A cukorbetegség nem csak önmagában jelent veszélyt, hanem egy sor szövődmény képes kialakítani, ha nem sikerül tartósan lecsökkenteni a vércukorszintet. Így elsősorban azoknak a cukorbetegeknek kell figyelnie, akiknél rendszeresen magas értékeket vesz fel a vércukorszintmérő készülék. Az egyik ilyen veszélyeztetett terület a fogak és az íny, ami elsőre nem tűnik olyan komoly dolognak, de súlyos […]
Címke: cukor
A különböző gyümölcsök fogyasztása cukorbetegeknek csak korlátozott mennyiségben ajánlott, a fruktóz miatt. A szőlőnek, viszont több olyan jótékony hatása is van, ami miatt legalább egy keveset megéri fogyasztani belőle a cukorbetegeknek is. Ezek közül most 7-et mutatunk be. Baktérium- és vírusölő hatás A cukorbetegeknél, főleg abban az időszakban, amikor magas a vércukorszint, több problémával is […]
Kategóriák
Versenyt futni az idővel
Jóformán nem múlik el úgy egészségügyi rendezvény, hogy azon ne esne szó a szélütésről, annak megelőzéséről és a három órás időablak jelentőségéről. Így volt ez a legutóbbi nyíregyházi rendezvényen is. A legfrissebb adatok szerint Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében a stroke-ot elszenvedettek 87%-ának magas a vérnyomása, 25 százalékuk cukorbeteg. Ez az országos átlagnál lényegesen magasabb. Évente a világon […]
Mit tehetünk a cukorbetegség és ezzel együtt a vesebetegség megelőzése érdekében? Az elmúlt évtizedekben egyre jobban ismertté vált a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának folyamata, ennek alapján kiderült, hogy a kialakult állapot népbetegségnek tekinthető, kialakulásában örökletes tényezők, immunológiai folyamatok, nem megfelelő életmód, helytelen táplálkozási szokások játszanak döntő szerepet. A kialakuló anyagcserezavar – az érelmeszesedés létrejöttének következtében […]
Hozzávalók: 20 dkg sonka 10 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 20 dkg rizs 3 ek. étolaj 3 dkg reszelt sajt só, bors Elkészítés: A kockára vágott gombát olajban megpirítjuk, hozzátesszük a kockára vágott sonkát, kissé együtt piríthuk, majd hozzákeverjük a már külön megfőzött zöldborsót. Az előfőzött rizst szokásos módon elkészítjük, és hozzákeverjük a megpirított sonkát […]
Kategóriák
Kínában él a legtöbb cukorbeteg
Kínában a legmagasabb a diabéteszben szenvedő betegek száma az egész világon: összesen 92,4 millió embert érint a betegség, de 61 százalékuk még csak nem is tud állapotáról. ”A nyilvánosság rossz tájékozottsága és a korai diagnosztikai szolgáltatásokhoz való korlátozott hozzáférés együttesen felelős az alacsony diagnosztikai arányért a szárazföldi területeken” – nyilatkozta a kínai diabétesz társaság elnöke, […]
Kategóriák
Cukorbetegek fogápolása
Diabétesz esetében különösen fontos a szájhigiénia, a rendszeres és alapos fogápolás. A cukorbetegek fogai sokkal gyorsabb ütemben szuvasodnak, romlanak, mint egészséges társaiké. Szervezetük hevesebben reagál a fertőzésekre, mert a cukorbetegség rombolja a fehérvérsejteket, melyek a bakteriális fertőzések legfőbb harcosai. Mivel a fogágy megbetegedések bakteriális eredetűek, cukorbetegek körében gyakoribb és súlyosabb formában fordul elő a fogínygyulladás […]
Hozzávalók 2 személyre: 100g marha hús (tarja) 100g sovány sertéscomb 50g póréhagyma, 50g vöröshagyma, 50g sárgarépa, 50g zellergumó, 150g zöldbab, 150g kelkáposzta, 10g csökkentett energiatartalmő margarin, só, fekete bors, majoranna, 1db babérlevél, 0,5 liter hús vagy csontlé a szénhidrát-szükségletnek megfelelő burgonya, 1 tk petrezsejem. Időigényes Egy adag tápanyagtartalma: kb 25 g fehérje, 20 g zsíradék, 15g […]
Kategóriák
Cukkinis tojás rántotta
Hozzávalók: 2 db tojás, 10 dkg cukkini Elkészítés: A cukkinit megmossuk, héjával együtt felkockázzuk, majd az olajon átfuttatjuk, kevés borsikafűvel ízesítjük. A felvert tojást ráöntve készre sütjük, fűszerpaprikával megszórva tálaljuk. Szénhidráttartalom: 40,6 g
