Cukrom.huA legrosszabb az, hogy teljesen elkényelmesítenek, mindig számíthatsz rájuk, így amikor megéhezel, szinte automatikusan nyúlsz értük. A legjobb, amit tehetsz, ha előre tervezel! Próbáld meg elkerülni a következő ételeket, és mindig valami egészséges alternatívát kitalálni helyettük. Fehér rizs A fehér rizs bizonyára jó választásnak tűnik, hiszen jó árban van és egyszerű elkészíteni. Ám mint a legtöbb […]
A sport nemcsak az egészség megőrzését szolgálja, de fontos szerepet játszik például a cukorbetegség kezelésében is. Saját kényelmüket nehezen feladva, vagy a vércukor ingadozások miatti rosszulléttől tartva, sokan mégsem mernek belekezdeni, pedig létezik megbízható megoldás arra, hogy a cukorbetegek is mozogjanak. Több mozgás, kevesebb gyógyszer? A 2-es típusú cukorbetegség kezdeti stádiumában, az étrendi változtatásokat rendszeres […]
A vércukorszintre több tényező hat, mint amit figyelni tudnál. Nem csak olyan tényezőket gyűjtöttünk össze, amelyek megemelik a vércukorszintet, hanem olyanokat is, amik csökkentik, illetve van pár olyan dolog is, ami mindkettő hatást el tudja érni. Nézd meg te is, hogy mennyi mindennel tudsz hatni a vércukorszintedre, pedig ez a lista akár még bővülhet is! […]
A betegségek többsége, így a cukorbetegség is egy olyan állapot, amiben nem szívesen van az ember. De ha már így alakult, akkor a negatív gondolkodás egyáltalán nem segít. Inkább vedd sorra azokat a dolgokat, amiket a cukorbetegségnek köszönhetően megértettél, és megtanultál. Hidd el ezek egyáltalán nem kis dolgok, és, hogy ezt bebizonyítsuk az első 5 […]
Hozzávalók: 4 db 12 dkg – os lazacszelet 1 evőkanál olívaolaj 3 kis fej hagyma, vékony karikákra vágva 1 evőkanál méz 1/4 csésze rizsbor ecet 1 evőkanál light, cukormentes sárgabarack befőtt 4 személyre – 1 adag: 1 filé – Elkészítési idő: 5 perc Elkészítési mód: 1. A sütőt 180 ° C -ra […]
Fogás: Desszert Elkészítési idő: 10 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók 10 dkg magozott, apróra vágott szilva 12 dkg apró szemű zabpehely 2 dl tej ízlés szerint: édesítő, és őrölt fahéj Elkészítése A zabpelyhet mikrózható edénybe tesszük, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, majd betesszük a mikróba 600 watton 5 percre. Közben összevágjuk a szilvát. Ha […]
Friss zöldségek, a tavasz ízei keverednek az omlós hússal, különlegesen fűszerezve. A család kedvence lesz! Fogás: Főétel Elkészítési idő: 115 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók 2 evőkanál repceolaj 20 g császárszalonna darabokra vágva 450 g marhahús 5 g tengeri só 4 közepes répa megpucolva, átlósan ujjnyi darabokra vágva 4 zellerszár átlósan ujjnyi darabokra vágva 2 nagy […]
Az elhízás és a gyakran ennek szövődményeként felnőttkorban kialakuló cukorbetegség számos nyugati országban az egyik legsürgetőbb népegészségügyi probléma. Az okokat mindenütt kutatják, brit tudósok most arra jutottak, hogy a lakókörnyezetünknek is szerepe lehet abban, ha meghízunk. Nagyvárosi környezetben az elhízások és a kialakuló cukorbetegségek erős összefüggésben vannak azzal, hogy a lakásunktól ötszáz méteren belül hány […]
Ez a zöld, leveses gyümölcs tele van fontos tápanyagokkal, ezért hagyományosan súlyos betegségeket és bőrproblémákat kezelnek a fogyasztásával. Ezenkívül a gyümölcs proteint, rostot és olyan fitovegyületeket tartalmaz, mint a glutation, lutein és béta-szitoszterol. Az orvosi szakértők azonban azt tanácsolják, hogy az avokádóból csak keveset fogyasszunk, mivel sok kalóriát tartalmaz, ezért a túlzott fogyasztása hízást okoz. […]
