Ami engem illet, abba a táborba tartozom, amelyik nem szereti a kínai konyhát. De….az újdonságokat igen.Így amikor megkaptam a nyeremény Delimano wok-ot ( erről majd még mesélek ) , akkor elkezdett motoszkálni a fejemben, hogy kéne csinálni valamit, ami keleties ugyan, de azért magyar gyomornak való. Hát ez lett belőle. Kínáljunk hozzá erős chilit és […]
Címke: recept
Mostanában kezdek belemerülni a cukrászati alapok tanulmányozásába. Az omlós tésztát úgy csináltam, ahogy a nagy könyvben meg van írva: 3:2:1 a bűvös arány, és liszt-zsiradék-porcukor a sorrend. Persze nálam cukorbeteg-barát liszt és nyírfacukor por került bele, a töltelékbe pedig eritrit, hogy a CH tartalom is elfogadható legyen 🙂 A receptben megadott mennyiség egy 27 […]
Bizony jó közelről látta az a madár, ugyanis belesütöttem 🙂 Hozzávalók: -700 g darált pulyka -900 g kelbimbó (én most mirelitet használtam) -2 közepes krumpli (kb 30 dkg) -1/2 fej vöröshagyma -3+1 gerezd fokhagyma -3 szál zöldhagyma -5 dkg kockázott bacon -1 nagy doboz (320g) tejföl -200 ml főzőtejszín -2 tojás -25 dkg mozzarella -só, […]
Hozzávalók: 3 bögre földimogyoró vagy makadámdió, 4-5 órán át áztatva 10 datolya, 4-5 órán át áztatva 1 ek. kókuszolaj 8 bögre kesudió, 4-5 órán át áztatva 2,5 ek. frissen facsart citromlé 1,5 dl agavészirup 1 dl kókuszolaj 1 dl víz 1 csipet só 2 vaníliarúd 2 ek. matcha tea Elkészítés: Mixeld össze a magvakat a […]
Hozzávalók: 20 dkg zabpehely 1 tk. szódabikarbóna 1 tk. őrölt fahéj 6 dl tej 4 ek. méz 1 tojás 20-25 dkg friss gyümölcs (nálam most eper, málna, szeder, áfonya vegyesen) 10 dkg dió 1. A zabpehelyben elkeverjük a fahéjat és a szódabikarbónát, a tejet összekeverjük a mézzel és a tojással. 2. A diót durvára vágjuk, a […]
Ezt az ételt fogyaszthatjuk önmagában, előételként, vagy akár köretnek is. Hozzávalók 2 személyre: -15 dkg kuszkusz -300 ml zöldség alaplé -100 g juhtúró -120 g tejföl -10 dkg lilahagyma -3 db kápia paprika (25 dkg) -só, frissen őrölt színes bors -olíva olaj Elkészítés: A kuszkuszt forrázzuk le a zöldség levessel, és fedjük le. […]
Hozzávalók (4 főre): – 50 g zabliszt – 120 g durumbúza dara – 250 ml rizstej – 1,5 evőkanál chia mag 1/dl rizstejbe áztatva és turmixolva vagy 1 dl almapüré – 150 g rizsszirup – fél citrom reszelt héja – 1 teáskanál vanília por – 10 dkg mazsola – 50 g növényi vaj vagy szezámolaj/olíva […]
Kategóriák
Gombakrokett
Hozzávalók (2 személyre) 250 g gomba fél fej vöröshagyma (50g) 150 g darált sertéshús 1 főtt tojás 1 nyers tojás 1 ek. búzakorpa (10g) 1 teáskanál mustár bors majoránna só petrezselyemzöld Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát, gombát apróra vágjuk, teflonedényben megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst és az összevágott petrezselyemzöldet. Ha kihűlt, belereszeljük a főtt tojást, összedolgozzuk […]
Valami tartalmas ebédre vágytam. Ez az:Paraszt kolbásszal töltött karaj sajtos-besameles brokkolival töltött rétessel. Hozzávalók 8 személyre: -2.5 kg csontos karaj -30 dkg paraszt kolbász -1 ek fokhagymakrém -2 ek mangalica zsír -só, bors. A réteshez: -600 g brokkoli rózsa -250 g réteslap (8 lap) -6 dkg margarin -6 dkg kukorica liszt -5 dl tej -2 […]