Hozzávalók (4 személyre): 15 dkg tisztított sárgarépa, 15 dkg alma, 10 dkg cékla, citromlé, 5 dkg napraforgómag. Elkészítés: A sárgarépát, almát, céklát, megtisztítjuk, lereszeljük apró lyukú reszelőn, összekeverjük, citromlével meglocsoljuk. A napraforgómagot szárazon serpenyőben megpirítjuk, tálaláskor a saláta tetejére szórjuk. Szénhidráttartalom: 9 g
Kategóriák
Pár év múlva cukor hajthatja a kütyüket
A bioakkumulátor az amerikai Virginia Tech egyetem kutatóinak fejlesztése, amelyet a Nature című tudományos szaklapban mutattak be először. Azonos méret mellett a cukoralapú energiacella tízszer több energiát tud raktározni a jelenleg elterjedt lítiumion-akkumulátoroknál, így jelentősen kibővítheti azok üzemidejét is. Ráadásul elhasználódása után sem maradnak meg mérgező anyagok, alkotóelemei teljes egészében lebomlanak – nyilatkozta a lapnak […]
Kategóriák
Veszélyes fogyókúrás módszer jött divatba
A féregdiéta akár életveszélyes is lehet. Ráadásul teljesen hatástalan. Minden bizonnyal a létező egyik legbizarrabb fogyókúrás módszer a féregdiéta. Hívei általában galandférgek petéit tartalmazó – interneten vásárolt – pirulák formájában juttatják a szervezetükbe az élősködőt, de egy amerikai nő például egy kifejlett galandférget nyelt le annak reményében, hogy így megszabadulhat a túlsúlyától. A galandférgek gyakorlatilag […]
Milyen problémák merülhetnek fel a cukorbetegeknél? A kiszáradás és a magas vércukorszint a két leggyakoribb és legfenyegetőbb probléma a diabéteszesek körében. Az előbbi ellen úgy védekezhetünk, ha rengeteg folyadékot fogyasztunk, elsősorban vizet. A nagy hőségben gyakoribb a vércukorszint-ingadozás is, ami a cukorbetegek esetében fokozottan veszélyes. Ilyenkor hipoglikémia vagy hiperglikémia léphet fel. Hipo- és hiperglikémia kánikulában […]
Kategóriák
Ez lenne az egészséges testsúly titka?
A Los Angeles-i Kaliforniai Egyetemen végzett kutatás során – melynek eredményei a Nature Communications című szaklapban jelentek meg – 23 személy agytevékenységét vizsgálták. Az álmatlanul töltött éjszaka után csökkent az aktivitás a résztvevők nagyagyának azon területén, amely a telítettség megítéléséért felelős. Azonban azok az agyi területek, amelyek a heves étvággyal voltak kapcsolatosak, különösen erős aktivitást […]
Kategóriák
Hogyan okozhat vakságot a cukorbetegség?
A cukorbetegség szövődményei közül az egyik legsúlyosabb a szemek állapotát érinti. Az elváltozások hosszú ideig tünetmentesek maradhatnak, gyakran már visszafordíthatatlan stádiumban kerülnek felismerésre. A cukorbetegség gyakran jár együtt súlyos szemészeti szövődményekkel, amelyek az életminőséget csökkentő látásromlást vagy akár a látás teljes elvesztését is okozhatják. A cukorbetegség szemészeti szövődményei napjainkban a betegek közel egyharmadában lépnek fel, […]
Úgy tűnik, ez az egysejtű mikroalga még mindig meg tud lepni minket különleges képességeivel. A klorella már bemutatta többféle jótékony hatását az immunrendszerre, méregtelenítő, májjavító, sőt még rákellenes tevékenységeiről is tudunk. Most úgy néz ki, a 2-es típusú cukorbetegek és a pre-diabéteszben, illetve metabolikus szindrómában szenvedők is segítségül hívhatják a klorellát, miközben persze élvezhetik a […]
Kategóriák
A stressz és a cukorbetegség
A stressz a cukorbetegség egyik rizikófaktora, emellett számos szív- és érrendszeri betegségé is, így ezek együttesen növelik számos betegség – például a szívinfarktus és a stroke – előfordulási gyakoriságát, súlyosbítják azok kimenetelét. A stressz lehet fizikai vagy mentális. A cukorbetegséget érintheti oly módon, hogy a megfelelő odafigyelést, kontrollt és gondozást megzavarja, ezekről a figyelmet eltereli, […]
Kerülhetünk olyan helyzetbe, amikor a közelünkben tartózkodó cukorbeteg hirtelen rosszul lesz. Mit kell ilyenkor tenni? A legtöbb ember megijed, pedig csak akkor tudunk hatékonyan segíteni, ha nem esünk pánikba. A hirtelen kialakuló szövődményeknél laikusként is hathatósan tudunk elsősegélyt nyújtani. Mit tegyünk a hipoglikémiás beteggel? Amikor a vércukor hirtelen leesik (hipoglikémia) a beteg rosszul lesz. Hidegen […]
Kategóriák
Mennyire káros a munkahelyi stressz?