Minden krónikus betegség okozhat szorongást, mely szexuális diszfunkcióhoz vezethet, ám a diabéteszes neuropátia esetén ez az arány magasabb: a betegek 20 százaléka tapasztal valamiféle szexuális zavart. Egyre több kutatás mutat rá arra, hogy a diabéteszes betegeknél gyakori a súlyos depresszió és a szorongás, mely önmagában is impotenciát okozhat. Ez a helyzet egyfajta ördögi kör: A […]
Hozzávalók 4 személyre: 400 g csirkemellfilé, 200 g szeletelt gomba, 1 szál sárgarépa, 1 fel vöröshagyma, 2 szál petrezselyemgyökér, 1 púpozott evőkanál teljes kiőrlésű liszt, 2 dl energiaszegény tejföl, 1 csipet szárított tárkony, 1 evőkanál olívaolaj, 1 citrom leve, 1 kávéskanál fekete bors, 1 teáskanál só. Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát az olívaolajon megpároljuk, majd […]
Hozzávalók: 1 kg tisztított karfiol, 4 dkg liszt, 4 dkg vaj, 1 dl tejföl, 2 dl tej, 4 dkg sajt (pl trappista), 1 db tojás, szerecsendió, só. Elkészítés: A tisztított karfiolt gőzben félpuhára főzzük. A vajat felmelegítjük és a liszttel összepirítjuk (mintha rántást készítenénk, de ügyeljünk ne barnuljon meg a liszt), tejjel felengedjük. A tűzről levéve […]
Hozzávalók: 40 dkg tengeri halfilé, 2 ek. cukormentes mustár, 5 dkg kukoricaliszt, 1 kis fej vöröshagyma, 2 ek. olaj, só. Elkészítés: A halfiléket enyhén sózzuk, kukoricalisztbe forgatjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, összekeverjük a mustárral. Kiolajozott tűzálló tálba tesszük a halszeleteket, és a mustáros hagymával bekenjük. 210 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Szénhidráttartalom: 8 […]
Hozzávalók 4 főre: zöldborsó 80 dkg tej, 1,5%-os 4 dl búzaliszt 6 dkg petrezselyemzöld 1 nagy csokor repceolaj 2 ek. só Elkészítés: A friss vagy mirelit zöldborsót megpároljuk az olajon, fedő alatt. Ha megpuhult, meghintjük liszttel és felöntjük a tejjel,szükség szerint vízzel. Csomómentesre keverjük és összeforraljuk. Ízesítjük sóval petrezselyemzölddel. Szénhidráttartalom: 45,0 g
Az Oszakai Egyetemi Klinika orvosai krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő páciens hasnyálmirigyét távolították el, majd elkülönítették belőle az inzulint előállító Langerhans-szigetsejteket, amelyeket visszaültettek a beteg szervezetébe – számoltak be az eredményről a kórház képviselői szerdán. Hasonló műtétet hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegen első ízben végeztek Japánban. A harmincas éveiben járó páciens nem tudott táplálkozni, mivel hasnyálmirigye nem működött. A […]
Hozzávalók 4 főre: 1000 g spárga 1 evőkanál jódozott só 4 evőkanál vaj 1 teáskanál nyírfacukor 1 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1 evőkanál petrezselyem 200 g főtt sovány sonka 80 g eidami sajt Elkészítés: Megtisztítjuk a spárgát, és levágjuk a végét. A héját és a levágott végeket egy liter vízben főzzük tíz percig, majd tegyük […]
A European Journal of Nutrition szaklapban publikált kísérletükben az egyetem munkatársai Joshua Lambert vezetésével a magas zsírtartalmú étrenden élő, kakaóval táplált egerekben kisebb mértékű elhízással összefüggő gyulladást tapasztaltak, mint azokban az egerekben, amelyek kakaó nélkül fogyasztották ugyanazt a zsírdús étrendet. Az állatoknak a tízhetes időszakban annyi kakaóport adtak, amennyi emberi lépték szerint körülbelül 10 evőkanálnak felel […]
