Kategóriák
Hírek

A terhesség alatti elhízás növeli a baba vesebetegségének kockázatát

A terhesség alatti elhízás és cukorbetegség megemeli a születendő gyermek krónikus vesebetegségének kockázatát, derül ki egy a American Society of Nephrology 43. éves konferenciáján Christine W. Hsu és kollégái által megtartott előadásából. A Seattleben található Washington Egyetemen végzett felmérés során 4000 gyermekkori CKD-s (Chronic Kidney Disease- krónikus vesebetegség) esetet vizsgáltak meg, olyanokat, akikről 21 éves […]

Kategóriák
Hírek

Mi segíti jobban a vércukor-kontrollt: az aerob vagy az anaerob fizikai aktivitás?

Folyamatos vita folyik arról, hogy milyen típusú fizikai aktivitás kívánatos a cukorbetegek számára; az aerob vagy az anaerob gyakorlatok végzése. Osztrák kutatók Bernstein G. vezetésével, 900 2-es típusú diabéteszes személyt felölelő 14 különböző vizsgálatot elemeztek annak eldöntésére, hogy az aerobik vagy a rezisztencia tréning (többnyire súlyemelés) a kedvezőbb-e a cukorbetegek anyagcseréje szempontjából.  Arra a következtetésre […]

Kategóriák
Csirke Receptek

Tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók 4 személyre: 400 g csirkemellfilé, 200 g szeletelt gomba, 1 szál sárgarépa, 1 fel vöröshagyma, 2 szál petrezselyemgyökér, 1 púpozott evőkanál teljes kiőrlésű liszt, 2 dl energiaszegény tejföl, 1 csipet szárított tárkony, 1 evőkanál olívaolaj, 1 citrom leve, 1 kávéskanál fekete bors, 1 teáskanál só. Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát az olívaolajon megpároljuk, majd […]

Kategóriák
Hal Receptek

Kukoricás hal

Hozzávalók:  Halhoz: 40 dkg halfilé, 4 dkg kukoricadara, olaj, borsikafű, kakukkfű, só. Kelbimbóhoz: 1 kg kelbimbó (friss vagy fagyasztott), 3 dkg vaj, majoranna, só Elkészítés: A halfiléket enyhén sózzuk majd a fűszerekkel ízesített kukoricadarába forgatjuk. Serpenyőben olajat hevítünk, majd a halat rátéve, mindkét oldalán 5-6 percig sütjük. A kelbimbókat megtisztítjuk, vízben vagy gőzben puhára főzzük. Lecsepegtetjük a vizet a […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Körtés zellerkrémleves

Hozzávalók: 20 dkg zeller, 20 dkg körte, 10 dkg burgonya,1 dkg vaj, kb. 10 cm darab póréhagyma, friss rozmaring ág, só,1 dl tejszín. Elkészítés: A vajon megfuttatjuk a felkarikázott póréhagymát, majd rátesszük a lereszelt vagy apróra vágott zellert, körtét, burgonyát. Vízzel felengedjük, a rozmaring ággal, sóval ízesítjük és puhára főzzük. A rozmaring eltávolítása után botmixerrel […]

Kategóriák
Csirke Receptek

Zöldséges csirkecomb római tálban

Hozzávalók 4 főre: csirkecomb 4 db csiperke 20 dkg kelbimbó 20 dkg sárgarépa 20 dkg karalábé 20 dkg petrezselyemgyökér 15 dkg zöldpaprika 10 dkg zeller 10 dkg margarin petrezselyemzöld 1 csokor csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: Az alapanyagokat megtisztítjuk, felkockázzuk. A cserépedényt beáztatjuk. Ha szükséges az edény alját vékonyan kikenjük a margarinnal, és betesszük vegyesen a […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Medvehagyma krémleves

A medvehagyma nagyon egészséges: méregtelenítő hatása már régóta ismeretes. Serkenti az emésztést. Vérnyomáscsökkentő és vérzsírcsökkentő hatása is van,valamint C-vitamintartalmának köszönhetően fokozza a szervezet ellenálló képességét. Enyhe vérlemezke- (trombocita-) összecsapódást gátló aktivitással is rendelkezik, ezért aki véralvadásgátló szereket szed,annak nem javasolt nagy mennyiségben való fogyasztása. Jól használható, pl salátákhoz, levesekhez, húsokhoz, főzelékekhez. Krémlevesként történő elkészítése még azokat is […]