Ha odavagy a finom édességekért, mégis valamilyen allergia vagy diéta miatt meg kell vonnod magadtól a finomságot, ajánlunk egy mindenmentes változatot! Glutén-, cukor- és laktózmentes krémes Hozzávalók: 5 dkg hajdinaliszt 10 dkg lenmagliszt 15 dkg gluténmentes lisztkeverék 25 dkg laktózmentes vaj 6 tojásfehérje ízlés szerint édesítő csipet só 3 csomag vaníliás, gluténmentes pudingpor 8 dl […]
A zöld turmixok alapja nagyobb részben gyümölcs. Ez lehet energiát adó banán, körte, ananász, eper, vagy amihez épp kedvetek van. Ezekhez jön pár marék zöld levél, például klasszikus spenót, sóska, madársaláta, kelkáposzta vagy angolzeller. Ez a smoothie attól izgalmas, hogy többféle zöld is keverhető hozzá, mégsem azok ízei dominálnak, hanem a gyümölcsöké. Aki nem szereti a […]
Íme egy bejegyzés a fogyókúrázóknak is. Ki ne érezte volna, hogy felkúszott rá pár plusz kiló, mégsem szeretne megválni a finom falatoktól. Egy időben nagyon szorosan követtem a szénhidrátszegény életmódot, ezt már nem teszem, de tisztában vagyok a szabályaival. Állíthatom, a következő fogások akár este is fogyaszthatók, nem hizlalnak, mégis kellemesen megnyugtatják az ember gyomrát […]
Hozzávalók: (4 adag kb. 20 db) 50 dkg félzsíros tehéntúró 10 dkg zabpehely 3 db tojás 4 dkg zsemlemorzsa 2 dkg Rama margarin 1 dl 12%-os tejföl reszelt citrom héja folyékony édesítőszer Elkészítés: Az áttört túrót összekeverjük a zabpehellyel, az egész tojásokkal, a reszelt citrom héjjal és 8-10 csepp folyékony édesítőszerrel, majd félóráig pihentetjük. Vizes […]
Kategóriák
Burgonyafőzelék
Hozzávalók:2 személyre 4 közepes burgonya 1 ek. olaj 1/2 fej vöröshagyma 1 dl zsírszegény tejföl 1 ek. liszt só 1 babérlevél pirospaprika Elkészítés: Az olajon világosbarnára pirítjuk a megtisztított és lereszelt hagymát, meghintjük pirospaprikával, majd hozzáadjuk a karikára vagy kockára vágott burgonyát. Majd kevés vizet hozzáöntve, babérlevéllel, sóval ízesítve fedő alatt puhára pároljuk. A tejföllel […]
Hozzávalók: Étolaj 1/4 csésze barnacukor 1/4 csésze finomliszt 1/2 csésze zab 2 evőkanál margarin megolvasztva 1 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió 7 személyre – 1 adag: 1/2 csésze – Elkészítési idő: 15 perc Elkészítési mód: 1. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra. A 32X22 cm-es tepsit kiolajozzuk. 2.Egy kisebb méretű tálban tésztát készítünk […]
Kategóriák
Karalábéfőzelék
Hozzávalók: 2 személyre 40 dkg karalábé 1 ek. olaj 1 ek. liszt petrezselyem 1 dl zsírszegény tejföl Elkészítés: A megtisztított karalábét vékony szeletekre vágjuk, forró olajban fedő alatt puhára pároljuk. A liszttel meghintjük, vízzel felengedjük, tejföllel dúsítjuk. Apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk. Egy adag: 861 kJ (205 kcal), 20g szénhidrát. Forrás: www.macosz.hu
Akinél cukorbetegséget diagnosztizálnak, az első időszakban könnyen kétségbe eshet: hogyan fogja betartani az előírt diétát, képes lesz-e lemondani a megszokott ételekről, miként kell újjászervezni az életét, hogy a betegségét minél jobban kordában tudja tartani? Ehhez adunk néhány tippet. A cukorbetegeknek általában speciális diétát kell követnie, amelyben elsősorban a szénhidrátokra kell odafigyelni. A háziorvosok vagy diabetológusok […]