A munkából adódó stressz komoly probléma, ami hosszú távon rengeteg kellemetlenséggel jár. Kezdve a kellemetlen tünetektől, egészen a komoly betegségek kialakulásáig, a munkahelyi stressz nem kíméli sem a testet, sem a lelket. Egy tanulmány azt vizsgálta, hogy a munkahelyi stressz mennyire növeli meg a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának valószínűségét. Olvasd el te is a megdöbbentő […]
Reggelire, ebédre, vacsorára, vagy bármilyen kiegészítő étkezésre jó választás a szendvics. Készíts egészséges, de finom szendvicseket, amelyeket akár csomagolva magaddal is vihetsz. Most megmutatjuk hogyan áll össze egy tökéletes szendvics, amit cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatnak. Az alapok A szendvicskészítés egyik legfontosabb és egyben első része, hogy egy jó alapot találjunk, amibe a többi étel belekerülhet. […]
Fogás: Főétel Elkészítési idő: 60 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók: 50 g liszt 8 db csirkecomb vagy csak felső comb, lebőrözve ¼ teáskanál tengeri só 50 ml olívaolaj 4 kisebb répa meghámozva és keresztben háromba vágva 3 szál zeller keresztben négybe vágva 1 közepes fej hagyma durvára vágva 8 gerezd fokhagyma megpucolva és vékonyra felszeletelve 2 […]
Fogás: Desszert Elkészítési idő: 60 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók: 20 dkg diabetikus étcsokoládé 10 dkg aszalt (nem cukrozott) magozott szilva 20 dkg aszalt (nem cukrozott) eper 20 dkg aszalt (nem cukrozott) ananász Elkészítése: Vásároljunk karácsonyi mintás alufóliás csomagolópapírt. Vágjuk fel 10×5 cm-es darabokra, ebbe fogjuk csomagolni a szaloncukrokat.Az aszalt gyümölcsöket nagyon apróra összevágjuk. 20 […]
Kategóriák
Kövér vízi torma és pancetta-alma saláta
Fogás: Főétel Elkészítési idő: 45 perc Diéta: Gluténmentes Hozzávalók 2 evőkanál almalé vagy alma cider (almabor) 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál almaborecet 2 teáskanál méz 350 gramm zsírmentes sertéskaraj 30 gramm vékonyra szeletelt bacon felaprítva 1 teáskanál olívaolaj (opcionális) 1 közepes, piros alma kimagozva és vékony karikákra vágva 2 nagy csokor vízi torma, nagy száraitólletisztítva, […]
Kategóriák
Elhízásból cukorbetegség – Mit tehetünk?