Kategóriák
Hal Receptek

Tonhal

Húsa fajtától függően világos rózsaszínes, pirosas. Minél magasabb az olajtartalma, annál sötétebb a hús. Magas proteintartalma és alacsony energia tartalma miatt (200 kcal/100 g) a sportolók, fogyókúrázok kedvelt étele. Húsa szelént, magnéziumot, B vitaminokat. Az egyik legzsírosabb hal, azonban omega-3 zsírsavai kedvezően hatnak a szervezetre. Beszerezhetjük friss,mélyhűtött vagy konzerv formában. Sokoldalúan felhasználható a konyhában, hiszen […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Köles körözött

Hozzávalók 4 főre: 100 g köles 1/2 tk só 30g lila hagyma 1 tk pirospaprika 1 tk őrölt köménymag 10g mustár 20g 12%-os tejföl 50 g vaj Elkészítés: A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben puhára pároljuk, és hagyjuk kihűlni. A vajat kikeverjük a pirospaprikával, köménymaggal, mustárral és a tejföllel. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és a […]

Kategóriák
Életmód

Tények és tévhitek a testmozgásról

A világ tele van testmozgással kapcsolatos tévhitekkel, kezdve azzal, hogy fájdalom nélkül nincs eredmény, vagy hogy víz fogyasztása a gyakorlatok előtt görcsökhöz vezethet. Ha ezeket mind elhiszed, akkor csak fölöslegesen őrlöd magad, és nem jutsz előrébb. A szakértők összegyűjtötték ezeket a tévhiteket, hogy egyszer és mindenkorra tisztázzák őket. Fájdalom nélkül nincs eredmény. Nem igaz. Testmozgás alatt […]

Kategóriák
Életmód

Kávéval és teával megelőzhetö a diabétesz

Az Archives of Internal Medicine című szaklapban megjelent tanulmány nem ad magyarázatot az okokra, de megerősíti számos korábbi vizsgálat eredményét. Azoknál az embereknél, akik naponta három-négy kávét vagy teát fogyasztottak, 25 százalékkal kisebb volt a kettes típusú, felnőttkori  is nevezett cukorbetegség megjelenésének valószínűsége, mint azoknál, akik egyáltalán nem vagy csak keveset teáztak, kávéztak. Rachel Huxley, […]

Kategóriák
Egyéb

Diétás szabályok cukorbetegség esetén

A cukorbetegek diétájának összeállítását alapvetően a cukorbetegség fajtája (1-es vagy 2-es típus), valamint az egyéni adottságok (testsúly, életkor, társbetegségek) befolyásolják. A diétának fontos szerepe van mind a két típusú cukorbetegség esetén, mind gyógyszeres, mind inzulinkezelés esetén, ám mindig az adott kezelésnek megfelelő adekvát étrend javasolt. Az 1-es típusú cukorbetegeknél ma már az újabb inzulinkészítmények adagolásával alkalmazkodni […]

Kategóriák
Életmód

Sport és keringés: hogyan óv minket a mozgás?

Mozogni jó – ezt mindenki tudja. Azt azonban már kevesebben tudják, hogy a mozgás milyen hatással van a szívünk egészségére: erősíti és edzi, felkészíti a nehézségekre. A mozgás fontosságával tisztában vagyunk: a rendszeres sportolás hozzájárul az egészséges testkép kialakulásához, meggyorsítja a fogyást, feszesebbé teszi az izmokat (ezen keresztül pedig az egész testünket), jó kedvre derít, […]

Kategóriák
Egyéb

Nagyon megéri zöldséglevet innod és megmondjuk, miért

A zöldséglevek segítik a fogyásodat Egy tanulmányból kiderült, hogy azok a felnőttek, akik az ellenőrzött kalóriatartalmú és szívbarát diétájuk részeként legalább 2,5 deci zöldséglevet is ittak, kb. 2 kg-ot fogytak 12 hét alatt, míg azok, akik hasonló étrenden éltek, de a zöldséglé nélkül, ugyanennyi idő alatt csak fél kg-tól szabadultak meg. Ezen felül a zöldséglé segít […]