A kanadaiak büszkesége, aki mindössze 32 éves volt, mikor megkapta a Nobel-díjat. Egykori katonaorvos, aki felfedezésével több millió ember életét mentette meg. Ő Dr. Frederick Banting, az inzulin felfedezője. Frederick Banting 1891. november 14-én született egy ontariói farmon, ír bevándorlók öt gyermeke közül a legfiatalabbként. Katonai pályára készült, de gyenge látása miatt elutasították. Amikor nagykorú […]
Abban az esetben, ha valamilyen behatás éri a köröm osztódó sejtjeit, a körömlemez elvékonyodhat és ezáltal haránt irányban futó barázdák jelenhetnek meg rajta. A kiváltó okok általában súlyos, krónikus betegségek vagy fertőző kórképek, de helytelen körömápolás is kiválthatja őket. A köröm szabadon álló részének felrostózodása elsősorban fizikai vagy kémiai igénybevétel esetén lép fel. Színbeli eltérések Elfordulhatnak színbeli […]
A joghurt, valamint az alacsony zsírtartalmú sajtok rendszeres fogyasztása 11 év alatt mintegy 24 százalékkal csökkentheti a cukorbetegség kialakulási esélyét. A legjobb azonban, ha hetente négy és fél pohár (poharanként 125 gramm) joghurtot fogyasztunk el, ez ugyanis 28 százalékkal csökkenti a cukorbetegségre való hajlamot. A Cambridge Egyetem tudósai szerint a mostani kutatás segíthet felhívni az […]
Normális életvitelhez segítheti hozzá a cukorbetegeket egy szerkezet, a mesterséges hasnyálmirigy, amely az állandó inzulinszükségletet fedezi, illetve pótolja szükség esetén a szervezetben. A mesterséges hasnyálmirigy cukorbetegek ezreinek életét teheti könnyebbé. Normálisan élhetik napjaikat, anélkül, hogy állandóan inzulinnal kellene injekciózni magukat – állítják a tudósok. A viszonylag kicsi, körülbelül tízcentis berendezés a ruhára erősíthető, méri a […]
Egy harvardi kutatócsoportnak sikerült őssejtekből előállítania olyan inzulintermelő sejteket, amelyek teljes mértékben helyettesíthetik a hasnyálmirigy üzemképtelen béta-sejtjeit. Ez azt jelenti, hogy pár éven belül sikerülhet felszámolni az egyes típusú cukorbetegséget. A Harvard Egyetem kutatói azt állítják, hogy hatalmas előrelépést tettek az 1-es típusú cukorbetegség gyógyítása felé. A Doug Melton által vezetett laboratóriumban sikerült őssejtekből inzulintermelő […]
A diabéteszes betegek 90-95 százaléka 2-es típusú cukorbeteg. A kórkép hátterében részben az inzulinrezisztencia, részben a hasnyálmirigy inzulint termelő sejtjeinek csökkent működése, és az így elégtelenné vált inzulin hatás, valamint elválasztás áll – magyarázza dr. Bibok György diabetológus, a Budai Endokrinközpont főorvosa. E két jellemző oknak a kezelését tartjuk szem előtt a terápia megválasztásakor. A […]
Megtanulható? Az emberek jelentős része egyáltalán nem tud lazítani. Gondolataik szüntelenül pörögnek, izmaik feszesek, kötöttek. Pedig a relaxáció nagymértékben fokozza stressztűrő képességünket. És a relaxáció tanulható! A relaxáció nem kizárólag izomlazítást jelent, hanem teljes idegi és lelki ellazítást is. Az idegfeszültség ugyanis izomfeszültséget provokál: öntudatlanul összeszorítjuk állkapcsunkat, ráncoljuk homlokunkat, felvonjuk szemöldökünket, és megfeszülhetnek nyak- és […]
A stevia egy természetes cukorhelyettesítő, amit megéri használni. Minél jobban tudod kontrollálni a vércukorszinted, annál nagyobb biztonságban vagy a cukorbetegség okozta szövődményekkel szemben. Így használj olyan cukorhelyettesítőt, ami ezt lehetővé teszi. Most minden fontos dolgot megtudhatsz a stevia használatáról! A stevia A stevia cukorhelyettesítőt számos népszerű termékben megtalálhatjuk, többek között a cukormentes üdítőitalokban is. A […]