Hozzávalók: 5 db tojás, 10 dkg liszt, 10 dkg Glukonon, fél csomag sütőpor. Töltelék: 40 dkg vaj, 20 dkg Glukonon, 1 citrom leve és reszelt héja. Díszítés: 2 db citrom, 1 csomag tortazselé, diabetikus csokoládéreszelék. A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásfehérjét a Glukonon felével kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a Glukonon másik felével habosra […]
Hozzávalók: 6 személyre 6 közepes burgonya (1 burgonya 15 dkg), meghámozva, nyolcfelé vágva 1 evőkanál kukoricaolaj 1/4 teáskanál cayenne bors 1 teáskanál chilipor 1/2 teáskanál kömény 1/2 teáskanál só 1/4 teáskanál őrölt feketebors étolaj Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban összekeverjük a burgonyát és az olajat, egy kisebb tálban pedig a cayenne […]
Kategóriák
Kelbimbó rétegesen
Hozzávalók: 400g kelbimbó 200g darált sertéshús 2 evőkanál reszelt sajt (20g) 1 dl joghurt majoránna szercsendió só Elkészítés: A félbevágott kelbimbókat sós vízben fedő nélkül puhára főzzük és leszűrjük. A darált húst sóval, majorannával ízesítve teflonban megpároljuk. Rétegesen lerakjuk a kelbimbót és a párolt darálthúst. Tetejét leöntjük a joghurtba kevert reszelt sajttal. Forró sütőben addig […]
Kategóriák
Egészséges fahéjas almachips
A fahéj karácsonyi illat is, de nem csak karácsonyi. Én télen-nyáron imádom. Az alma pedig nagyon egészséges, tele van vitaminnal. Rengeteg féle almás sütit készíthetünk, például fordított almás krémest, amerikai almatortát, fahéjas rudat almás-vaníliás töltelékkel, almás palacsintát vagy éppen gumicukrot. De ne hagyjuk ki a sorból ezt az egészséges nasit sem, amit akár gasztroajándék is […]
Gyerekbarát, mert csupa egészséges alapanyag van benne és meglehetősen szülőbarát is, mert ebben a nagy hőségben még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolni. Csak egy kicsit kavarni, formázni, hempergetni. Remek 5 perces kánikula desszert. Limitált példányszámban. Kakaós, sárgarépás energiagolyók Hozzávalók kb. 14 db-hoz: 1 nagy sárgarépa, megtisztítva és lereszelve 4 evőkanál kókuszreszelék 3 evőkanál zabkorpa […]
Ha már unalmas a csirkemell de csak ez van kéznél, itt egy tuti recept! Persze nem kell szó szerint betartani amit leírtam, nyugodtan kísérletezzetek például más fűszerekkel! Mondjuk egy kis bazsalikom a tésztába, és hozzá valami fűszeres paradicsomszósz.. Vagy ugyanez a tészta, de a tejfölös cucc helyett egy kis fokhagymás házi majonéz… Szóval lehet gondolkodni! 🙂 […]
A világvezető paprika a chili paprika, édestől a tűzerős változatban. Hazánk is kiemelkedően magas paprikafogyasztónak számít, hiszen óriási mennyiségben termeljük, és dolgozzuk fel ezt a zöldséget. A paprika fajtája, színe szerint nagyon sokféle változatban kapható, de ezek közül csak a teljesen kifejlett, érett termés tartalmazza a legmagasabb mennyiségben az értékes vitaminokat, ásványi anyagokat. Miért olyan […]
Hozzávalók: 20 dkg tonhal 4 db tojás 2 dl energiaszegény tejföl 3 dkg reszelt sajt só bors Elkészítés: A tonhalat kis kockákra vágjuk, megsózzuk és borsozzuk. Ezután verjük fel a tojásokat, keverjük össze tejföllel, a hallal, a reszelt sajttal, és öntsük kiolajozott tűzálló edénybe. Közép meleg sütőben kb. 20 percig sütjük. Készíthetjük lángon, teflon […]