Kategóriák
Életmód

6 különleges, béltisztí­tó étel

Az emésztőrendszeri problémák mai világunkban rengeteg embert sújtanak, köszönhető ez a nem megfelelő táplálkozásnak, az ételekben található mérgező összetevőknek és természetesen stresszes életmódunknak. Szerencsére azonban nagyon kicsi változtatással is nagyon sokat tehetünk a kellemetlen panaszok ellen. Íme a 6 legjobb étel beleink tisztán tartásához. 1, Alma, almaecet Nagyon sok béltisztító program szerves része az alma, […]

Kategóriák
Hírek

Lézer a cukorbetegség okozta vakság javí­tásáért

A diabétesz, avagy cukorbetegség miatt kialakuló makulaödéma az éleslátás helyén megjelenő vizenyőt jelenti. Ez a látásromlás akár vakságot is okozhat, ezért is nevezhető jelentős előrelépésnek az az új vizsgálat, amely szerint az érintettek látása jelentősen javítható egy új, kombinált kezeléssel, ráadásul ez az eljárás közel 25 éve az első új módszer a cukorbetegség okozta szempanasz gyógyításában. Mindez […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Piskótatekercs epres mascarponekrémmel

Hozzávalók 5 tojás 10 dkg Canderel por 1 csipet só 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 25 dkg mascarpone 1 citrom 10 dkg friss eper tejszínhab vagy diabetikus vani­liafagylalt mentalevél Elkészítése 5 tojásból készítsünk piskótalapot, a sárgáját 8 dkg Canderellel keverjük fehéredésig, a fehérjéből egy csipet sóval verjünk kemény habot. Keverjünk óvatosan a sárgájához 10 dkg lisztet és […]

Kategóriák
Egyéb

Speciális diéta és iskolai menza

Ajánlásra alapozva 2011 nyaráig jogszabályi keretek között zajlott a közétkeztetés, ám 2011. augusztus elsejétől csupán Speciális diéta és iskolai menza egy táplálkozás egészségügyi ajánlás szabályozza a rendszert ismertette Varga Dóra, a Prima Medica Egészségcentrum dietetikusa. Mivel jelenleg közétkeztetést szabályozó jogszabály nincs hatályban, ezért a közétkeztetést végző intézményeknek nem kötelessége a speciális diétát igénylő gyermek ellátása, […]

Kategóriák
Hírek

Magyar áttörés a gyulladásos betegségek kutatásában

A gyulladásos betegségek kialakulásának egyik kulcsszereplőjét azonosították a Semmelweis Egyetem Élettani Intézetének munkatársai állatkísérletek során, kutatásaik távlatilag akár új diagnosztikai és terápiás eljárások kifejlesztéséhez is elvezethetnek – írja az MTI. A vizsgálatok eredményeit a kísérletes immunológia egyik legrangosabb nemzetközi folyóiratában, a Journal of Experimental Medicine-ben ismerteti a Mócsai Attila, az SE Élettani Intézetének docense által […]

Kategóriák
Hal Receptek

Halászlé pirított halcsíkokkal

Hozzávalók 10 személyre: 2 kg hal (75%-a ponty legyen) 30 dkg vöröshagyma 10 dkg kockára vágott paradicsom 10 dkg kockára vágott paprika 2 ek. őrölt pirospaprika 5 ek. teljes őrlésű liszt só erős cseresznyepaprika ízlés szerint olaj a halcsíkok kisütéséhez A pontyot, ha egészben vesszük, megtisztítjuk, levágjuk a fejét, kiszedjük a kopoltyúját és a keserűfogát, […]

Kategóriák
Életmód

Jobb, mint fél óra futás!

