Cukrom.huIsmertető: A zöld kávé nem pörkölt kávészemekből áll. A fekete kávé pörkölése során alakulnak ki azok az íz és aroma anyagok, amelyek a kávé ital aromáját ízét adják. A pörkölés során egyes anyagok átalakulnak, mások lebomlanak. A zöld kávéban ez az átalakulás nem történik meg, így a természetes anyagokat magasabb koncentrációban tartalmazzák. A zöld kávé […]
Ismertető: A C-vitamin antioxidáns hatásának köszönhetően támogatja a szervezet védekező rendszerének működését. Segíti a táplálékkal bevitt vas felszívódását, az egészséges vérerek normális szerkezetének fenntartását. A rutin hozzájárul a hajszálerek egészséges állapotának fenntartásához, az erek falának rugalmasságához. A két hatóanyag antioxidáns tulajdonsága alapján segíti a szervezet védekezését a szabad gyökök káros hatásai ellen. Felhasználási javaslat: Felnőtteknek naponta 1 […]
A diabétesz olyan betegség, mely egyedül nehezen kezelhető. A betegnek nagy segítséget jelent, ha családtagjai, barátai is tisztában vannak a szükséges életmód változtatásokkal, és támogatják őt ebben. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan segíthet cukorbeteg szerettének. Mondja el a betegnek, hogy támogatja őt, és hajlandó bármiben segíteni. Tudjon meg minél többet a cukorbetegségről! Fontos, hogy megbízható weboldalakról, […]
Magyarországon 760 ezren szenvednek cukorbetegségben, ráadásul minden ismert betegre legalább egy nem regisztrált diabéteszes is jut. Ezért érdemes a cukrot néha lecserélni valami másra. A cukorbetegség alattomosan, lassan, évek alatt, többnyire észrevétlenül fejlődik ki, és sajnos nem gyógyítható. Ám megfelelő életmóddal, sok odafigyeléssel kordában tartható, így elkerülhetők a komolyabb szövődmények. Ne feledd: egészséges ételek fogyasztásával […]
A 2-es típusú cukorbetegséggel küzdők több mint 60%-ánál találtak nem alkoholos májzsírosodásra angol nevén non-alcoholic fatty-liver disease (NAFLD) utaló jeleket. A kaliforniai egyetem kutatóinak ezen felül sikerült kapcsolatot létesíteni az (NAFLD) és a magas vérnyomás között is. A kutatót 100 felnőtt adatait vizsgálták. Minden páciens már kialakult 2-es típusú cukorbetegséggel küzd. A résztvevők testtömeg-indexe átlagban 30.8 […]
Nyáron hűsítőként ajánljuk. Összetevők: almakocka, hibiszkuszvirág, csipkebogyó hús, őszibarack darabok (4,9%), narancshéj, őszibarack aroma (2,7%), napraforgó virágszirom. A terméket IDE kattintva meg is rendelheti
Nyáron hűsítőként ajánljuk. Összetevők: almakocka, hibiszkuszvirág, csipkebogyó hús, eper aroma (1,1%), eper darabok (0,1%). Fekete teát nem tartalmaz. A terméket IDE kattintva meg is rendelheti
Nyáron hűsítőként ajánljuk. Összetevők: hibiszkuszvirág, almakocka, bodzabogyó, csipkebogyó hús (11,8%), erdei gyümölcs aroma (2%), narancshéj, feketeribizli levél. Fekete teát nem tartalmaz. A terméket IDE kattintva meg is rendelheti
Nyáron hűsítőként ajánljuk. Összetevők: almakocka, indiai citromfű (9,8%), hibiszkuszvirág, citromhéj (7,8%), csipkebogyó hús, szibériai ginzeng, aroma (2%), citrom chips (1%), citromfű (1%). Fekete teát nem tartalmaz. A terméket IDE kattintva meg is rendelheti