A kettes típusú cukorbetegség 80 százalékában az elhízást kell keresnünk. Világszerte 2,3 milliárd embertársunk túlsúlyos és közel 0,8 milliárd elhízott. Az elhízás korábban nem tapasztalt járványszerű terjedése napjainkra életévekben és életminőségben is jól mérhető következményekkel jár mind az egyén, mind pedig a társadalom szintjén. Az elhízás gyakorisága a világban több mint duplájára nőtt az elmúlt […]
Mozgásszegény életmód, egészségtelen táplálkozás, stresszes életvitel, genetika és még hosszan sorolhatnánk azon tényezők sorát, amelyek hozzájárulhatnak a cukorbetegség kialakulásához. Annak érdekében, hogy minél többen megismerkedhessenek ennek a ma már népbetegségnek számító betegségnek a tüneteivel, valamint megelőzési és kezeléséi lehetőségeivel, 1991-ben a Nemzetközi Diabétesz Szövetség és a WHO létrehozta a Diabétesz Világnapot, amit minden évben november […]
Hozzávalók: 12 darabhoz: Tésztához: 1 dl víz, 1 csipet só, 6 dkg vaj/margarin, 10 dkg finomliszt, 1+3 tojás A krémhez: 2,5 dl zsírszegény tej, 1 rúd vanília, 1 citrom héja, 2 tojássárgája, 5 evőkanál édesítőpor, 1 púpozott evőkanél étkezési keményítő, 1 evőkanál (5 g) zselatinpor A tésztához felforraljuk a vizet a sóval és a vajjal […]
Hozzávalók: Csirkemell 8 dkg (maradék sültből is készülhet), sárgarépa 80 g, tejföl 25 gr, petrezselyemzöld ¼ csokor, Graham kenyér 5 dkg Elkészítés: Sütőben vagy serpenyőben kevés olajon, liszt hozzáadása nélkül, puhára sütjük a csirkemelleket. A sárgarépát apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd a finomra vágott petrezselyemzölddel, tejföllel kikeverjük. Ezt halmozzuk a kenyéren lévő sült hús tetejére. Szénhidráttartalom: 46,5 […]
Hozzávalók ( 4 személyre): 25 dkg túró, 1 dl zsírszegény tejföl, 6 dkg zabpehely, 15 dkg mirelit áfonya, 1 db narancs leve, ha szükséges energia mentes édesítőszer. Elkészítés: A zabpelyhet a kifacsart narancs levében megáztatjuk. A túrót, tejfölt habosra keverjük az áfonya 2/3 részével, majd hozzáadjuk a zabpelyhet és tálaljuk. Tálalásnál a megmaradt áfonyaszemeket a […]
Hozzávalók 4 főre: csiperke 25 dkg sárgarépa 7 dkg zabpehely 6 dkg zabliszt 4 dkg petrezselyemgyökér 4 dkg karalábé 3 dkg napraforgóolaj 2 ek. zeller 24 g vöröshagyma 1 kis fej só, borsikafű petrezselyemzöld 1 csokor Elkészítés: Az olajon átfuttatjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott zöldségeket a gomba kivételével, és megpároljuk. Ha félig […]
Kategóriák
Testzsír-százalék mítoszok
Amikor növekszik a testzsír-százalék Ha példának veszünk egy rendszeresen sportoló nőt, akinek a testsúlyát jelentős részben az izomtömege teszi ki, könnyen elképzelhető, hogy alatta többet mutat a mérleg, mint egy fogyókúrázó, de nem sportoló nő alatt, hiszen ő csupán az izomtömegéből veszített. Ebben az esetben hiába mennek lefelé a kilók, a testzsír-százalék növekszik, mert a zsír […]
Főzve süteményekbe teszik, tartósítva a konzerviparban használják, bort és likőrt is készítenek belőle. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.Megtalálható benne az A és a B1,B2 valamint a C-vitamin is,bővelkedik káliumban és magnéziumban,cinkben is! A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. A levében lévő antioxidánsok segítik megőrizni a vénák falának rugalmasságát, és ezáltal […]
Mivel a kávé remekül gyorsítja az anyagcserét akár fogyhatsz is vele. A kávé diéta A kávé azon felül hogy felgyorsítja az anyagcserét, fokozza a vérkeringést, növeli a test belső hőmérsékletét és vízhajtó hatása is van. Ezen tulajdonságai együttes erővel segítenek neked megszabadulni a fölös zsírraktáraidtól. Így kövesd a kávé diétát Mint minden diétának a kávé diétának […]
Kategóriák
Milyen munka ajánlott a cukorbetegeknek