A mozgásszegény életmód következménye nem csupán a hízás – elsőként a hasi tájékon -, hanem az olyan egészségügyi problémák kockázatának növekedése, mint a cukorbetegség vagy az inzulinrezisztencia. Ahhoz, hogy a vércukorszint helyreálljon, elsősorban egészséges étrend kialakítására van szükség, másodsorban sportra. Melyik mozgásforma csökkenti legjobban a vércukorszintet? A mozgás jelentősen befolyásolja a vércukorszintet, segít a szervezet […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Diabetikus beigli diós töltelékkel

Hozzávalók: Tésztához: 35 dkg liszt, ½  margarin, 2dkg élesztő, 1 csapott evőkanál  édesítőpor, 2 tojássárgája, 0,5 dl tej, csipetnyi só Töltelékhez: 25 dkg darált dióbél, 5 csapott evőkanál édesítőpor, 1 db reszelt jonathán alma, 1 púpozott evőkanál diabetikus sárgabarack lekvár, 2 evőkanálnyi diabetikus meggybefőtt kimagozva és apróra vágva, 1 csapott evőkanál diabetikus kakaópor, csipetnyi só. 1 tojásfehérje […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Spárga

A spárgahajtás legfinomabb része a feje, mert ez a legpuhább és legízletesebb. Lejjebb a szár rostosabb, külső rostjai enyhén kesernyések lehetnek. Ha sikerült friss spárgát venni a piacon, akkor is érdemes meggyőződni, hogy szára külső része nem kesernyés-e. Ezen a hámozás segíthet. A világos színű sípokat a fejtől haladva lefelé vékonyan meg kell hámozni, a […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Csőben sült karfiol

Hozzávalók: 1 kg tisztított karfiol, 4 dkg liszt, 4 dkg vaj, 1 dl tejföl, 2 dl tej, 4 dkg sajt (pl trappista), 1 db tojás, szerecsendió, só. Elkészítés: A tisztított karfiolt gőzben félpuhára főzzük. A vajat felmelegítjük és a liszttel összepirítjuk (mintha rántást készítenénk, de ügyeljünk ne barnuljon meg a liszt), tejjel felengedjük. A tűzről levéve […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Kí­nai kel – hagymásan

Hozzávalók: 80 dkg kínai kel, 3 gerezd fokhagyma, 3 ek. étolaj (repce), 2 ek. almaecet, 2 fej lila hagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 mokkáskanál só. Elkészítés: A zúzott fokhagymát olajon megfuttatjuk a sóval együtt, felöntjük 1,5 dl vízzel, összeforraljuk. Ha kihűlt, hozzáadjuk az almaecetet, és a felaprított lila hagymás kínai kelre öntjük, tetejét petrezselyemzölddel megszórjuk. Szénhidráttartalom: […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Zabpelyhes töltött kellevél

Hozzávalók 4 főre : kelkáposzta 48 dkg pulykahús darálva 20 dkg kefir 2 dl szójagranulátum 100 g zabpehely 100 g vöröshagyma 60 g tojás 1 db repceolaj 20 g petrezselyemzöld 1csokor csökkentett nátriumtartalmú só fokhagyma borsikafű fűszerpaprika Elkészítés: Az olajon az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst. Ha megpuhult a hús, hozzáadjuk a szójagranulátumot, zabpelyhet, […]

Kategóriák
Hal Receptek

Vitaminos halszelet

Hozzávalók 4 főre: 800g tengeri halfilé 600g burgonya 20g olivaolaj 200gramm 12%-os tejföl 200g reszelt light sajt 10g fokhagyma 100g zöldpaprika 400g padlizsán 400g cukkini 200g paradicsom só,bors rozmaring, oregánó, kakukkfű Elkészítés: A halfiléket megmossuk, bekenjük fokhagymával, megsózzuk, rászórjuk a borsot, a rozmaringot és az oregánót. 2 evőkanál olívaolajjal kikenjük a tűzálló edényt, beleszeljük az […]

Kategóriák
Életmód

A szí­vinfarktus a nőket sem kí­méli

Ennek a visszaszorítása érdekében idén egy nagyszabású jótékonysági kampány indul a PaN keretében, amellyel a szervezők szeretnék felhívni arra a figyelmet, hogy a szív- és érrendszeri betegségek nemcsak a férfiakat, de a nőket is komoly mértékben érintik. Azonban a betegség megfelelő odafigyeléssel megelőzhető lenne. A kampányhoz neves közéleti személyiségek is csatlakoztak, ugyanakkor elkészült a Szív […]