Hozzávalók: 1 kígyóuborka 2 dl natúr joghurt 2 dl tejföl 1 kis marék dió 1 ek mazsola kis csokor snidling kevés friss kaporlevél 1 ek extra szűz olívaolaj só kevés őrölt fehér bors Elkészítése: Az uborkákat kisebb darabokra vágjuk. Enyhén megsózzuk, majd elkeverjük a joghurttal, a tejföllel, a mazsolával, az apróra vágott snidlinggel és az […]
Kategóriák
Tejfölös csalánkrémleves
Hozzávalók: 1 csokor zsenge csalán 1 kisebb póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 krumpli só őrölt fehér bors szerecsendió 2 zöldségleveskocka 2-3 ek olaj 2 dl tejföl 1 l víz Elkészítése: A csalánleveleket csipkedjük le a száráról, majd mossuk meg, és csepegtessük le. (Lehetőleg kesztyűben végezzük el, mert különben a csalán összecsípi a kezünket.) A póréhagymát […]
Kategóriák
Zöldséges tészta
A nyári melegben jólesnek a könnyű tésztaételek, amelyeket gyorsan és számos variációban tudunk elkészíteni. Ez a zöldséges tészta úgy a legfinomabb, ha friss zöldségeket használunk hozzá. A recept hozzávalói (4 adag): 25 dkg tészta (durum) 25 dkg cukkíni 25 dkg padlizsán 1 db zöldpaprika 20 dkg apró paradicsom 10 dkg vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 […]
Még nyáron is előfordul, hogy bekényszerülünk a konyhába. Vagy azért, mert az idő nem engedi a kinti sütögetést, vagy azért, mert nincs rá lehetőségünk. Erre az alakalomra készültem egy egyszerű húsétellel. Elkészítési idő: kb. 120 perc Hozzávalók: 1 kg pulykamell egyben 1 bögre zabpehely 2 tojás 5-6 db csirkemáj szeletelt bacon szalonna ½ vöröshagyma aprítva […]
Az újabb nyári forró hétvége kétség kívül nem a „húsleves rántott hússal” vasárnapi klasszikus ideje lesz. A hőségben sem nehéz ételeket fogyasztani, sem pedig a sütőt – túl hosszú időre – bekapcsolni nem esik jól. Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa ezért könnyű, gyorsan elkészíthető, gluténérzékenyek számára is fogyasztható menüsort ajánl a hétvégére. Hűsítő gyümölcsleves […]
Sokszor nem tudjuk, hogy egy-egy sültet mivel tehetünk különlegesebbé. Érdemes kihasználni, hogy most rengeteg friss, hazai gyümölcs van a piacon. Készítsünk belőle szószokat, mártásokat. Elkészítési idő: kb. 1 óra Hozzávalók: 1 kg ribizli 2,5 dl rozé 5 evőkanál cukor 6-7 mentalevél A ribizlit jól megmossuk, majd leszemezzük. Egy edénybe beleöntjük a ¾ részét és […]
Az őszibarack az egyik kedvenc gyümölcsöm nyáron. Felhasználási lehetősége végtelen, a levestől a mártáson át a desszertig. Nyárra inkább olyan desszertet javasolnék, amit nem kell főzni vagy sütni, könnyű, hűsítő Elkészítési idő: kb. 20 perc Hozzávalók: 2-3 db őszibarack 2 kis doboz natúr krémjoghurt méz ízlés szerint ½ kávéskanál fahéj vanília Az őszibarackot mossuk meg, […]
Nyáron általában nincs kedvünk nehéz desszertekhez, sőt a meleg sütő mellett sem kellemes álldogálni. Ez a mostani ismét egy olyan desszert, ami hamar elkészíthető, és kifejezetten üdítő a nyári melegben. Elkészítési idő: kb. 20 perc +2-3 óra Hozzávalók: 250 g mascarpone 3 egész tojás 15 kristálycukor 1 csomag babapiskóta 2 citrom reszel hája 2 csomag […]
Kategóriák
Cukorbetegség: így segíthet