A Himalaya étkezési kristálysó a nevét adó Himalája hegységből, a mintegy 3.000 méter magasságban fekvő sóbányákból származik. A sókristályok színe a vastartalomtól függ, így árnyalatuk a tiszta fehértől a mélyvörösig változhat. A terméket IDE kattintva meg is rendelheti
Nyírfacukor, agávészirup, barna cukor, méz, nádcukor? Újabb és újabb trendek jelennek meg a táplálkozásban, mára már teljesen el lehet veszni az útvesztőben, ha azt keressük, melyik az az édesítő, amelyiket nyugodtan adhatjuk a babáknak, a kicsiknek. Az elején érdemes leszögezni pár dolgot: fontos, hogy a baba legelőször a természetes ízekkel ismerkedjen meg. Ha például túl […]
Hozzávalók:2 személyre 4 közepes burgonya 1 ek. olaj 1/2 fej vöröshagyma 1 dl zsírszegény tejföl 1 ek. liszt só 1 babérlevél pirospaprika Elkészítés: Az olajon világosbarnára pirítjuk a megtisztított és lereszelt hagymát, meghintjük pirospaprikával, majd hozzáadjuk a karikára vagy kockára vágott burgonyát. Majd kevés vizet hozzáöntve, babérlevéllel, sóval ízesítve fedő alatt puhára pároljuk. A tejföllel […]
TERMÉKISMERTETŐ A készítmény kizárólag szerves kötésű magnéziumot tartalmaz ( magnézium – citrát formában ), mely jó hasznosítással rendelkezik. A magnézium és a B6 vitamin hozzájárul a fáradtság csökkentéséhez, az idegrendszer normál működéséhez. A termék innen rendelhető http://www.herbaria-webshop.hu/termek_adatlap.php?id=11214
TERMÉKISMERTETŐ A kókuszpálma gyümölcséből nyert kókuszzsír kiválóan alkalmas sütésre, főzésre és párolásra. Egészséges, mert sütés közben nem szabadulnak fel benne káros anyagok. A termék innen rendelhető http://www.herbaria-webshop.hu/termek_adatlap.php?id=11152
TERMÉKISMERTETŐ A Himalaya étkezési kristálysó a nevét adó Himalája hegységből, a mintegy 3.000 méter magasságban fekvő sóbányákból származik. A sókristályok színe a vastartalomtól függ, így árnyalatuk a tiszta fehértől a mélyvörösig változhat. Összetevő: étkezési kristálysó (100%) Nettó tömeg: 1000 g Minőségét megőrzi: megfelelő tárolás esetén korlátlan ideig Tárolás: száraz, tiszta helyen, visszazárt csomagolásban Forgalmazza: HERBÁRIA Zrt. […]
TERMÉKISMERTETŐ A macskagyökér hozzájárul a megfelelő szellemi állapot és a normál alvás fenntartásához, valamint segít megbirkózni a feszített életmód okozta stresszel. A citromfű kivonata hozzájárul a jó közérzethez, a lelki egyensúlyhoz és a nyugodt, pihentető alváshoz. Összetevők: zselatin, macskagyökér (Valeriana officinalis L.) kivonat, szójababolaj,repceolaj, nedvesítőszer: glicerin; citromfű (Melissa officinalis L.) levél kivonat, nedvesítőszer: szorbit, víz; […]
Hozzávalók: 2 személyre 40 dkg karalábé 1 ek. olaj 1 ek. liszt petrezselyem 1 dl zsírszegény tejföl Elkészítés: A megtisztított karalábét vékony szeletekre vágjuk, forró olajban fedő alatt puhára pároljuk. A liszttel meghintjük, vízzel felengedjük, tejföllel dúsítjuk. Apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk. Egy adag: 861 kJ (205 kcal), 20g szénhidrát. Forrás: www.macosz.hu
Hozzávalók: 6 személyre 6 közepes burgonya (1 burgonya 15 dkg), meghámozva, nyolcfelé vágva 1 evőkanál kukoricaolaj 1/4 teáskanál cayenne bors 1 teáskanál chilipor 1/2 teáskanál kömény 1/2 teáskanál só 1/4 teáskanál őrölt feketebors étolaj Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban összekeverjük a burgonyát és az olajat, egy kisebb tálban pedig a cayenne […]