Hozzávalók: 3 tojás 8 dkg fruktóz 5 dkg liszt 5 dkg étkezésikeményitő 2 dkg kakaó 1 mokkakanal sütőpor 10 dkg diabetikus barnacsoki 6dl tejszin 4-5 zselatinlevél 2 tojássárga 2×1 evökanál vágott mandula folyékony édesítőszer Elkészítés: A tojásfehérjéből habot verünk a fruktozzal (gyümölcscukor). Előmelegítjük a sütőt kb.180-200 fokra. A sárgákat elkeverjük 2 kanál vizzel, majd a […]
Hozzávalók: 5,5 kg egész pulyka 1 evőkanál só 2 evőkanál margarin olvasztva 20 személyre – 1 adag. 12 – 15 dkg pulyka – Elkészítési idő: 15 perc Elkészítési mód: 1. Melegítsük a sütőt elő 160 °C – ra 2. A pulyka belsőségeket eltávolítjuk, belsejét kimossuk, majd besózzuk. 3. A pulykát mellével felfelé tepsibe […]
A cukorbetegség így vagy úgy, de a végén mindig alacsony inzulinszinthez vezet, s alá megy annak a minimális szintnek, amire az egészséges szervezetnek szüksége van. Ez arra ösztönzi a szervezet sejtjeit, hogy elkezdje hasítani a zsírsejteket, hogy azokból energiát nyerjen, mivel az inzulin hiánya miatt a sejtek nem képesek felvenni a szükséges mennyiségű glükózt. Ekkor […]
Hozzávalók: Kelkáposzta 40 dkg Leveskocka 1 db Vöröshagyma 1 kis fej, Fokhagyma 2 gerezd, Sárgarépa 10 dkg, Petrezselyem zöld, Zeller 10 dkg, Bazsalikom, Zöldpaprika – 5 dkg, Tengeri só Elkészítés: A kelkáposztát laskára vágjuk, a zöldségeket vékony karikára. Fazékba rakjuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, a fokhagymát és a vöröshagymát – gézbe kötve […]
Az ingadozó vércukorszint hatásai már egész korán megmutatkozhatnak. A szexuális együttlét komoly fizikai megterheléssel járhat, ami hipoglikémiát, vagyis alacsony vércukorszintet okozhat. Ennek tünetei az együttlét során érzett remegés, izzadás, émelygés, szédülés és bizonytalanságérzet. Ilyen esetekben érdemes egy kis édességet fogyasztani, illetve mihamarabb orvoshoz kell fordulni. Az alacsony vagy magas vércukorértékek nemcsak az aktuális teljesítő képességet befolyásolják, […]
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli tisztítva, 2 dkg vaj, 10 dkg burgonya, 1 dl tejszín, só Elkészítés: A rózsáira szedett brokkolit és a kis kockákra vágott burgonyát feltesszük kb. 1 liter vízben főzni. Ha megpuhultak az alapanyagok, alaposan összeturmixoljuk, sózzuk és a tűzre visszatéve a tejszínnel kiforraljuk. A végén vajdarabkákkal krémesítjük. Szénhidráttartalom: 7 g
Hozzávalók (4 személyre): 25 dkg durum vagy teljes kiőrlésű penne tészta, 2 dkg vaj, 80 dkg fagyasztott brokkoli, 1 mokkáskanál szerecsendió, 1,5 dl tejszín, 10 dkg krémsajt (mascarpone), 1 kisebb fej vöröshagyma,só. Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát sóval megpároljuk a vajon. A brokkoli rózsákat hozzáadva pároljuk tovább, ízesítjük szerecsendióval. Hozzáadjuk a tejszínt és a krémsajtot. Ezt […]
Hozzávalók 4 főre: csiperke 80 dkg zöldpaprika 30 dkg hajdina 25 dkg tejföl 12%-os 120 g repceolaj 2 ek. vöröshagyma 1 fej petrezselyemzöld 1 csokor csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: A vöröshagymát az olajon megpároljuk, a tisztított, feldarabolt gombát, zöldpaprikát hozzáadva lepirítjuk. Hozzáadjuk a hajdinát és a kétszeres mennyiségű vizet (vagy alaplét). Fedő alatt puhára főzzük. Tálaláskor […]
Hozzávalók 4 főre: 400 g padlizsán 2 ek extra szűz olívaolaj 2 gerezd fokhagyma (hajszálvékonyra szeletelve) 1 tk mustár 1,5 kk só 1 kk frissen őrölt fekete bors 2 nagy fej vöröshagyma, 3 db közepes nagyságú paradicsom. Elkészítés: Egy közepes padlizsánhoz végy két nagy vöröshagymát, három közepes paradicsomot, három gerezd fokhagymát és 0,5 dl olajat. A […]