Alapvető szempont, hogy e pálya a cukorbeteget életvezetésében, diabéteszének egyensúlyban tartásában ne gátolja, és az is igen fontos, hogy a szövődmények kialakulásának kockázatát lehetőleg mérsékelje. A cukorbeteg embernél is igen fontos, hogy a választott életpálya örömet okozzon, sikereket hozzon, meglelje benne személyiségének kiteljesedését, ugyanakkor ne okozzon a szükségesnél nagyobb mértékű feszültségeket, pszichés vagy fizikai megterhelést. […]
A diabétesz egy olyan betegség, amelynél a szervezet nem képes a saját cukorszintjét önállóan szabályozni, vagyis a cukorbetegség közvetlen összefüggésbe hozható a táplálkozással. A hosszú távon egészségtelen táplálkozás nemcsak a szívinfarktus kockázatát vagy az agyvérzés veszélyét növeli, hanem a cukorbetegeknél hirtelen súlyosbíthatja az egészségi állapotot is. Ezért a diabéteszben szenvedőknek különösen oda kell figyelniük az […]
Egy 32 éves,örökletes cukorbetegségben szenvedő nő esetében sikerült először az őssejt-klónozás. A kutatók a nő örökítőanyagát kivonták az egyik sejtjéből, majd egy sejtmagjától megfosztott donor petesejtbe ültették be azt. Ezután a svájci Dieter Egli által vezetett kutatócsoport a klónozott petesejtből embrionális őssejteket tenyésztett ki -írja a német lap, a Die Zeit. A kutatók azt remélik, hogy […]
A folytatásban további öt gyümölcs párost mutatunk be, amelyek az előző cikkekhez hasonlóan egymással harmonizáló ízvilággal rendelkeznek és tápanyag szempontjából is kiegészítik egymást. Naponta kis mennyiségben a cukorbetegek is fogyaszthatnak gyümölcsöt, így érdemes kipróbálni ezeket a hatékony kombinációkat. Cseresznye és eper A cseresznye és az eper párosa nem csak az miatt olyan hatékony, mert nagyjából […]
A 10 zöldségkombinációt tartalmazó összeállítás után többen kértétek, hogy gyümölcsökből is csináljunk egy hasonló összeállítást. Bár gyümölcsökből csak korlátozott mennyiséget lehet fogyasztani a cukorbetegeknek, egyáltalán nem annyit, mint a zöldségekből, mégis egy sor vitamint jelent a szervezetnek. Próbálj ki ezekből az ütős gyümölcs kombinációkból is párat! Eper és kivi Az első gyümölcs kombináció, amit bemutatunk […]
A 2-es típusú cukorbetegség a legtöbbször az elhízás következményeként alakul ki. Az egyik legfontosabb feladat, hogy nem szabad addig erősítő, vagy súlyzós gyakorlatokat végezni, amíg a testzsírból le nem adtuk a felesleget. Most olyan hatékony mozgásformákat gyűjtöttünk össze, amelyek segítenek a fogyásban. Fitnesz A fitnesz mozgásformának ugyan sok ága, irányzata van, de szinte mindegyik hozzásegít […]
Kategóriák
Szedres-citromos jégkása
Fogás: Desszert Elkészítési idő: 10 perc Diéta: Cukormentes Hozzávalók 1 csésze víz (1 csésze = 3 dl) ½ csésze nyírfacukor 4 csésze friss szeder vagy édesítetlen fagyasztott szeder ¼ csésze friss citromlé 2 evőkanál finomra aprított citromhéj Elkészítése: Közepes méretű serpenyőben gyakori kevergetés mellett forraljuk fel a vizet a nyírfacukorral. Fedő nélkül hagyjuk lassan forrni […]
Kutatások bizonyították az összefüggést az alacsony tesztoszteronszint és bizonyos krónikus betegségek között. Ráadásul ördögi körről van szó: az olyan betegségek, mint a diabétesz vagy a magas vérnyomás, csökkentik a szervezet tesztoszteronszintjét, az alacsony tesztoszteronszint viszont hozzájárulhat a betegségek kialakulásához, és a tünetek romlásához egyaránt. Abban pedig sokszor a szakemberek sem biztosak, hogy melyik probléma az […]
A gyulladásos betegségek kialakulásának egyik kulcsszereplőjét azonosították a Semmelweis Egyetem Élettani Intézetének munkatársai állatkísérletek során, kutatásaik távlatilag akár új diagnosztikai és terápiás eljárások kifejlesztéséhez is elvezethetnek – írja az MTI. A vizsgálatok eredményeit a kísérletes immunológia egyik legrangosabb nemzetközi folyóiratában, a Journal of Experimental Medicine-ben ismerteti a Mócsai Attila, az SE Élettani Intézetének docense által […]