A cukorbetegség diagnózisa nemcsak közvetlenül az érintettnek jelenthet nagy nehézséget, hanem azoknak is, akik közel állnak hozzá. Az első és legfontosabb lépés a tájékozódás. Még mindig meglehetősen keveset tudunk a cukorbetegségről, és rengeteg tévhit kering róla a köztudatban, például az, hogy aki diabéteszes, annak mindenképpen inzulinnal kell szúrnia magát. Azonban a legtöbb cukorbetegnek csak tablettákra […]
Kategóriák
Élj zölden és cukormentesen! – könyvajánló
Ha fontos számodra az egészséged, ez a két könyv sokat segít! Táplálkozz természetesen, és érezd jól magad a bőrödben! Szabadulj meg a felesleges adalékanyagoktól, cukortól, tisztítsd meg és frissítsd fel a szervezeted úgy, hogy közben finom és egészséges ételeket és italokat fogyasztasz. Ha nem tudod, hogy kezdj hozzá, akkor ajánljuk figyelmedbe a következő két remek […]
Hozzávalók: Fehér kalapos gomba- ¼ csésze, megmosva, és felszeletelve Teljes kiőrlésű penne tészta – ½ csésze, puhára főzve Hagyma -1/4 csésze, kis kockákra szeletelve Fokhagyma – 6 gerezd, felvagdalva Kaliforniai paprika -1 db magozott, vékonyan szeletelve Olíva olaj- 2 evőkanál Só – ízlés szerint Fehér őrölt bors– ízlés szerint Tészta fűszerek – ízlés szerint Chilis […]
Kategóriák
Alacsony kalóriájú gombaleves
Fűszerezze meg az étkezését ezzel az egyszerűen elkészíthető, rostokban és tápanyagokban gazdag gombalevessel. Hozzávalók: Gomba – 3 fej gomba, vastagon szeletelt Hagyma – ½ fej hagyma, apróra vágott Fokhagyma – 3 gerezd, lereszelve Kukoricaliszt – 1 teáskanál Tej – 1 csésze Olaj – 1.5 teáskanál Só– ízlés szerint Feketebors – ízlés szerint Koriander – 1 […]
Kategóriák
Göngyölt padlizsán
Elkészítési idő: kb. 30 perc Hozzávalók: 2 padlizsán 1 csomag feta sajt 10 dkg krémsajt 6-8 bazsalikom levél aprítva 2 gerezd fokhagyma zúzva A padlizsánokat hosszában felszeleteljük, picit megpermetezzük olajjal, és sütőben vagy grill lapon mindkét oldalát meggrillezzük. A fetát, krémsajtot bazsalikomot, fokhagymát jól összekeverjük, egy adagot a padlizsán szelet egyik végére teszünk és feltekerjük. […]
A gnocchi az olaszok egyik legismertebb tésztája, és ugyanúgy, mint bármelyik más tésztát, ezt is rengeteg variációban el lehet készíteni. Ez egy olyan változat lesz, ahol a spenót a tésztában van benne. Elkészítési idő: kb. 60 perc Hozzávalók: 1 kg spenót 15 dkg parmezán 10 dkg liszt 2 egész tojás 2 közepes burgonya só, bors […]
Ez a sült spárga remek kezdés egy többfogásos menüsorhoz, de természetesen önmagába is fogyasztható. A csökkentett zsírtartalmú majonéz felesleges kalóriabevitel nélkül is krémessé teszi a szószt. A látvány és az íz tovább fokozható, ha apróra vágott főtt tojással szórjuk meg a tetejét. Nehézségi fok: könnyű Időszükséglet: 20 perc A recept hozzávalói (4 adag): 1000g spárga […]
Most bemutatjuk nektek, hogyan kell elkészíteni a fügelevél teát, ami a természet legerősebb vércukorcsökkentője. A recepten túl elmondjuk, hogyan készíthetitek el mindezt szinte ingyen, házilag! Ugyan is ha megfelelőn felkészül az ember, akkor ezt a csodateát ingyen és bérmentve fogyaszthatja minden nap! Először is ismerkedjünk meg magával a fügével! A fügelevél tea elkészítése – Házilag. A fügefalevél egy kitűnő természetes gyógymód. […]
Kategóriák
Készítsünk élesztőpástétomot!