A Food and Chemical Technology című nemzetközi szaklapban látott napvilágot a Brit Ipari és Biológiai Kutatási Szövetség (British Industrial Biological Research Association) legújabb vizsgálatának eredménye, amely kimondja, hogy az aszpartám energiamentes édesítőszer fogyasztása biztonságos. Egyértelműen az édesítőszer biztonságos alkalmazását támasztják alá A Marinovich és társai által jegyzett publikáció a mostani vizsgálati eredmények mellett összefoglalást ad […]
Cukorbeteg lévén a szívünk is belefacsarodik, amikor valaki mellettünk jóízűen sütit eszik – a diabétesszel küzdőknek sem kell azonban lemondaniuk a nassolásról, megfelelő étkekkel! A diabétesz olyan betegség, melynek során a vércukorszint ingadozik, vagy túlságosan magas (hiperglikémia), vagy túl alacsony (hipoglikémia). Egyik helyzet sem jó, sőt, veszélyes. A cukorbeteg joggal hiszi, hogy miután megállapítják betegségét, […]
A cukorbetegségtől szenvedők vérében túlzott mennyiségű glükóz és túl kevés/vagy részben hatástalan inzulin kering, melyek megnehezítik, vagy teljesen lehetetlenné teszik a test sejtjei számára az elfogyasztott cukor feldolgozását. Két olyan szervünk van, aminek a sejtjei képesek a cukrot a vérből felvenni az inzulin nélkül is: az egyik az agyunk, a másik a vörös vérsejtjeink. A […]
A hipoglikémia tünetei változatosak lehetnek, de a következők a legjellemzőbbek: gyengeség, éhségérzet, fáradtság, szédülés, hányinger, fokozott szívdobogás, látásproblémák, sápadtság, átmeneti eszméletvesztés, zavartság. Az első hipoglikémiás eseményeket követően a betegek általában megtanulják, hogy melyek azok az apró tünetek, amelyekre figyelni kell. De van, amikor hirtelen, előjelek nélkül következik be a baj, és ez sokszor felkészületlenül éri […]
Dr.Ian Smith, ételspecialista, író és diéta-tanácsadó gyakran találkozott már szembe ezzel az egészségtelen módszerrel: „Utazásaim során gyakran találkoztam és beszélgettem az emberekkel a súlyproblémáikról és a próbálkozásaikról. Sokan csalódottak voltak az újabb és újabb kudarc miatt és engem is elkeserített, hogy folyton ugyanazokat a hibákat követik el a diétázás során!” 1. Ha van valamennyi ismereted […]
A fügelevél a cukorbetegség gyógyításáról legismertebb, de sok egyéb felhasználási lehetősége is van. Alkalmazható hörghurut, genitális szemölcsök, májzsugorodás, magas vérnyomás, bőr problémák és fekélyek kezelésére is. A legtöbb füge levelet tartalmazó orvosság annak levét vagy a fa nedveit használja. A füge tinktúrát vagy borogatást azonnal fel kell használni és naponta frissen készíteni. A fügelevél anti-diabetikus […]
A diabeteses láb tünetei olyan komplex szövődmények miatt jelentkeznek, melyek az erek elváltozásai és a peripheriás neuropathia (idegbántalom) következtében alakulnak ki. Sajnos a statisztikák szerint a diabeteses láb 2-es típusú cukorbetegek esetében – nem diabeteses kortársaikhoz képest – 30-40-szer gyakoribb alsó végtag amputációhoz vezet. Megfelelő odafigyeléssel és szoros vércukorkontrollal, illetve a szövődmények korai észlelésével ez […]
2013 után sorozatban másodszor játszott EB döntőt a magyar válogatott, és kis híján sikerült a cím védés Hevesi Tamás csapatának. Drámai fordulatokkal tarkított, hatalmas csatában a magyar cukorbeteg futball válogatott 1-1-es rendes játékidőt követően végül büntető lövésekkel kikapott a román válogatottól, így a második helyen végzett. A tornát Románia nyerte, a magyar válogatott az ezüstérmet, míg […]