Kategóriák
Egy alattomos betegség: cukorbetegség
A cukorbetegség a világon a leggyakoribb anyagcsere-betegség, mely szövődményei révén rontja a beteg életminőségét és életkilátásait. Elgondolkodtató számok Tudta-e? A jelenleg érvényes meghatározás szerint cukorbetegség akkor áll fenn, ha az éhgyomri vércukorérték ismételten 7,0 mmol/l vagy magasabb, és/vagy a cukorterhelés során a 120 perccel későbbi érték 11,1 mmol/l vagy magasabb. A cukorbetegségben (diabéteszben) szenvedő betegek […]
Hozzávalók: 1 liter 1,5%-os tej 5 db tojás 1/4 vaníliarúd édesítőpor ízlés szerint 1 evőkanál liszt Elkészítés: Egy lábasba kevés vizet öntünk, majd a tejet, és így forraljuk fel a tejet a vaníliarúddal. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleteszünk pár csepp édesítőszert, és a forró tejbe apránként beleszaggatjuk. Pár másodperc után, a főtt habokat […]
Kategóriák
Diabetikus gesztenyepüré
Hozzávalók: 150 g gyorsfagyasztott gesztenyepüré édesítőszerrel 150 g mascarpone krém 1 mokkás kanál rumaroma 1 db tojás Elkészítése: Kiolvasztjuk a gesztenye pürét és a többi hozzávalóval együtt aprító gépbe tesszük, majd habosra keverjük. 3 db 2 dl szélesebb pohárba adagoljuk a krémet, majd hűtőben 1 órát állni hagyjuk. Diabetikus tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat! Egy adagban: […]
Hozzávalók: Paradicsomos párolt zöldbabhoz: 1 kg zöldbab sárga hüvelyű, 20 dkg mozzarella, 2-3 gerezd fokhagyma, 1/2 dl repceolaj, 2 csapott teáskanál só, 1 csapott teáskanál kakukkfű, 15 dkg paradicsompüré (cukormentes) Pulyka vagdalthoz: barna kenyér 8 dkg, zsemlemorzsa 2 dkg, darált pulykahús 24 dkg, tojás egész, apróra vágott vöröshagyma, fokhagyma, só, fűszerpaprika, olaj. Elkészítés: Az olajon a fokhagymát […]
Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg kelkáposzta, 10 dkg zeller, 1 fej vöröshagyma, 1 ek. étolaj (repce), 10 dkg paradicsompüré, só, borsikafű, petrezselyemzöld, ízlés szerint parmezánsajt vagy más kemény sajt reszelve, 4 dkg durum vagy teljes kiőrlésű spagetti. Elkészítés: Az olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük az apró kockára vágott vagy felcsíkozott […]
Kategóriák
Narancsos sárgarépaleves
Hozzávalók 4 főre: sárgarépa 60 dkg narancslé, 100%-os 200 ml tejföl 12%-os 80 ml vöröshagyma 1 kis fej napraforgóolaj 2 ek. só szerecsendió gyömbér Elkészítés: Meghámozzuk és lereszeljük nagy lyukú reszelőn a sárgarépát és a vöröshagymát. Az olajon a répát és a vöröshagymát, közepes tűzön, megpároljuk. Hozzáadjuk a narancslevet, az alaplét és a megtisztított, kockára […]
Más néven paraj. Jellegzetes íze miatt olyan növény, melyet valaki vagy szeret, vagy nem. Számtalan felhasználási módja létezik, fogyaszthatjuk nyersen salátában, vagy spenót lének, párolva például wok zöldségek mellé, illetve talán legismertebb elkészítési módja a főzelék. Rétegezhetjük főtt durum tésztával a pürésített spenótot, aminek a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, így garantáltan annak is elnyeri majd a […]
Kategóriák
Kókuszos muffin
Hozzávalók 12 darabhoz: 100g teljes kiőrlésű liszt 100g kókuszreszelék 2 tojás 20 szem édesítő (kis szemű) 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott vaj vagy Rama 0,5 dl olaj 1 pohár natúr joghurt(150g) Elkészítés: A lisztet, a kókuszt és sütőport egy tálban elkeverjük. A tojást, az édesítőt, az olvasztott vajat, az olajat és a […]
A rendszertelen ciklus vagy az alma alak gyanúra adhat okot. Az elmúlt években egyre többször hallhattad a szót: inzulinrezisztencia, mely egyfelől a cukorbetegség előszobáját jelenti, másfelől számos, különösen nőket érintő problémát okoz. Az állapot felismerése azért nehéz, mert a tünetek nem elég specifikusak, így a probléma hosszú évekig rejtve maradhat. Mit is jelent az inzulinrezisztencia? […]