Hozzávalók: 2 személyre 40 dkg paradicsom 1 doboz májkrém 2 főtt tojás apróra vágott zöldpetrezselyem só Elkészítés: A paradicsomot félbevágjuk, kimagozzuk, megsózzuk. A májkrémből az apróra vágott főtt tojásokból, petrezselyemből masszát készítünk, hozzáadjuk a kivájt paradicsomrészeket, beletöltjük a paradicsomokba. Lehűtve tálaljuk. Egy adag: 819 kJ (190 kcal), 10g szénhidrát. Forrás: www.macosz.hu
Hozzávalók: 400g kelbimbó 200g darált sertéshús 2 evőkanál reszelt sajt (20g) 1 dl joghurt majoránna szercsendió só Elkészítés: A félbevágott kelbimbókat sós vízben fedő nélkül puhára főzzük és leszűrjük. A darált húst sóval, majorannával ízesítve teflonban megpároljuk. Rétegesen lerakjuk a kelbimbót és a párolt darálthúst. Tetejét leöntjük a joghurtba kevert reszelt sajttal. Forró sütőben addig […]
A cukor örökké központi téma: megédesíti az életünket, de sokan tartanak is tőle. Vajon mi az igazság, kanálszámra ehetjük-e, vagy jobb vele óvatosan bánni? Tekintsük át a legfontosabb édes tudnivalókat! A cukorról, bővebben a szénhidrátokról elég sokat hallottunk mostanában is. Míg egyesek szerint méreg, és tönkretesszük vele a szervezetünket, mások szerint a táplálkozásunk részét képezi. […]
A nem cukorbeteg kövérek diétás kezelésében egyre inkább polgárjogot nyer az alacsony szénhidrát-tartalmú, relatíve fehérje- és zsírdús étrend ajánlása, mivel ezen diéta mellett csökkenthető leginkább a súlyfelesleg és ez az étrend egyidejűleg a szív-érrendszeri kockázatot is csökkenti. Cukorbetegek esetében több évtizede uralkodó szakmaik álláspont szerint a relatíve szénhidrát-dús (50-55% körüli szénhidrát arányú) étrend alkalmazása javasolt, […]
A gyermekek étkezési szokásai az egész életükre kihatnak. A helytelen vagy éppen nem megfelelő ritmusban történő táplálkozás könnyen szokássá válik, és később is nagyon nehéz megszabadulni tőle. A táplálkozástudomány szakértői már régóta figyelmeztetnek, hogy a gyermekkori étkezési szokások fontos szerepet játszanak a felnőttkorban kialakuló betegségek megelőzésében. Elhízás, magas vérnyomás, cukorbetegség, a vese betegségei. Ma Magyarországon […]
Angliában a férfiak és nők egynegyede, Amerikában pedig egyharmada elhízott. Az elhízás növeli a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát, és jelentős mértékben csökkenti a várható élettartamot. Az International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity folyóiratban megjelent új tanulmány azt mutatta, hogy a testkép javításával fokozható a diétán és testmozgáson alapuló fogyókúrás módszerek hatékonysága. A […]
Aki kicsit is ügyel a családja és saját egészségére, az jó, ha figyelmet fordít a cukorbevitel mellett a sóbevitelre is, hiszen a túlzott sóbevitel veseproblémákat és magas vérnyomást, érrendszeri bajokat is előidézhet. A WHO ajánlása szerint az optimális napi sóbevitel nem haladja meg az 5 grammot, az európai országokban mért adatok szerint azonban a felnőtt […]
A cukorbetegség egyre növekvő arányban érint minden országot Európában, Magyarországon különösen rosszak a mutatók. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslése szerint 2030-ra 366 millió, azaz közel dupla annyi cukorbeteg él majd a világon, mint az ezredfordulón, és a diabétesz lesz a hetedik leggyakoribb halálok a Föld népességének körében. Pedig az egészséges táplálkozás és napi 30 perc, […]