Hozzávalók: 5 db tojás, 10 dkg liszt, 10 dkg Glukonon, fél csomag sütőpor. Töltelék: 40 dkg vaj, 20 dkg Glukonon, 1 citrom leve és reszelt héja. Díszítés: 2 db citrom, 1 csomag tortazselé, diabetikus csokoládéreszelék. A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásfehérjét a Glukonon felével kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a Glukonon másik felével […]
Szerencsére jó hírünk van a diabéteszes vegáknak. A vegetarianizmus nem jár hátránnyal a cukorbetegség szempontjából. Az ajánlott, kiegyensúlyozott étrend tápanyag összetétele 50-55% szénhidrátot, 15-20% fehérjét, 30% zsírt tartalmaz. A vegetáriánusoknál ugyebár a fehérjeszükségletet nem állati eredetű fehérje, hanem növényi fedezi. A szénhidrátfogyasztásnál viszont ugyanazok a szabályok és alapvetések lépnek érvénybe, mint más cukorbetegeknél. Leginkább a […]
A kettes típusú cukorbetegség kialakulása és a szocioökonómiai státusz között inverz kapcsolat van. Dióhéjban ez annyit jelent, hogy az alacsony jövedelműeknek, különösen a nőknek, sokkal nagyobb az esélyük a betegség kialakulására, mint tehetősebb társaiknak. Egy kanadai felmérés szerint a szegényebbek körében kétszer gyakrabban fordul elő a kettes típusú cukorbaj. Ennek oka valószínűleg a rosszabb minőségű […]
A súlyos fokban elhízottak sokkal fiatalabb korban halnak meg, mint soványabb kortársaik. Egy új ún. metaanalízis keretében Cari Kitahara vezetésével az Egyesült Államokbeli Maryland intézeteiben működő kutatók a nagyfokú elhízás kérdéseit boncoló, 3 országból (USA, Svédország, Ausztrália) származó 20 nagy vizsgálatot elemeztek. Súlyosan elhízottaknak a legalább 50 kg súlyfelesleggel rendelkező személyeket (testtömegindexük 40 kg/m2 fölött) […]
Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg liszt (diabetikus) 12 dkg nyírfacukor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 1 kávéskanál vaníliavelő 15 dkg natúr joghurt 2 tojás 1 dl olaj 15 dkg áfonya A tetejére: 40 dkg szilva 1,5 evőkanál nyírfacukor 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál rumaroma 4 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1 csomag […]
A magas vérnyomás és a cukorbetegség gyakran együttesen előforduló betegségek. A Georgia Egyetem munkatársai kimutatták, hogy ez a kombináció miként rontja a látást. A kutatók állatkísérletes modellben vizsgálódva cukorbeteg egyedekben leírták, hogy a vérnyomás-emelkedés első hat hetében a szemben megjelennek a sejtpusztulás első jelei. Később a látóideg körüli erek is károsodnak, így egyértelműen romlik a […]
Hozzávalók 4 személyre: A hajó: 1 ananász húsa, 1 narancs, 1 alma, 1 őszibarack, 100 g görögdinnye, 100 g földieper. Citruskrém: 2 dl zsírszegény natúr joghurt, 2 evőkanál édesítőszer, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 1 teáskanál reszelt narancshéj. Elkészítés: Az ananászt hosszában félbevágjuk, kivájjuk a húsát, és feldaraboljuk. Az almát, az epret, az őszibarackot, a narancsot […]
Hozzávalók: 40 dkg csicsóka, 1/2 kk. currypor, 1 dl tejszín, 2 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: A fele vajat megolvasztjuk, megfuttatjuk rajta az apróra vágott vagy csíkozott csicsókát. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a curryt. Felöntjük 1 liter húslével (ha nincs vízzel), és 20 percig lassan forraljuk, majd a tejszínnel együtt tovább fözzük, még 10 percig. […]