Kategóriák
Életmód

7 tipp, hogy ne törjenek rád ellenállhatatlan evési rohamok

A Huffington Postnak most egy ezzel a területtel is foglalkozó orvos gyűjtött össze tippeket, amelyek segítségével megelőzhetjük a rossz táplálkozásból adódó falásrohamokat. Amikor zöldséget készítünk, pirítsuk le őket kevés olajon vagy sütőben, mert így kijön a természetes édességük a profi szakácsok körében Maillard-reakciónak nevezett folyamat következtében. Ha nevelgetünk otthon zöld fűszereket, akkor használjuk őket minél […]

Kategóriák
Hírek

5 tévhit a cukorról

 1. Könnyű kivédeni, hisz simán ki lehet szúrni az élelmiszerek címkéjén Nem, hacsak nem hord naprakész élelmiszeripari adaléklistát fejben. Mivel a cukornak több fajtája, formája is létezik, így a legkülönfélébb neveken tűnhet fel az élelmiszerek címkéjén, ön pedig nagyot koppanthat, ha csupán a sugar szócskát keresi. Ez leggyakrabban a fehér kristálycukrot jelöli, de sok minden […]

Kategóriák
Életmód

Szilva szezon? Fogyj le vele

A szilva remek antioxidáns és serkenti az emésztést, tehát kiválóan alkalmas arra, hogy bevegyük a diétánkba. A szilva népszerűsége hazánkban nem olyan magas, mint az őszibarack vagy az eper esetében, holott igen ízletes, gazdag tápanyagokban és segít tehermentesíteni is szervezetünket. Tartsunk szilvadiétát! A szilvának igen sokféle fajtája létezik. Az ún. kökényszilva, mely kissé fanyarkás ízű, […]

Kategóriák
Hírek

A nem mindig gyerekkori cukorbetegség

Mi romlik el, amikor az 1-es típusú cukorbetegség kialakul? Az 1-es típusú cukorbetegségben a szervezet nem képes inzulint termelni, azt a hormont, amelyik a sejtek cukorfelvételéért felelős. Inzulin hiányában a vérben megemelkedik a cukorszint, míg a sejtek nem jutnak hozzá ehhez a tápanyaghoz. A vércukor-emelkedés oka és következménye Egészséges emberben a hasnyálmirigyben termelődik az inzulin, […]

Kategóriák
Egyéb

A terhességi cukorbetegség okai és kezelése

A várandósság időszaka néhány anyukánál nem problémamentes. Az előírt vizsgálatokon magasabb vércukorszinteket találva, terhességi cukorbetegség vagy csökkent glükóztolerancia (cukortűrő képesség) derülhet ki. Miért alakul ki pont ebben az időszakban a cukoranyagcsere zavara és mit lehet tenni? Már régen felismerték azt, hogy a terhesség hajlamosít cukorbetegségre és az azt megelőző állapotra, a csökkent glükóztoleranciára. Ez azért […]

Kategóriák
Életmód

Tíz szupertáplálék a lapos hasért

A 10 legjobb szuper táplálék a hasi zsír csökkentésére: 1, Mandula Tudni, hogy miket kell rendszeresen fogyasztanunk, már fél siker. A másik tényező a mindennapi testmozgás és olyan gyakorlatok végzése, amelyek a mi testalkatunkhoz legjobban illenek. Vannak ételek, amelyek segí­tenek csökkenteni a hasi zsí­rt. A mandulában rengeteg az egészséges zsír  egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok is találhatók; […]

Kategóriák
Életmód

10 egyszerű tipp az alhasi zsírpárnák csökkentésére

A hájas pocak nem csak zavaró, de az egyik legnehezebben eltüntethető zsírpárna. A belső szervek között formálódik, mélyen a hasüregben, krónikus gyulladást okozva és növelve a cukorbetegség és szívbetegségek kockázatát. Az alhasi elhízást nagyrészt az ülő életmód és a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása okozza. A genetika, a testfelépítés és a kor szintén nagyban […]

Kategóriák
Életmód

Milyen mozgással csökkenthető legjobban a vércukorszint

A Diabetologia című szakfolyóiratban jelent meg az a tanulmány, amely a testmozgás hosszának, intenzitásának és időzítésének vércukorszintre gyakorolt hatásait vizsgálja. Az új-zélandi Otago Egyetem szakembereinek kutatásából kiderült, hogy inzulinrezisztens embereknél a vércukorszintet hatékonyabban csökkenti, ha egy közepesen megerőltető félórás edzés helyett közvetlenül étkezés előtt néhány percet intenzíven mozognak. A kis mintaszámon végzett kutatásba kilenc, 18 és […]