Többségünk szinte csak átalakított, feldolgozott, finomított, nagy ökolábnyomú élelmiszert fogyaszt. Hova vezet mindez? Húskészítmények, tejtermékek, édességek, finomított lisztből készült pékáruk, majonéz, ketchup, chips, gyári befőttek, savanyúságok stb. – ezekből hiába eszünk eleget vagy a kelleténél többet, ha nem azt esszük, amire a szervezetünknek valóban szüksége lenne, annak hatása csak hiánybetegség és súlytöbblet lesz. Minőségi éhezés […]
Elkészítési idő: kb. 30 perc Hozzávalók: 2 padlizsán 1 csomag feta sajt 10 dkg krémsajt 6-8 bazsalikom levél aprítva 2 gerezd fokhagyma zúzva A padlizsánokat hosszában felszeleteljük, picit megpermetezzük olajjal, és sütőben vagy grill lapon mindkét oldalát meggrillezzük. A fetát, krémsajtot bazsalikomot, fokhagymát jól összekeverjük, egy adagot a padlizsán szelet egyik végére teszünk és feltekerjük. […]
A gnocchi az olaszok egyik legismertebb tésztája, és ugyanúgy, mint bármelyik más tésztát, ezt is rengeteg variációban el lehet készíteni. Ez egy olyan változat lesz, ahol a spenót a tésztában van benne. Elkészítési idő: kb. 60 perc Hozzávalók: 1 kg spenót 15 dkg parmezán 10 dkg liszt 2 egész tojás 2 közepes burgonya só, bors […]
Aki azt állítja, hogy a zsír káros, nagyon téved! A zsírok a legtöbb életforma számára nélkülözhetetlen anyagok, amelyek a szervezet strukturális felépítésében és anyagcseréjében egyaránt szerepet játszanak. Energiaforrásként szolgálnak a szervezet számára, segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását, állandó szinten tartják a testhőmérsékletet, valamint szükségesek a sejthártya felépítéséhez, egyes hormonok működéséhez, valamint a D-vitamin képződéséhez […]
Puzzle A puzzle egy ügyességi játék, ami remekül fejleszti a gyerekek különböző készségeit. A gyerekek elég nagy részének nincs türelme egy ilyen időt és logikát igénylő játékhoz. Itt a lehetőség, hogy minden gyerekkel legalább alapjait. Elkészítése tényleg egyszerű, pusztán az ételekből kell néhány darabot levágni. Szendvics készítése esetén érdemes előre összeállítani a szendvicset és csak […]
Több tanulmány igazolni látszott, hogy a vegetáriánus étrend csökkenti a 2-es típusú diabétesz kockázatát. Egyes vizsgálatok arra is utaltak, hogy ha a cukorbetegek húsevésről vegán diétára tértek, mérséklődött a vércukor szintjük. Ezen vizsgálatok azonban kis esetszámmal, rövid időn át folytak. A jelen tanulmány egy meta-analízis keretében elemzi a vegetáriánus diéta és a vércukorszintek kapcsolatát 2-es […]
Kicsit hosszú, kicsit tömény de hidd el, ha cukorbeteg vagy akkor végig kell olvasnod. Lapozgass végig. Megéri. Avagy – Hogyan táplálkozzon a diabéteszes 2015-ben? Itt a legújabb ajánlás Dr. Fövényitől és az Amerikai Diabetes Társaságtól Az ADA diétás ajánlásai 1. A legtöbb cukorbeteg – és gondozóik – számára a legnagyobb problémát az étrendi kezelés, annak testre […]
Hozzávalók 4 főre: 1000 g spárga 1 evőkanál jódozott só 4 evőkanál vaj 1 teáskanál nyírfacukor 1 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1 evőkanál petrezselyem 200 g főtt sovány sonka 80 g eidami sajt Elkészítés: Megtisztítjuk a spárgát, és levágjuk a végét. A héját és a levágott végeket egy liter vízben főzzük tíz percig, majd tegyük […]