Az élesztő rendszeres fogyasztása semlegesíti a stresszhatást, jelentős szerepet játszik a szénhidrátok lebontásának folyamatában is, mert serkenti a hasnyálmirigy működését, ezért rendkívül előnyös cukorbetegek számára is. Megszépíti a bőrt, lággyá, levegőssé teszi a tésztákat. Készítsünk pástétomot belőle, így finom is lesz, nem csak egészséges! Élesztőpástétom elkészítése: Akár takarékosságból, akár a változatosság kedvéért érdemes kipróbálni. Tömény […]
Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 10 dkg fehér liszt, 1 dl olíva olaj, 25 dkg tehéntúró, 2 db tojás, 2 dkg élesztő 2 dl tejföld, 2-3 kiskanál só. Elkészítés: A liszteket tálba szórjuk, sóval, olajjal elmorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk az áttört túrót, az egész tojást és a fél dl langyos vízben feloldott élesztőt, és annyi […]
Hozzávalók ( 4 személyre): 25 dkg túró, 1 dl zsírszegény tejföl, 6 dkg zabpehely, 15 dkg mirelit áfonya, 1 db narancs leve, ha szükséges energia mentes édesítőszer. Elkészítés: A zabpelyhet a kifacsart narancs levében megáztatjuk. A túrót, tejfölt habosra keverjük az áfonya 2/3 részével, majd hozzáadjuk a zabpelyhet és tálaljuk. Tálalásnál a megmaradt áfonyaszemeket a […]
Hozzávalók 4 főre: szárazbab 20 dkg olajos tonhal konzerv 12 dkg pritaminpaprika/zöldpaprika 12 dkg olívabogyó 80 g póréhagyma 40 g friss citromlé 30 g friss narancslé 20 g petrezselyemzöld ½ csokor só friss bazsalikom Elkészítés: Az éjszakára vízbe áztatott babot puhára főzzük enyhén sós vízben. A póréhagymát, a paprikát megmossuk, megtisztítjuk és apróra vágjuk. Az […]
Fogás: Főétel Elkészítési idő: 60 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók: 50 g liszt 8 db csirkecomb vagy csak felső comb, lebőrözve ¼ teáskanál tengeri só 50 ml olívaolaj 4 kisebb répa meghámozva és keresztben háromba vágva 3 szál zeller keresztben négybe vágva 1 közepes fej hagyma durvára vágva 8 gerezd fokhagyma megpucolva és vékonyra felszeletelve 2 […]
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 20 szem édesítő (kis szemű) 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott vaj 0,5 dl olaj 2 db tojás 1 pohár natúr joghurt Elkészítés: A lisztet és sütőport egy tálban elkeverjük. A tojást, az édesítőt, az olvasztott vajat, az olajat és a joghurtot egy másik edényben kikavarjuk, […]
Kihagyhatatlan Karácsonyi recept! A siker nem marad el! A titka a vanília rúdban rejlik, amely isteni aromájával járul hozzá ehhez a fenségesen finom aprósüteményhez. Így ha lehet ne helyettesítsük vanília aromával, mert nem lesz ugyanolyan! Hozzávalók: 150 g kókuszliszt 100 g kókusz chips, vagy 50 g kókuszreszelék 1/2 vanília rúd kikapart belseje 1 tk. sütőpor […]
Hozzávalók: Csirkemell 8 dkg (maradék sültből is készülhet), sárgarépa 80 g, tejföl 25 gr, petrezselyemzöld ¼ csokor, Graham kenyér 5 dkg Elkészítés: Sütőben vagy serpenyőben kevés olajon, liszt hozzáadása nélkül, puhára sütjük a csirkemelleket. A sárgarépát apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd a finomra vágott petrezselyemzölddel, tejföllel kikeverjük. Ezt halmozzuk a kenyéren lévő sült hús tetejére. Szénhidráttartalom: 46,5 […]
Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg kelkáposzta, 10 dkg zeller, 1 fej vöröshagyma, 1 ek. étolaj (repce), 10 dkg paradicsompüré, só, borsikafű, petrezselyemzöld, ízlés szerint parmezánsajt vagy más kemény sajt reszelve, 4 dkg durum vagy teljes kiőrlésű spagetti. Elkészítés: Az olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük az apró kockára vágott vagy felcsíkozott […]