Kategóriák
Életmód

12 egészséges étel, amivel feldobhatsz egy egyszerű joghurtot

A különböző egészséges joghurtok és kefirek széles választéka kapható a boltokban. Nem csak üresen fogyaszthatod őket, hanem feldobhatod néhány másik élelmiszer segítségével. Így változatosan és még egészségesebb ételeket fogyaszthatsz. A kiegészítő ételek használatára nem ízesített joghurtok esetén célszerű. Diófélék   Több dióféle is jól passzol a joghurt ízvilágához és állagához. A diófélék egy kis ropogósságot […]

Kategóriák
Egyéb

Őszibarackos pohárkrém

Hozzávalók 25 dkg mascarpone light 2 dl natúr joghurt 2 evőkanál xilit, vagy 1 teáskanál folyékony édesí­tőszer, vagy 8 db édesítőtabletta porrá törve 50 dkg őszibarack+1 db Elkészítése Az őszibarack héját húzzuk le. Magozzuk ki, vágjuk kisebb darabokra, és villával törjük össze, pürésítsük. A mascarponét keverjük simára a joghurttal és az édesítővel. Készítsünk elő 4 kelyhet, […]

Kategóriák
Desszert Receptek

Diabetikus csokitorta

Hozzávalók: 3 tojás 8 dkg fruktóz 5 dkg liszt 5 dkg étkezésikeményitő 2 dkg kakaó 1  mokkakanal sütőpor 10 dkg diabetikus barnacsoki 6dl tejszin 4-5 zselatinlevél 2 tojássárga 2×1 evökanál vágott mandula folyékony édesítőszer Elkészítés: A tojásfehérjéből habot verünk a fruktozzal (gyümölcscukor). Előmelegítjük a sütőt  kb.180-200 fokra. A sárgákat elkeverjük 2 kanál vizzel, majd a […]

Kategóriák
Életmód

5 ok arra, hogy miért érzi magát fáradtnak

Ha reggelente sem ébred kipihenten, és napközben sem érzi túl energikusnak magát, annak több oka is lehet. Dr. Vida Zsuzsanna neurológus, alvás specialista, a Jó Alvás Központ orvosának segítségével öt lehetséges magyarázatot sorolunk fel. 1. Túl rövid alvásidő A napközbeni fáradtságot sokszor egyszerűen a túl rövid éjszakai alvásidő okozza. Az alváshiány miatt nappal levertnek, kimerültnek […]

Kategóriák
Életmód

A legjobb fűszerek gyulladások ellen

A Georgiai Egyetem laboratóriumi kutatásai szerint a leggyakrabban használt szárított gyógynövények és fűszerek blokkolhatják a gyulladást, mely diabéteszt és egyéb krónikus betegségeket okozhat. A kutatók 24 általánosan használt gyógynövény- és fűszerkivonatot vizsgáltak, s legtöbbjük magas koncentrációban tartalmazott gyulladáscsökkentő antioxidánsokat, polifenolokat. Szakemberek már korábban is gyakran hangoztatták, hogy só és bors helyett használjunk inkább gyógy- és […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Rozmaringos, brindzás vajretek püré, búzacsírával és graham brióssal

Egyre népszerűbbek a különböző csírák, melyek a jelenkori diétás étrend speciális kiegészítői lettek. Lehet nyersen vagy szárított formában is fogyasztani. Mindenkinek az ízlésére van bízva, hogy milyen arányban építi be étkezésébe. Nem mondom, hogy az ízük elnyerné a közízlést, azonban rendkívüli módon segítik szervezetünk karbantartását. Ha figyelmesen végig olvasod megtudhatod, hogyan. Búzacsíra A búzacsíra egy olyan élő […]