Dobozos vagy frissen facsart gyümölcslé – Te melyiket választanád? Joggal merül fel, hogy talán különböző zöldség- és gyümölcslevekből is megfelelő mennyiségű tápanyagokhoz juthatunk. Ez akár igaz is lehet. Ugyanakkor nagy különbség van a kettő között, akár mekkora mennyiséget fogyasszunk is el. Mivel csak a frissen facsart zöldség- és gyümölcslé igazán friss és élő, telis-tele […]
Hozzávalók: 4 db 12 dkg – os lazacszelet 1 evőkanál olívaolaj 3 kis fej hagyma, vékony karikákra vágva 1 evőkanál méz 1/4 csésze rizsbor ecet 1 evőkanál light, cukormentes sárgabarack befőtt 4 személyre – 1 adag: 1 filé – Elkészítési idő: 5 perc Elkészítési mód: 1. A sütőt 180 ° C -ra […]
A kemény héjú és édes húsú kókuszról elsőre szinte mindenkinek egy nagy adag, finom kókuszos sütemény vagy kókuszos csoki jut az eszébe, semmiképpen sem egy diéta. Nehéz elhinni, hogy a kókuszolajjal gyorsan és látványosan fogyhatunk – pedig így van! Az ázsiai országokban a kókuszolajnak már régóta fontos szerepe van a konyhában, ez nálunk annyira még […]
Az eredményekhez összesen 19 korábbi tanulmányt elemeztek újra a szakértők, amelyek különböző országokból több mint 162 000 embert vettek górcső alá, átlagosan 5,5 éven át tartó megfigyeléssel. Az analízis alapján a mediterrán étrend – amely halfélékben, magvakban, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag – 21 százalékkal alacsonyabb cukorbetegség-kockázattal párosul, mint a többi táplálkozási minta. A mediterrán étrend még […]
Zöldborsó leves (1 adag) Hozzávalók: 10 dkg zöldborsó 5 dkg sárgarépa 5 dkg fehérrépa 1 evőkanál olaj Petrezselyem, ½ db erőleves kocka Elkészítés: A zöldborsót és a többi zöldséget kevés erőleves kockás vízben feltesszük főni, mikor félig puha, felöntjük annyi vízzel, hogy a folyadék mennyisége kb. 3–3,5 dl legyen. Így fűzzük készre. Tűzről levéve frissen […]
Hat itthon kapható müzliszeletből csak kettő közelít ahhoz, amit egészségesnek lehet nevezni. Ha valami egészséges nassolnivalóra vágyunk, sokan egy müzliszeletet veszünk le a polcról, de most kiderült, hogy eddig némi tévedésben éltünk. A tudatos vásárlók a Nemzetközi Táplálkozáskutató Intézet munkatársának segítségével vizsgáltak meg hat itthon kapható márkát, és közülük mindössze kettő közelít az egészséges kategóriához. […]
Az új évtized rengeteg kutatási eredményt, felfedezéseket és emellett új kihívásokat hozott a táplálkozástudományi szakemberek számára. A 2009-es orvosi Nobel díj az öregedési folyamatok és a betegségek kialakulásának teljesebb megértéséhez, lehetséges terápiák kifejlesztéséhez nyitott új utat. Műszerek kerülnek piacra, melyekkel egészségünk különböző mérőszámait kaphatjuk meg, számtalan új táplálkozási irányzat terjed, melyek tudományos háttere nem minden […]
Hozzávalók: 60 dkg alma 25 dkg túró 2 db tojás 4 dkg margarin reszelt citromhéj édesítőszer fahéj Elkészítés: Egy hőálló tálat margarinnal vékonyan kikenünk. Az almát meghámozzuk, karikákra vágjuk. A tehéntúrót a tojással, margarinnal, reszelt citromhéjjal, édesítőszerrel habosra keverjük. A tál aljába rakjuk az almakarikák felét és kevés fahéjjal meghintjük. Rákenjük a túrókrémet és befedjük […]
