Zöldséges tészta
A nyári melegben jólesnek a könnyű tésztaételek, amelyeket gyorsan és számos variációban tudunk elkészíteni. Ez a zöldséges tészta úgy a legfinomabb, ha friss zöldségeket használunk hozzá. A recept hozzávalói (4 adag): 25 dkg tészta (durum) 25 dkg cukkíni 25 dkg padlizsán 1 db zöldpaprika 20 dkg apró paradicsom 10 dkg vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 […]
Ismert, hogy a cukorbeteg anyák gyermekeit sok veszély fenyegeti, mint az idő előtti születés, a nagy születési súly, és az élet későbbi szakaszában a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. Bostoni kutatók egy új vizsgálat keretében 707 1-es típusú cukorbeteg nő gyermekeinek a szellemi fejlődését elemezték. Azt találták, hogy a jó anyagcsere vezetésű (6% körüli HbA1c szintekkel rendelkező) anyák gyermekei ugyan úgy […]
A nem cukorbeteg kövérek diétás kezelésében egyre inkább polgárjogot nyer az alacsony szénhidrát-tartalmú, relatíve fehérje- és zsírdús étrend ajánlása, mivel ezen diéta mellett csökkenthető leginkább a súlyfelesleg és ez az étrend egyidejűleg a szív-érrendszeri kockázatot is csökkenti. Cukorbetegek esetében több évtizede uralkodó szakmaik álláspont szerint a relatíve szénhidrát-dús (50-55% körüli szénhidrát arányú) étrend alkalmazása javasolt, […]
Kategóriák
Bőr baktériumok is okozhatnak diabéteszt?
A baktériumok és vírusok mindenki által tudottan a fertőző betegségek okozói, ezen túlmenően néhány mikróba más betegség oka is lehet, mint pl. a humán papillóma vírus a méhnyakrákot, a helicobacter pylori pedig a gyomorfekélyt okozza. A Patrick Sievert vezette munkacsoport a Iowa-i Egyetemen kimutatta, hogy a bőrünk felületén mindig fellelhető staphylococcus aureus baktérium által termelt szuperantigén alkalmazása nyulakon elhízáshoz, szisztémás […]
Hozzávalók: 1.15 kg hajtogatott élesztős tészta 35 dkg (20 fél szem) sárgabarack 5 dkg dió 1 tojás nyújtáshoz 5 dkg liszt Elkészítés: A tésztát lisztezett gyúródeszkán egy centi vastagra nyújtjuk, egyforma négyzetekre vágjuk, és a sarkokat tojással megkenjük. A tésztadarabok közepére diót hintünk, erre borítjuk a megmosott, jól leszárított fél barackot. A tésztát átlósan, papucs […]
Kategóriák
LEGYÉL SZUPER! EGYÉL SLANK!
A Szuper Slank kifejlesztésének célja, hogy a testsúlycsökkentő diéta eredményességét fokozza. A növényi komponensek hozzájárulnak az alakformáló törekvések hatékonyságának fokozásához. A Szuper Slank növényi komponenseket tartalmazó étrend-kiegészítő filmtabletta. Ön is szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól? Szeretne a jelenlegi súlyánál könnyebbet elérni? Ha nem is szeretne olyan vékony lenni mint a filmsztárok vagy a kifutók modelljei […]
A szakemberek között nagy vitákat vált ki, hogy főleg a tehéntej, amit a legtöbben fogyasztanak hasznos-e a cukorbetegeknek, vagy éppen ellenkezőleg, esetleg káros hatással van-e rájuk? Most részletesen minden egyes fontos összetevőt megvizsgálva próbálunk rájönni az igazságra, különböző tanulmányok segítségével. A tejfogyasztás mellett Az American Diabetes Association (ADA) és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) […]
Újra itt az iskola, így a gyerekek már nem otthon, vagy a táborokban étkeznek. Bár a legtöbb iskolában van lehetőség ebédre, a fejlődő szervezetnek több ételre van szüksége. Gyakori probléma az is, hogy a gyerekek túlságosan válogatósak, és nem eszik meg mind az ebédre kapott adagokat. Így fontos, hogy legyen náluk, olyan csomagolt étel is, […]
Hozzávalók: A tésztához: 4 ek zabpehelyliszt 1 ek cukrozatlan kakaópor 1 ek instant kakaópor 1 fél csomag sütőpor 4 db tojás 2 ek xilit 2 ek folyékony édesítőszer A krémhez: 250 g zsírszegény tehéntúró 150 g natúr joghurt negyed citrom 1 kk vaníliaaroma 2 ek folyékony édesítőszer 1 tk vaj Bevonás: 75 g étcsokoládé 60 […]