Kategóriák
Hal Receptek

Halsaláta

Hozzávalók: 500 g tonhal, 50 g lila hagyma, 200 g paradicsom, 100 g zöldpaprika, 100 g fejes saláta, 2 ek borecet, 1 dl fehérbor, ½ citrom leve, 2 ek olaj, 1 csokor petrezselyem, só, bors Elkészítése: A tonhalat ecetes, karikára vágott hagymával, borral ízesített vízben megfőzzük, majd felére besűrítjük. Leszűrjük, lehűtjük, majd a citromlevet és […]

Kategóriák
Receptek

Frankfurti leves

Hozzávalók: 25 dkg kelkáposzta,  5 dkg virsli, 1 dl tejföl, vöröshagyma, fokhagyma, só, köménymag, majoránna, 20 g olaj,  3,5 dkg ( kb 2 evőkanálnyi) liszt. Elkészítés: A megtisztított, felcsíkozott kelkáposztát feltesszük főni az ízesítőkkel. Ha megpuhult a kelkáposzta, hozzáadjuk a lisztből és olajból készített rántást. Kiforraljuk. A virslit felkarikázzuk, és a tejföllel együtt hozzáadjuk a […]

Kategóriák
Receptek Vegetáriánus

Kaprostúró

Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1 dl zsírszegény tejföl, 1 csokor kapor, 1 mokkáskanál só. Elkészítés: A túrót villával összetörjük, hozzáöntjük a tejfölt, sót, apróra vágott kaprot. Jól összekeverjük. Szénhidráttartalom: 3 g

Kategóriák
Hal Receptek

Zöldséges halfilé

Hozzávalók 4 főre: tőkehalfilé 600 g zöldbab 200 g sárgarépa 200 g petrezselyemgyökér 200 g zeller 100 g fokhagymás sajt 6 dkg tojás 1 db olívaolaj petrezselyemzöld 1 csokor só Elkészítés: A zöldségeket tisztítás után megpároljuk. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal és az enyhén sózott halat lefektetjük. Erre halmozzuk a már félpuhára párolt zöldségeket. Tetejét […]

Kategóriák
Életmód

Veszélyes fogyókúrás módszer jött divatba

A féregdiéta akár életveszélyes is lehet. Ráadásul teljesen hatástalan. Minden bizonnyal a létező egyik legbizarrabb fogyókúrás módszer a féregdiéta. Hívei általában galandférgek petéit tartalmazó – interneten vásárolt – pirulák formájában juttatják a szervezetükbe az élősködőt, de egy amerikai nő például egy kifejlett galandférget nyelt le annak reményében, hogy így megszabadulhat a túlsúlyától. A galandférgek gyakorlatilag […]

Kategóriák
Életmód

Az olí­va olajnak már az illata is fogyasztó hatású!

 A vérvizsgálatok a szerotonin, a telítettség érzetéért felelős hormon magasabb szintjét mutatták ki. A német és osztrák kutatók szerint ez egy olyan aromás vegyületnek köszönhető, amely semmilyen más zsírban és olajban nem fordul elő. A kutatás eredményeit sikerült megismételni úgy, hogy olívaolaj helyett csak az aromás vegyületet keverték a kísérleti alanyok joghurtjába. Az olívaolajból kivont […]

Kategóriák
Hírek

Súlyos betegségeket vonz a pikkelysömör

A pikkelysömör – amelynek tipikus velejárói az irritált, vörös foltok a bőrön – és más betegségek közötti összefüggés eddig nem volt tisztázott. A JAMA Dermatology című szakfolyóirat internetes kiadásában augusztus 7-én megjelent eredményekhez több mint 9000 brit pikkelysömörös páciens adatait hasonlították össze több mint 90 000 pikkelysömör nélküli emberével. A megfigyeltek mind 25 és 64 […]

Kategóriák
Életmód

Pikkelysömör és túlsúly

A metabolikus szindróma, azaz az elhízás, a magas vérnyomás, a koleszterinszint, és a cukorbetegség szempontjából elemezték a betegek állapotát, és érdekes eredmények születtek. Dr. Boros-Gyevi Márta bőrgyógyász-kozmetológusa a betegség egyéb jellemzőiről is beszélt.A pikkelysömör típusai A psoriasis-nak több típusát ismerjük: a plakk típusnál csak bizonyos testrészeken jelentkeznek a tünetek, a guttált formánál testszerte, az inverz […]