A Görögdinnye A görögdinnye egy kiváló nyári lúgosító és méregtelenítő gyümölcs, mely amellett, hogy tökéletesen hidratálja szervezetünket, nagyon finom is, ezért bátran fogyasszuk a nap bármely időszakában. Sokkal kevesebb benne a cukor, mint az almában, körtében, szinte az összes gyümölcsben. Mégis azért érezzük édesebbnek, mert a gyümölcssavak sokkal kisebb mennyiségben vannak benne, mint a többi gyümölcsben. Hasonlóan […]
Ez az aprócska mag csökkenti a diabétesz és a szívbetegség kockázatát, ráadásul segít a fogyásban! A nevét illetően sok a bizonytalanság. Úgy is ejtik: kinoa, illetve úgy is: kinva. Nálunk több néven is ismert: rizsparéj, indiánköles, amerikai rizs. A quinoa egészségi előnyei A nevét illetően sok a bizonytalanság. Úgy is ejtik: kinoa, illetve úgy is: […]
Hozzávalók: (2 személyre) 250 g gomba fél fej vöröshagyma (50g) 150 g darált sertéshús 1 főtt tojás 1 nyers tojás 1 ek. búzakorpa (10g) 1 teáskanál mustár bors majoránna só petrezselyemzöld Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát, gombát apróra vágjuk, teflonedényben megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst és az összevágott petrezselyemzöldet. Ha kihűlt, belereszeljük a főtt tojást, összedolgozzuk […]
A világ tele van testmozgással kapcsolatos tévhitekkel, kezdve azzal, hogy fájdalom nélkül nincs eredmény, vagy hogy víz fogyasztása a gyakorlatok előtt görcsökhöz vezethet. Ha ezeket mind elhiszed, akkor csak fölöslegesen őrlöd magad, és nem jutsz előrébb. A szakértők összegyűjtötték ezeket a tévhiteket, hogy egyszer és mindenkorra tisztázzák őket. Fájdalom nélkül nincs eredmény. Nem igaz. Testmozgás alatt […]
A folytatásban további öt gyümölcs párost mutatunk be, amelyek az előző cikkekhez hasonlóan egymással harmonizáló ízvilággal rendelkeznek és tápanyag szempontjából is kiegészítik egymást. Naponta kis mennyiségben a cukorbetegek is fogyaszthatnak gyümölcsöt, így érdemes kipróbálni ezeket a hatékony kombinációkat. Cseresznye és eper A cseresznye és az eper párosa nem csak az miatt olyan hatékony, mert nagyjából […]
Hozzávalók: 2 db tojás 4 dkg liszt 9 dkg glukonon 1/2 cs. diétás pudingpor 1,5 dl tej 2 dl joghurt 15 dkg kiwi (2 db) Pár szem gyümölcs a díszítéshez Elkészítés: A tojásból, lisztből , 3 dkg glukononból piskótát sütünk, kihűtjük majd ketté vágjuk. Szív alakú kiszúróval négy szívecskét szúrunk ki. Sűrű pudingot főzünk. Ha […]
1. Könnyű kivédeni, hisz simán ki lehet szúrni az élelmiszerek címkéjén Nem, hacsak nem hord naprakész élelmiszeripari adaléklistát fejben. Mivel a cukornak több fajtája, formája is létezik, így a legkülönfélébb neveken tűnhet fel az élelmiszerek címkéjén, ön pedig nagyot koppanthat, ha csupán a sugar szócskát keresi. Ez leggyakrabban a fehér kristálycukrot jelöli, de sok minden […]
A répa az egyik legnépszerűbb zöldség, amit fogyaszthatunk nyersen önmagában is. Több fajtája létezik, mi most a hagyományos sárgarépa előnyeit kutattuk fel. De válasszunk akár fehér répát, akár más változatot, mind egészséges és ajánljuk a fogyasztását. Ha nyersen nem nyerte meg a tetszésed az erőteljes íz világa, akkor főzve is több lehetőséget nyújt. Mindegy hogyan […]